Pasar mana yang membeli ikan patin terbesar dari Vietnam?

Berdasarkan data terbaru dari Direktorat Jenderal Bea dan Cukai, pada paruh pertama Mei 2024, ekspor pangasius Vietnam ke berbagai negara mencapai 76 juta dolar AS, meningkat 13% dibandingkan periode yang sama tahun 2023. Per 15 Mei 2024, total ekspor pangasius mencapai 656 juta dolar AS, meningkat 3% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Pasar mana yang membeli ikan patin terbesar dari Vietnam?

Di antara pasar ekspor, ekspor patin Vietnam ke Tiongkok dan Hong Kong (Tiongkok) mencapai 22 juta dolar AS, naik 9% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Per 15 Mei 2024, total ekspor patin ke pasar ini mencapai hampir 175 juta dolar AS, turun 14% dibandingkan periode yang sama tahun 2023.

Per 15 Mei 2024, Tiongkok masih menjadi importir ikan patin terbesar dari Vietnam. Harga yang terjangkau dan kualitas daging yang lezat memudahkan konsumen di Tiongkok untuk memilih. Di toko-toko ritel di Tiongkok, harga ikan patin tercatat lebih murah daripada ikan air tawar produksi dalam negeri seperti ikan mas. Ikan patin telah menjadi jenis ikan yang banyak dimasak oleh konsumen di rumah, dan juga di restoran-restoran umum.

Para importir terpaksa berfokus pada produk yang lebih murah, karena perlambatan ekonomi Tiongkok membuat konsumen lebih berhati-hati dan ragu dalam berbelanja. Harga yang lebih murah dibandingkan beberapa spesies ikan lokal seperti ikan mas, nila, dan ikan gabus membuat ikan patin lebih populer dan memiliki pijakan yang lebih kuat di negara ini.

Tingginya harga ikan putih lainnya di pasar Cina, biasanya ikan nila, akibat berkurangnya produksi telah menyebabkan konsumen tidak hanya di pasar ini, tetapi juga di AS dan beberapa negara lain beralih memilih produk ikan putih lainnya.

Ciri khas ikan ini adalah dagingnya yang putih dan dibesarkan di lantai atas, sehingga kualitas dagingnya bersih dan kaya nutrisi. Fillet patinnya hampir tanpa tulang dan sehat, sehingga sangat cocok untuk menu anak-anak. Selain itu, lemak ikan ini juga kaya akan omega 3 yang baik untuk kesehatan, sehingga keluarga yang gemar memasak di rumah sangat menyukai hidangan berbahan ikan ini.

4 perusahaan teratas yang mengekspor ikan patin terbanyak ke China dalam 4 bulan pertama tahun ini meliputi: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan, IDI Corp.

Sumber: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html