Daging sapi dan susu memiliki sifat antikanker

Senyawa tersebut, yang disebut asam trans-vaksin atau TVA, memiliki kemampuan untuk mengaktifkan sel T dalam tubuh, membantu sistem kekebalan tubuh melawan kuman dan melindungi tubuh dari penyakit, menurut New York Post.

TVA ditemukan dalam daging hewan seperti sapi, domba, dan mamalia lainnya, serta produk susu seperti susu, keju, mentega, dan yoghurt.

Senyawa yang ditemukan dalam daging merah dan susu dapat membantu sel imun tubuh melawan tumor kanker, demikian temuan para ilmuwan.

Penelitian ini juga menemukan bahwa pasien kanker dengan kadar TVA yang lebih tinggi dalam darah mereka merespons imunoterapi dengan lebih baik.

Penemuan ini memberi kesan kepada para peneliti bahwa TVA dapat digunakan sebagai tambahan dalam pengobatan kanker.

Penelitian yang dilakukan oleh para ilmuwan di Universitas Chicago (AS) ini dimulai dengan basis data sekitar 700 metabolit yang diketahui berasal dari makanan. Mereka kemudian menyaring metabolit tersebut untuk potensi anti-kanker.

Setelah memilih enam senyawa teratas, para ilmuwan mengevaluasi potensi antikankernya pada sel manusia dan tikus.

Hasilnya menemukan bahwa TVA paling efektif dalam melawan pertumbuhan tumor, menurut New York Post.

Namun, semakin banyak bukti yang menunjukkan dampak buruk kesehatan akibat mengonsumsi terlalu banyak daging merah dan susu.

Para peneliti juga menemukan bahwa memberi tikus makanan yang kaya TVA secara signifikan mengurangi pertumbuhan tumor melanoma dan sel kanker usus besar, sekaligus meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerang dan menyerang tumor.

Para penulis juga menganalisis sampel darah dari pasien limfoma yang menjalani imunoterapi. Mereka menemukan bahwa pasien dengan kadar TVA dalam darah yang lebih tinggi merespons pengobatan lebih baik daripada mereka yang kadarnya lebih rendah.

Akhirnya, penelitian mengungkapkan bahwa TVA dapat meningkatkan kemampuan membunuh sel leukemia pada pasien yang menjalani imunoterapi.

Saya menemukan ini sungguh menakjubkan dan menarik, kata pemimpin studi Dr. Jing Chen, seorang profesor kedokteran di Universitas Chicago.

Namun, Tn. Jing Chen juga mencatat: Ada bukti yang berkembang mengenai efek buruk kesehatan akibat mengonsumsi terlalu banyak daging merah dan susu, jadi kami tidak menganjurkan peningkatan konsumsi produk ini.

Sebaliknya, para peneliti mencari senyawa serupa pada tanaman yang juga memiliki kemampuan antitumor yang kuat ini.

"Data awal menunjukkan bahwa asam lemak lain dari tumbuhan mungkin memiliki efek serupa, jadi kami yakin ada kemungkinan besar nutrisi tumbuhan dapat melakukan hal ini," kata Profesor Chen, menurut New York Post.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-thit-bo-va-sua-co-kha-nang-chong-ung-thu-185231126153200233.htm