Dengan menanam gulma untuk dijual sebagai sayuran khas, seorang petani di provinsi Hau Giang memperoleh penghasilan yang cukup besar di akhir setiap bulannya.

Kangkung membutuhkan sedikit perawatan dan biaya investasi yang rendah, tetapi memberikan keuntungan yang sangat baik bagi petani, terutama karena kangkung populer di pasaran dan memiliki permintaan yang stabil.

Berkat keuntungan yang dihasilkan dari budidaya kangkung, Bapak Nguyen Trung Tan, seorang petani di Dusun 8, Desa Vi Thuy, Kabupaten Vi Thuy, Provinsi Hau Giang , selama bertahun-tahun mengubah sawah miliknya yang berproduktivitas rendah menjadi lahan budidaya kangkung, sehingga menghasilkan pendapatan lebih dari sepuluh juta VND per tahun untuk keluarganya.

Ladang rumput rawa milik Bapak Nguyen Trung Tan, yang meliputi area seluas 1.500 meter persegi, telah berusia tiga tahun dan masih menghasilkan batang rumput rawa untuk dipanen setiap hari.

Mereka dengan cepat mencabut tanaman kangkung dan menunjukkannya kepada kami; kualitas tanaman tetap stabil meskipun telah ditanam selama bertahun-tahun.

Bapak Nguyen Trung Tan berbagi: "Berkat budidaya kangkung, kehidupan keluarga saya telah meningkat secara signifikan selama bertahun-tahun. Dibandingkan dengan padi, kangkung menghasilkan pendapatan yang jauh lebih tinggi, karena padi ditanam dua kali setahun, dan hasil panen padi rendah karena tanahnya yang rendah dan asam; jika cuaca tidak menguntungkan, seluruh tanaman bisa gagal panen."

Bapak Nguyen Trung Tan, seorang petani yang menanam rumput rawa di komune Vi Thuy (distrik Vi Thuy, provinsi Hau Giang), sedang memanen rumput rawa untuk dijual kepada para pedagang.

Pada kenyataannya, dengan lahan padi seluas 1,5 hektar, jika panennya bagus, keuntungan yang didapat sekitar 3 juta VND/2 kali panen/tahun. Sedangkan untuk kangkung, dibutuhkan sekitar 4 bulan dari tanam hingga panen, dan tanamannya bisa dipanen setiap hari. Hingga saat ini, lahan kangkung yang berumur 3 tahun tersebut masih memberikan hasil yang baik.”

Menurut Bapak Tan, dengan lahan seluas 1.500 m2 yang ditanami kangkung, beliau memanen lebih dari 400 kg setiap bulan. Setelah panen, para pedagang datang ke rumahnya untuk membeli kangkung dengan harga 35.000-40.000 VND/kg. Setelah dikurangi biaya, beliau meraup lebih dari 10 juta VND per bulan.

Selain menjual kangkung segar, Bapak Trung Tan juga membuat acar kangkung untuk dijual sesuai pesanan pelanggan. Rata-rata, beliau menjual 10-30 toples acar kangkung per bulan dengan harga 110.000 VND per toples.

Meskipun kangkung mudah ditanam dan tidak memerlukan banyak perawatan, untuk mencapai hasil panen yang tinggi dan berkualitas baik diperlukan perhatian yang cermat.

Sekali sebulan, Bapak Tan akan memberikan pupuk granular ke seluruh area sawah kangkungnya, dan pada saat yang sama, beliau akan secara teratur mengamati tanaman untuk mengetahui adanya serangan hama, serta menggunakan produk biologis untuk mengendalikan hama tersebut.

Kesehatan dan vitalitas tanaman water chestnut sangat bergantung pada ketersediaan air, sehingga permukaan air di lahan harus dijaga pada tingkat yang stabil, sekitar setengah meter, agar tanaman dapat tumbuh subur.

Untuk meningkatkan pendapatan dari model budidaya kangkung miliknya, Bapak Hoang Gioi melepaskan berbagai jenis ikan air tawar seperti: ikan lele kupu-kupu, ikan lele belang, ikan kakap, ikan gabus, ikan lele kuning… ke ladang kangkung.

Ikan yang dibudidayakan di sawah yang ditanami kangkung tidak perlu diberi makan, sehingga tidak ada biaya pakan.

Dia juga memelihara sekitar 40 ekor bebek petelur, melepaskan mereka langsung ke ladang tempat dia menanam kangkung, dan memberi makan bebek-bebek itu siput apel emas untuk membatasi kerusakan yang disebabkan siput pada kangkung.

Model budidaya kangkung di sawah yang dipadukan dengan budidaya ikan air tawar seperti gaharu belang, nila, lele, dan gaharu biasa... dipraktikkan oleh Bapak Nguyen Trung Tan, seorang petani di Dusun 8, Desa Vi Thuy, Kabupaten Vi Thuy, Provinsi Hau Giang.

Ikan hasil budidaya akan dipanen dua kali setahun, menghasilkan keuntungan hampir 10 juta VND per tahun setelah dikurangi biaya; bebek petelur juga menghasilkan beberapa juta VND per tahun dari penjualan telur bebek. Selain itu, di sekitar tanggul sawah, Bapak Tan juga menanam pisang dan kelapa, yang memberinya penghasilan bulanan.

Bapak Nguyen Trung Tan menambahkan: "Budidaya kangkung memiliki banyak keuntungan, karena dapat dikombinasikan dengan budidaya ikan air tawar karena permukaan air di sawah tetap stabil sepanjang tahun. Di sekitar tanggul tempat kangkung ditanam, sayuran lain dan tanaman industri jangka pendek dapat ditanam, bersama dengan peternakan unggas."

"Dengan membudidayakan kangkung, yang dipadukan dengan budidaya ikan, unggas, dan penanaman pisang di tepi sawah kangkung, saya memperoleh pendapatan lebih dari 50 juta VND per tahun dari lahan seluas 1.500 meter persegi yang dikhususkan untuk budidaya kangkung."

Ibu Tran Thi Hong Anh, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Vi Thuy (Distrik Vi Thuy, Provinsi Hau Giang), mengatakan: "Kangkung merupakan salah satu tanaman khas tanah dataran rendah dan asam di komune ini. Untuk mengembangkan produksi kangkung di masa depan, komune juga sedang memobilisasi, mendorong, dan membimbing petani untuk menanam kangkung dengan cara yang aman."

"Daerah ini sedang membangun merek untuk produk kangkungnya, bertujuan untuk menghadirkan produk berkualitas terbaik ke pasar dan menciptakan daya saing, berkontribusi pada peningkatan nilai produk kangkung, terutama meningkatkan pendapatan bagi masyarakat yang telah lama terlibat dalam produksi kangkung."

Sumber: https://danviet.vn/trong-co-dai-ban-lam-rau-dac-san-mot-nong-dan-hau-giang-he-het-thang-la-dut-tui-khoan-luong-tot-20240527230739294.htm