Saya sudah lama mengenal kawasan teh Tan Cuong yang luas dan terkenal, tetapi tidak tahu harus mulai dari mana. Untungnya, jurnalis Nguyen Ngoc Son, Pemimpin Redaksi Surat Kabar Thai Nguyen, menunjukkan jalannya.
Kami mulai dengan mempelajari tentang famstay, cara baru pembuatan teh yang menggabungkan produksi dengan ekowisata di Thai Nguyen .
Lautan teh
Anda hampir tidak mungkin mengunjungi semua perkebunan teh luas yang terletak tepat di Kota Thai Nguyen. Dalam beberapa tahun terakhir, perkebunan teh telah mengembangkan jenis produksi yang berkaitan dengan pariwisata, yaitu produksi yang berkaitan dengan promosi dan pengenalan budaya teh. Ini merupakan fitur baru.
Penginapan pertanian Tien Yen terletak di dusun Hong Thai 2, komune Tan Cuong. Meskipun disebut dusun, di daerah dataran tengah ini, populasinya jarang dan tersebar di antara perbukitan teh yang landai, perbukitan teh yang menjulang hingga ke puncak bukit, dan lembah-lembah teh hijau.
Saat kami tiba, sudah ada beberapa kelompok siswa yang sedang melakukan kunjungan lapangan. Mereka ditugaskan oleh sekolah untuk membuat klip video tentang wilayah teh. Melihat generasi muda yang antusias mempelajari tentang tanaman teh, merekam video, dan mengambil foto, kami menyadari bahwa teh telah mendarah daging di masyarakat Tan Cuong dan Thai Nguyen.
Keluarga Bapak Bui Trong Dai, pemilik penginapan pertanian Tien Yen, yang luasnya lebih dari 3 hektar, telah menanam teh selama beberapa generasi. Perkebunan teh yang ada saat ini telah ada sejak tahun 1971, dari perkebunan liar. Generasi pertama pohon teh yang ditanam oleh ayah Bapak Dai masih ada dan menghasilkan pendapatan. Melihat pohon-pohon teh yang rendah, hanya sedikit orang yang mengira bahwa mereka telah ada selama lebih dari setengah abad, sejak masa ketika negara belum bersatu karena pohon-pohon teh dipangkas rendah untuk menghasilkan lebih banyak tunas dan kuncup.
Fasilitas Dai memiliki beragam jenis teh. Di sini, membuat teh bersih telah menjadi kegiatan sukarela. Kegiatan sukarela ini bertujuan untuk pembangunan berkelanjutan, demi manfaat jangka panjang para petani teh, bukan hanya untuk melindungi kepentingan konsumen. Oleh karena itu, kami merasa sangat nyaman duduk dan menikmati teh dengan permen kacang teh hijau di sebuah gubuk kecil. Di area perkebunan teh, terdapat banyak gubuk wisata di sepanjang jalur pejalan kaki.
Banyak nilai yang terkandung di balik secangkir teh
Nilai produksi teh Tan Cuong sangat besar, mencapai hampir 1 miliar VND/ha. Produksinya mencapai lebih dari 23.000 ton kuncup teh segar/tahun, menjadikan wilayah teh ini termasuk dalam 10 besar dunia dalam hal produksi. Namun, nilainya tidak berhenti di situ, melainkan terus meningkat berkat resonansi nilai dari berbagai "lapisan".
Pengetahuan tentang budidaya dan pengolahan teh Tan Cuong telah menjadi warisan budaya nasional. Hal ini menjadi fondasi bagi pengembangan pariwisata. Penginapan pertanian Tien Yen memiliki kamar-kamar mewah yang memenuhi standar untuk menyambut tamu Eropa dan Amerika Utara. Semua kamar ini menawarkan pemandangan perbukitan teh yang indah.
Pengunjung yang datang ke sini tidak hanya dapat menikmati teh dan hidangan berbahan dasar teh seperti ikan rebus dengan teh hijau, manisan kacang dengan teh hijau, dll., tetapi juga dapat menikmati pertunjukan dari perkebunan teh, mendengarkan cerita tentang pohon teh, cara menanam dan merawat teh, serta budaya lokal. Pengunjung dapat melihat langsung proses produksi teh yang bersih, memetik teh, memanggang teh, bersantap bersama penduduk setempat, bersepeda di sepanjang lereng bukit, berkeliling desa, dll.
