Menyediakan lebih banyak sumber daya untuk bisnis ekspor makanan

Kegiatan ekspor pangan Kota Ho Chi Minh dinilai memiliki prospek yang baik dan potensi terdepan di dunia . Namun, mulai awal tahun 2025, agar dapat memasuki banyak pasar ekspor, pelaku bisnis di industri ini harus melakukan penghijauan.

Diversifikasi produk telah membantu Richy Food Joint Stock Company menaklukkan 30 pasar ekspor. Foto: MINH XUAN

Pertumbuhan ekspor positif.

Setelah menciptakan demam di pasar Korea dan Jepang dengan serangkaian kue Kenju, kue beras Jinju, dan kue Oatmeal, Juni lalu, Richy Food Joint Stock Company terus menghadirkan lini produk ini untuk menaklukkan pasar AS melalui sistem supermarket Pasar Saigon dan Pasar Mekong. Berbagi kegembiraan ini, Ibu Nguyen Thi Bich Son, Direktur Merek Richy Food Joint Stock Company di Selatan, mengatakan bahwa untuk mengekspor ke negara-negara tersebut, mitra telah melakukan banyak survei, bahkan mengunjungi lokasi untuk mengevaluasi area tanam, input bahan baku, dan berbagai kriteria lainnya.

Khususnya, bahan baku yang memenuhi standar keamanan memang wajib, tetapi belum cukup. Untuk "bermitra" dengan mitra impor guna membawa barang ke pasar ekspor, perusahaan terus menciptakan banyak lini produk baru dengan identitas unik budaya Vietnam. Menurut Ibu Son, selain 3 pasar di atas, lini makanan olahan perusahaan ini kini hadir di lebih dari 30 negara dan wilayah di seluruh dunia, memberikan kontribusi besar terhadap pendapatan tahunan perusahaan yang mencapai 2.000 miliar VND.

Demikian pula, Perusahaan Saham Gabungan Teknologi Pangan Luong Gia (Luong Gia Food) kini telah mengekspor produk buah kering, sereal, dll. ke sekitar 20 negara di seluruh dunia, dengan pendapatan yang terus tumbuh sebesar 20% setiap tahunnya. Menurut Ibu Luong Thanh Thuy, Direktur Utama Luong Gia Food, untuk menaklukkan konsumen global, produk perusahaan harus menjamin kualitas, cita rasa yang khas, serta meraih sertifikasi BRC, FSSC, ISO, HACCP, dan sertifikasi lainnya sesuai dengan kriteria wajib di setiap wilayah, seperti sertifikasi FDA dan Halal.

Menilai aktivitas ekspor industri pengolahan makanan, Ibu Ly Kim Chi, Presiden Asosiasi Pangan dan Bahan Pangan (FFA) Kota Ho Chi Minh, menegaskan bahwa industri pengolahan makanan merupakan satu-satunya industri dengan proporsi omzet ekspor domestik yang lebih tinggi daripada ekspor luar negeri. Saat ini, perusahaan-perusahaan domestik telah memanfaatkan sepenuhnya karakteristik unik produk pertanian dan buah-buahan Vietnam untuk mengolahnya menjadi makanan khas Vietnam.

Oleh karena itu, posisi produk makanan olahan dengan merek Vietnam semakin penting dalam rantai pasok global maupun di pasar dunia. Sebagian besar perusahaan yang tergabung dalam FFA memiliki pesanan hingga akhir Desember 2024. Beberapa unit bahkan telah menerima barang hingga akhir kuartal pertama 2025. Hal ini berkontribusi pada peningkatan tajam pendapatan ekspor produk makanan sebesar 35% dalam 7 bulan pertama tahun ini, mencapai lebih dari 3 miliar dolar AS, yang menyumbang 15% dari total omzet ekspor Kota Ho Chi Minh.

Mendukung pendanaan untuk penghijauan

Meskipun saat ini, perusahaan pengolahan makanan di Kota Ho Chi Minh tumbuh dengan baik dengan pendapatan positif, tren mendatang akan memiliki banyak perubahan yang memerlukan respons. Khususnya, di pasar Eropa, mulai awal tahun 2025, produk impor akan diminta untuk memenuhi kriteria hijau. Memberikan informasi lebih lanjut tentang tren ini, Ibu Phan Thi Thang, Wakil Menteri Perindustrian dan Perdagangan , mengatakan bahwa saat ini, tren pembangunan berkelanjutan dalam industri makanan terus diperbarui dan dikembangkan, termasuk aspek keamanan pangan, memastikan kehijauan, keberlanjutan dalam penggunaan bahan baku organik; menggunakan kembali, mendaur ulang limbah atau produk surplus dari proses produksi hingga langkah-langkah untuk membatasi penggunaan plastik dan mengurangi kemasan secara umum. Ibu Phan Thi Thang mengatakan bahwa ini merupakan tantangan tetapi pada saat yang sama akan menjadi peluang bagi sektor pengolahan makanan Vietnam untuk berubah dan berkembang.

Dari perspektif bisnis, menurut Ibu Ly Kim Chi, meskipun mengetahui bahwa penghijauan merupakan persyaratan wajib, banyak bisnis tidak tahu harus mulai dari mana, atau tahu tetapi tidak memiliki cukup dana untuk menerapkannya. "Ini merupakan masalah yang sulit, terutama bagi usaha kecil dan menengah. Oleh karena itu, kami merekomendasikan agar otoritas dan sektor perbankan memberikan dukungan modal bagi bisnis untuk berinvestasi dalam produksi ramah lingkungan. Khususnya, berikan prioritas tertentu kepada bisnis produksi ekspor yang berinvestasi dalam penghijauan," ujar Ibu Ly Kim Chi.

Sementara itu, Bapak Nguyen Ngoc Hoa, Ketua Asosiasi Bisnis Kota Ho Chi Minh dan Ketua Dewan Anggota Perusahaan Investasi Keuangan Negara Kota Ho Chi Minh (HFIC), menegaskan bahwa modal merupakan isu yang sangat penting dalam penghijauan. Saat ini, Kota Ho Chi Minh telah disetujui oleh Majelis Nasional melalui Resolusi 98, yang kemudian menghasilkan Resolusi 09 tentang dukungan suku bunga untuk proyek-proyek investasi yang dipinjamkan oleh HFIC di bidang-bidang prioritas pembangunan sosial -ekonomi di Kota Ho Chi Minh. Khususnya, implementasi transformasi hijau dan transformasi digital akan didukung dengan suku bunga 100%.

Bapak Nguyen Ngoc Hoa menambahkan bahwa HFIC ditugaskan sebagai titik fokus untuk pinjaman dan dukungan suku bunga sesuai Resolusi 09. Unit ini telah sepenuhnya mempersiapkan dan membentuk kelompok kerja untuk implementasinya. Oleh karena itu, pelaku usaha perlu secara proaktif mendekati untuk mendapatkan dukungan awal bagi sumber pinjaman dan dukungan suku bunga pinjaman, menciptakan kekuatan internal untuk transformasi hijau, dan meningkatkan daya saing di pasar. Penting untuk mengikuti tren perdagangan hijau, menghindari risiko penutupan pasar ketika pasar ekspor resmi menerapkan hambatan hijau untuk barang impor.

Mobil Van AI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html