Ke kebun bersama para petani yang mempraktikkan pertanian kopi regeneratif

Dari pelatihan langsung dan pelajaran awal dari staf, banyak petani sekarang memiliki kebun kopi yang subur dan penuh buah, berkontribusi terhadap realisasi kebijakan Pemerintah dalam membangun pertanian berkelanjutan dan mengurangi emisi gas rumah kaca.

Pada awal Oktober, Ibu Tran Thi Lien (47 tahun, tinggal di desa 9, kecamatan Ea Tieu, distrik Cu Kuin, Dak Lak ) pergi ke "perkebunan kopi model" miliknya untuk memantau kelembaban tanah dan produksi buah agar mendapatkan perawatan yang tepat.

Petani kopi meraup untung besar

Ibu Lien mengatakan bahwa keluarganya telah menanam kopi di distrik Cu Kuin selama hampir 30 tahun. Namun, sebelumnya, bercocok tanam cukup sulit dan bergantung pada cuaca.

"Selama 10 tahun terakhir, staf teknis Nestlé Vietnam telah bekerja sama dengan para petani untuk menerapkan pertanian 'gaya baru'. Para petani telah mengubah kebiasaan mereka dan memperoleh lebih banyak keuntungan," kenang Ibu Lien.

Ibu Tran Thi Lien (47 tahun, tinggal di desa 9, kecamatan Ea Tieu, kecamatan Cu Kuin, Dak Lak) mengatakan bahwa penerapan budidaya kopi regeneratif memiliki banyak manfaat - FOTO: NK

Menurutnya, alih-alih membersihkan rumput di bawah pohon kopi, masyarakat kini menganggapnya sebagai karpet untuk melindungi kelembapan pohon. Selain itu, masyarakat juga diinstruksikan tentang metode penanaman tumpang sari yang tepat, untuk setiap 3 baris kopi, mereka akan menanam 1 baris lada untuk meningkatkan pendapatan.

"Pohon lada adalah pohon cassia yang akan membantu menciptakan naungan dan menghalau angin. Pohon ini juga menopang tanaman lada sehingga tidak merusak tanaman lada maupun kopi. Di lahan yang sama, jika sebelumnya masyarakat hanya memperoleh penghasilan 200-250 juta VND per hektar, sekarang bisa mencapai 400-500 juta VND," ujar Ibu Lien.

Senada dengan itu, Bapak Duong Thanh Sam (yang tinggal di desa 10, kecamatan Ea Tieu) mengatakan bahwa ia merupakan ketua kelompok yang membawahi lebih dari 100 rumah tangga peserta Program NESCAFÉ.

Selain pengetahuan baru tentang penanaman tumpang sari yang tepat, insinyur pertanian dari NESCAFÉ Plan juga memandu petani tentang cara menghentikan tunas dan memangkas cabang kopi agar cahaya dapat mencapai pohon secara merata, sehingga menghasilkan hasil terbaik. Tak hanya itu, semua cabang dan daun yang dipangkas dari pohon kopi dan cassia yang sebelumnya dikumpulkan dan dibakar dengan tujuan membersihkan kebun kini dibiarkan dan dikomposkan di pangkalnya untuk menyuburkan pohon.

Staf program juga menunjukkan cara sederhana untuk mengukur kadar air dan kelembapan tanah. Oleh karena itu, mereka mengubur tabung susu berongga di tengah lapisan kopi untuk memantau kadar air tanah dan menghitung jumlah air irigasi yang tepat.

"Selain itu, sebelumnya, orang-orang akan menyiram tanaman setiap kali ada sinar matahari yang terik selama beberapa hari. Setelah dilatih, ketika cuaca cerah, mereka akan membalikkan botol air di bawah pohon kopi. Setelah semalaman, jika mereka melihat tetesan air kecil di dalam botol, itu berarti tanah lembap dan tidak perlu menyiram lagi untuk menghindari pemborosan," jelas Pak Sam.

Bapak Duong Thanh Sam (tinggal di desa 10, kecamatan Ea Tieu) adalah ketua kelompok lebih dari 100 rumah tangga yang berpartisipasi dalam Program Rencana NESCAFÉ - FOTO: NK

Kurangi investasi, tingkatkan produktivitas

Setelah bekerja dengan orang-orang selama bertahun-tahun dalam program pelatihan, Tn. Pham Phu Ngoc, Manajer Program NESCAFÉ Plan, mengatakan itu adalah perjalanan yang panjang.

Menurut Bapak Ngoc, selain mendukung petani dengan benih dan teknik, Rencana NESCAFÉ juga memandu petani melalui seluruh proses pertanian sesuai standar 4C dengan 28 kriteria.

Bapak Ngoc menambahkan bahwa berkat penerapan metode pertanian regeneratif, NESCAFÉ Plan telah membantu petani mengurangi 40% - 60% konsumsi air untuk irigasi dan 20% pupuk kimia, dengan memproduksi kompos yang terbuat dari kulit dan ampas kopi.

Staf Nestle menginstruksikan orang-orang untuk menempatkan kaleng dan botol air untuk memantau "kesehatan tanah" - FOTO: TR.T

Berbicara lebih lanjut tentang program ini, Bapak Nguyen Hac Hien, Kepala Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi Dak Lak, mengatakan bahwa program budidaya kopi NESCAFÉ Plan yang berfokus pada regenerasi membantu lingkungan menjadi lebih berkelanjutan. Program ini membantu masyarakat menyadari bahwa peningkatan produktivitas dalam produksi sekaligus pentingnya melindungi lingkungan dalam jangka panjang.

Lebih dari 355.000 sesi pelatihan teknis tentang pertanian kopi berkelanjutan

NESCAFÉ Plan merupakan inisiatif global yang diluncurkan oleh Nestlé Group sejak 2010 di lebih dari 10 negara, yang merupakan wilayah penghasil kopi utama di dunia.

Di Vietnam, NESCAFÉ Plan dimulai pada tahun 2011 di wilayah Dataran Tinggi Tengah untuk mempromosikan pertanian regeneratif, yang bertujuan untuk pengembangan industri kopi berkelanjutan serta meningkatkan kehidupan dan penghidupan petani kopi.

Hingga saat ini, program tersebut telah mendukung penanaman kembali lebih dari 74.000 hektar lahan kopi tua melalui pendistribusian bibit unggul yang tahan hama.

Program ini telah menyelenggarakan lebih dari 355.000 sesi pelatihan tentang pertanian kopi berkelanjutan untuk rumah tangga petani, membantu meningkatkan pendapatan 30-100% untuk rumah tangga petani.

Sumber: https://tuoitre.vn/vao-vuon-cung-nong-dan-thuc-hanh-canh-tac-ca-phe-theo-huong-tai-sinh-2024111117444897.htm