Yang terpenting adalah tinggal di wilayah tengah dengan perbukitan teh hijau, iklim segar, dan penduduk yang ramah. Wisatawan dapat tinggal bersama penduduk lokal untuk merasakan budaya daerah. Model ini telah cukup berkembang di Tan Cuong. Cara berwisata ini tidak hanya berbasis pada budaya teh, tetapi telah ditingkatkan ke tingkat yang baru, membawa pohon teh Thai Nguyen ke dalam kehidupan budaya dan spiritual masyarakat di seluruh dunia.
Saya tiba-tiba menyadari bahwa minum teh adalah kenikmatan yang elegan, aktivitas populer, dan budaya, serta berpotensi menciptakan momentum bagi perkembangan pariwisata, terutama di wilayah teh yang terkenal seperti Tan Cuong. Ada banyak ruang budaya minum teh di sini untuk memanjakan wisatawan.
Penginapan pertanian Tien Yen, seperti banyak perkebunan teh di Tan Cuong, telah mendaftarkan mereknya dan kemudian melakukan wisata komunitas. Saya tidak bertanya kepada Pak Dai tentang pendapatannya, tetapi ketika melakukan wisata di kawasan teh, menjual teh dengan merek bersih, dan menjualnya kepada wisatawan, pendapatannya pasti akan lebih tinggi dari rata-rata.
aku akan kembali
Berkat akses jalan raya, perkebunan teh Tan Cuong tidak jauh dari Hanoi atau Hai Duong. Anda bisa sarapan di Hai Duong dan menikmati teh di Tan Cuong sekitar pukul 09.00 di hari yang sama. Dari Hanoi, berkendara di jalan raya jauh lebih cepat.
Dengan waktu tempuh tersebut, teko-teko teh para pencinta teh yang saling menunggu belum sempat mendingin. Teh memiliki banyak manfaat. Cangkir-cangkir teh semakin menarik ketika disajikan oleh tangan para penyanyi…
Dengan penginapan di pertanian seperti milik Pak Dai, perjalanan keluarga dan piknik sangatlah cocok. Ruang santai di samping perbukitan teh, ditemani secangkir teh, bersama kerabat akan memberi kita lebih banyak energi untuk menjalani hidup.
Dari pengamatan seorang produsen teh yang telah beralih ke pariwisata, Bapak Dai mengatakan bahwa perbedaannya terletak pada saat para tamu minum teh sambil mendengarkan cerita. Secangkir teh pertama mungkin terasa biasa saja, tetapi kemudian para tamu tidak meninggalkan setetes pun. Artinya, cerita-cerita tersebut telah melipatgandakan nilai secangkir teh. Cerita-cerita tersebut membuat pengunjung merasa bahwa datang ke daerah teh ini berharga, bukan hanya untuk secangkir teh...
Saya punya janji dengan jurnalis Nguyen Ngoc Son untuk kembali berpartisipasi dalam festival teh. Saya pasti akan kembali ke Tan Cuong untuk mempelajari lebih banyak hal menarik, cerita tentang pohon teh, dan menikmati teh di sini.
Ciri khas teh Tan Cuong (Thai Nguyen) adalah aroma beras muda, rasa yang kaya, dan rasa pahit saat diminum, lalu rasa manisnya bertahan di tenggorokan. Teh di sini lebih berharga karena dipetik lebih awal, ketika nutrisinya masih melimpah di pohon.
Ada pula teh fermentasi dengan rasa dingin bagi mereka yang tidak terbiasa dengan teh dan mudah sakit perut karena rasanya yang pahit.
Sumber: https://baohaiduong.vn/thuong-tra-tan-cuong-thai-nguyen-o-farmstay-410647.html
![[Foto] Parade untuk merayakan hari jadi ke-50 Hari Nasional Laos](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F02%2F1764691918289_ndo_br_0-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentar (0)