Prospek pasar positif, peluang bagi industri rempah Vietnam untuk memperluas pangsa pasar global

Harga lada hari ini, 15 September 2024, di pasar domestik sedikit meningkat di beberapa daerah utama, diperdagangkan pada kisaran 152.000 - 156.000 VND/kg.

Harga lada hari ini, 15 September 2024: Prospek pasar positif, peluang bagi industri rempah-rempah Vietnam untuk memperluas pangsa pasar global (Sumber: Food Hacks)

Harga lada hari ini, 15 September 2024 di pasaran dalam negeri mengalami sedikit kenaikan di beberapa daerah utama, diperdagangkan pada kisaran 152.000 - 156.000 VND/kg.

Secara spesifik, harga lada saat ini di Gia Lai adalah sebesar 154.000 VND/kg.

Harga lada hari ini di provinsi Dong Nai (154.000 VND/kg); Dak Lak (156.000 VND/kg); Dak Nong (156.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (155.000 VND/kg) dan Binh Phuoc (152.000 VND/kg).

Dengan demikian, setelah seharian stabil, harga lada domestik hari ini mencatat sedikit kenaikan sebesar VND 1.000/kg di Dong Nai dan Gia Lai, sementara tetap stabil di wilayah-wilayah utama lainnya. Harga lada tertinggi masih berada di VND 156.000/kg.

Permintaan rempah-rempah organik dan rempah-rempah bersertifikat keberlanjutan terus meningkat secara global. Menurut Kantor Perdagangan Vietnam di Belgia dan Uni Eropa (UE), pasar rempah-rempah organik global cukup besar dan tumbuh sebesar 7,5% per tahun pada periode 2021-2026. Diperkirakan pada tahun 2026, pasar rempah-rempah organik global akan mencapai hampir 20 miliar Euro.

Meskipun Asia secara umum merupakan pasar impor rempah-rempah terbesar di dunia, Amerika Utara dan Uni Eropa merupakan dua pasar impor rempah-rempah organik terbesar. Menurut Kantor Perdagangan Vietnam di Belgia dan Uni Eropa, di Eropa, negara-negara seperti Swiss, Belanda, Jerman, Prancis, Italia, dll. merupakan pasar impor rempah-rempah utama. Khususnya, rempah-rempah dengan sertifikasi keberlanjutan (organik, Fairtrade, RA) memiliki potensi ekspor yang besar ke pasar ini.

Saat ini, pangsa pasar rempah-rempah dan penyedap rasa yang diproduksi secara berkelanjutan di Eropa sangat rendah (kurang dari 1%) tetapi terus meningkat. Di Eropa, tingkat pertumbuhan konsumsi rempah-rempah organik diperkirakan akan sangat tinggi di Swedia dan Inggris, dengan peningkatan lebih dari 5,5% per tahun selama 7 tahun ke depan. Meningkatnya permintaan pasar merupakan peluang bagi industri rempah-rempah Vietnam, yang memiliki pangsa pasar terbesar di dunia.

Di pasar dunia, pada akhir sesi perdagangan terakhir, Komunitas Lada Internasional (IPC) mencatat harga lada hitam Lampung (Indonesia) pada 7.562 USD/ton, naik 0,04%; harga lada hitam Brasil ASTA 570 pada 7.400 USD/ton; harga lada hitam Kuching (Malaysia) ASTA pada 8.800 USD/ton.

Harga lada putih Muntok adalah 9.121 USD/ton, naik 0,04%; Harga lada putih ASTA Malaysia berada pada 10.900 USD/ton.

Harga lada hitam Vietnam diperdagangkan pada harga 6.800 dolar AS/ton untuk 500 g/l; 550 g/l pada harga 7.100 dolar AS/ton; harga lada putih pada harga 10.150 dolar AS/ton. IPC terus menyesuaikan harga lada Indonesia.

IPC berkomentar bahwa pasar lada pada minggu kedua bulan September menunjukkan prospek positif, tanpa penurunan pasar. Setelah dilaporkan stabil dalam 2 minggu terakhir, harga lada India, baik domestik maupun internasional, cenderung meningkat minggu ini.

Dalam konteks harga lada yang tinggi dan pasar konsumsi yang menguntungkan, omzet ekspor lada Vietnam kemungkinan akan melampaui 1 miliar USD tahun ini, menandai kembalinya rempah ini setelah 6 tahun absen dari kelompok barang bernilai miliaran dolar.

Dengan sinyal positif dari pasar dan upaya para pelaku bisnis, industri lada Vietnam terus mengalami kemajuan yang pesat. Namun, untuk mempertahankan momentum pertumbuhan ini, pelaku bisnis perlu secara proaktif beradaptasi terhadap fluktuasi pasar, meningkatkan kualitas produk, dan memperluas pangsa pasar konsumen.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1592024-trien-vong-thi-truong-tich-cuc-co-hoi-cho-nganh-gia-vi-viet-nam-mo-rong-thi-phan-toan-cau-286305.html