Kekurangan bahan baku untuk pengolahan kacang mete.

Permintaan tinggi dari pasar luar negeri, ditambah dengan para petani yang menebang pohon jambu mete dan beralih ke model pertanian lain yang lebih efisien secara ekonomi, telah menyebabkan kekurangan bahan baku, sehingga jambu mete menjadi sangat diminati dan harganya meroket.

Dalam beberapa tahun terakhir, hasil panen pohon jambu mete di bagian barat provinsi Lam Dong rendah, sebagian karena kekeringan dan hujan yang tidak sesuai musim.

Wilayah barat Provinsi Lam Dong dulunya merupakan salah satu daerah penghasil kacang mete utama di negara ini. Menurut laporan beberapa tahun terakhir, perkembangan tanaman ini tidak stabil dalam hal luas lahan, hasil panen, dan kualitas. Saat ini, wilayah tersebut memiliki 16.800 hektar pohon mete, menghasilkan sekitar 72.000 ton per tahun. Terdapat 9 perusahaan yang beroperasi di bidang pengolahan awal dan manufaktur kacang mete, dengan kacang mete panggang sebagai produk utama; hasil olahan yang dikonsumsi mencapai lebih dari 2.000 ton per tahun.

Ibu Nguyen Thi Ngoc Huong adalah pemilik usaha yang khusus bergerak di bidang pembelian, pengolahan, dan perdagangan produk pertanian lokal di Kelurahan Dong Gia Nghia. Ibu Huong menyatakan bahwa setiap tahunnya, beliau mengimpor sekitar 0,5 hingga 1 ton kacang mete dari berbagai sumber untuk diolah dan dijual selama liburan Tet.

Seperti tahun-tahun sebelumnya, awal Desember biasanya merupakan waktu puncak pembelian kacang mete. Namun, tahun ini, jumlah pelanggan yang membeli kacang mete turun sekitar 50%, dengan alasan utama, menurut penjual, adalah kenaikan harga kacang mete yang tiba-tiba dan memecahkan rekor dalam beberapa dekade terakhir. Tergantung pada jenis kacang mete, harga telah meningkat sebesar 60.000 - 80.000 VND/kg, yang setara dengan harga jual sekitar 210.000 - 240.000 VND/kg.

Mungkin Anda juga suka

Perusakan tanaman secara sengaja dapat berujung pada penuntutan pidana.Pada tanggal 4 Mei 2026, Bapak Pham Khac Dung (lahir tahun 1984), yang tinggal di komune Ea Ktur, provinsi Dak Lak, menemukan bahwa sejumlah besar tanaman lada miliknya layu dan menggugurkan daun secara tidak biasa saat mengunjungi perkebunannya di komune Ea Ktur. Pemeriksaan selanjutnya mengungkapkan bahwa 85 dari 600 tanaman lada yang menghasilkan panen stabil telah dipotong hingga ke akarnya, dengan perkiraan kerugian melebihi 100 juta VND.

Belanjalah dengan hemat agar tetap sesuai anggaran.Dengan banyaknya barang yang harganya naik dan biaya hidup yang meningkat secara signifikan, para pekerja semakin menghemat pengeluaran dan berbelanja dengan lebih hati-hati.

Harga kacang mete tetap tinggi.Saat ini, di daerah-daerah penghasil kacang mete utama di Kota Ho Chi Minh, para petani memasuki musim panen puncak. Meskipun kondisi cuaca buruk menyebabkan penurunan hasil panen yang signifikan, harga kacang mete yang tetap tinggi telah membantu petani menutupi biaya, menstabilkan mata pencaharian mereka, dan terus membudidayakan tanaman ini.

Menurut Ibu Nguyen Thi Minh Nguyet, Direktur Hong Duc Co., Ltd. (Komune Kien Duc), sebuah perusahaan yang khusus bergerak di bidang pembelian, pengolahan, dan ekspor kacang mete dengan pasar utama Tiongkok, perusahaan tersebut saat ini membeli 12.000 ton bahan baku setiap tahun untuk mengolah berbagai lini produk. Ibu Nguyet menyatakan bahwa tahun ini, permintaan dari pasar luar negeri tinggi, sehingga kacang mete sangat diminati.

Sementara itu, produksi mete domestik rendah dalam beberapa tahun terakhir, bahkan beberapa tahun mengalami gagal panen, hanya menghasilkan sekitar 30% - 50%. Selain itu, banyak petani telah menebang pohon mete dan beralih ke model pertanian lain yang lebih efisien secara ekonomi , yang semakin memperburuk kekurangan kacang mete mentah. Harga kacang mete mentah impor juga meningkat karena berkurangnya pasokan akibat kekeringan dan penurunan hasil panen yang signifikan. Kenaikan tajam harga bahan baku telah menciptakan kesulitan yang signifikan bagi bisnis pengolahan mete.

Ibu Nguyet menegaskan bahwa kacang mete yang tumbuh di tanah basal di Dataran Tinggi Tengah, seperti Lam Dong, memiliki karakteristik unik dalam hal rasa, aroma, dan nilai gizi yang tinggi, sehingga sangat diminati di pasar. Namun, kekurangan bahan baku lokal saat ini menyulitkan bisnis untuk membangun, mempromosikan, dan mempertahankan rantai produk kacang mete dengan karakteristik lokal yang khas. Lebih lanjut, untuk memastikan kuantitas kacang mete olahan yang cukup, bisnis harus meningkatkan impor bahan baku, yang selanjutnya menimbulkan biaya tambahan.

Perwakilan dari beberapa bisnis percaya bahwa lembaga pengatur, sektor pertanian, dan sektor lingkungan perlu lebih memperhatikan pengembangan pohon jambu mete karena tanaman ini cocok untuk banyak daerah, termasuk tanah yang kurang subur. Isu utamanya adalah menemukan varietas yang lebih sesuai dalam konteks perubahan iklim, berbagai wilayah penanaman, dan memberikan pelatihan serta bimbingan tentang teknik budidaya untuk mencapai hasil panen yang tinggi.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri.

Delegasi Angkatan Darat AS Pasifik mengunjungi Komando Militer Provinsi Quang Tri.Tahun 2026 menandai pertama kalinya program Pacific Partnership-Friends of the Pacific diselenggarakan bersama di Quang Tri, menciptakan kerangka kerja sama berskala besar dengan 25 kegiatan.

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Kepercayaan untuk Duta Besar AS untuk Vietnam.Pada sore hari tanggal 2 Juli, di markas Kementerian Luar Negeri, Bapak Le Cong Dung, Direktur Departemen Protokol Negara dan Penerjemahan Asing, menerima salinan Surat Kepercayaan dari Ibu Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Serikat untuk Vietnam.

Sumber: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html