Vietnam Foodexpo 2025: Langkah maju yang ramah lingkungan bagi produk pertanian dan pangan global

Ho Chi Minh City Vietnam Foodexpo 2025 mempertemukan 400 perusahaan domestik dan asing, memperluas peluang perdagangan, transformasi digital, pembangunan hijau dan berkelanjutan di industri pertanian dan pangan.

Pada pagi hari tanggal 12 Desember, Badan Promosi Perdagangan ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ) berkoordinasi dengan mitra dalam dan luar negeri untuk membuka Pameran Industri Makanan Internasional Vietnam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025). Pameran ini merupakan ajang promosi perdagangan internasional terbesar di bidang industri makanan, produk pertanian, dan makanan laut, yang diselenggarakan oleh Kementerian Perindustrian dan Perdagangan.

Pembukaan Pameran Industri Pangan Internasional Vietnam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025). Foto: Nguyen Thuy.

Vietnam Foodexpo 2025 memiliki skala lebih dari 500 stan yang terdiri dari hampir 400 perusahaan Vietnam dan internasional, dari lebih dari 20 provinsi dan kota di seluruh negeri seperti DH Foods, GC Food, Bich Chi, Sa Giang, Hapro, Colusa-Miliket, Duong Quang Ngai, Tai Ky, Luong Quoi, Khanh Hoa Salanganes Nest , Minh Phu, Dong Giao, Sorfarm...

Pameran ini mempertemukan para pelaku bisnis dari hampir 20 negara dan wilayah seperti Jepang, Korea, Thailand, India, Brasil, Kanada, Finlandia, Swedia, Selandia Baru, Taiwan... Secara khusus, Jepang memiliki jumlah pelaku bisnis yang berpartisipasi terbanyak, hampir 40 unit yang beroperasi di bidang makanan laut, makanan olahan dan minuman, membawa teknologi canggih dan solusi keamanan pangan terdepan.

Khususnya, area pameran makanan organik dan alami merespons tren konsumsi hijau dan berkelanjutan global. Ratusan sayuran, kopi, teh, madu, minyak kelapa, rempah-rempah, dll. yang telah meraih sertifikasi internasional seperti USDA, EU Organic, dan JAS akan diperkenalkan, yang dengan jelas menunjukkan orientasi pembangunan berkelanjutan industri makanan Vietnam.

Wakil Menteri Perindustrian dan Perdagangan Phan Thi Thang menyampaikan pidato pembukaan di Vietnam Foodexpo 2025. Foto: Nguyen Thuy.

Berbicara pada pembukaan pameran, Wakil Menteri Perindustrian dan Perdagangan Phan Thi Thang mengatakan bahwa Vietnam Foodexpo adalah kegiatan promosi perdagangan paling terkemuka di industri makanan, yang dianggap sebagai forum nasional industri makanan Vietnam. Di sini, ratusan bisnis dengan ribuan merek, produk pertanian dan makanan utama Vietnam, serta intisari kuliner dunia , diperkenalkan, bersama dengan mesin dan teknologi pengolahan makanan tercanggih dan tercanggih.

Setelah lebih dari satu dekade mendampingi berbagai bisnis, Vietnam Foodexpo telah menjadi ajang pertemuan bergengsi bagi industri makanan Vietnam, menarik ribuan pelaku bisnis domestik dan asing untuk berpartisipasi. Dengan investasi profesional, pameran ini membantu para pelaku bisnis mempromosikan merek mereka, memperluas pasar ekspor-impor, dan mendorong kerja sama bisnis yang efektif.

Dalam konteks pergeseran global menuju ekonomi hijau, ekonomi sirkular, dan konsumsi berkelanjutan, Wakil Menteri Phan Thi Thang mengatakan bahwa pada periode 2026-2030, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan akan melaksanakan program "Mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi dan konsumsi berkelanjutan" secara besar-besaran.

Bertujuan untuk mengembangkan produk ramah lingkungan, memperkuat kriteria ramah lingkungan, dan mendorong ekonomi sirkular di berbagai industri, bidang, dan lokasi potensial. Tujuannya adalah mengurangi dan menghemat bahan baku, meningkatkan efisiensi produksi, sekaligus memperkuat kerja sama internasional, mendukung bisnis untuk meneliti dan memproduksi produk yang lebih ramah lingkungan, serta mengakses sumber daya keuangan ramah lingkungan, terutama bagi usaha kecil dan mikro yang sedang mentransformasi model produksi mereka.

Stan VCCI-HCM mendukung usaha dan koperasi di industri udang dan beras. Foto: Nguyen Thuy.

Sebagai salah satu unit penyelenggara stan bagi badan usaha dan koperasi untuk memamerkan dan memperkenalkan produk dalam rantai nilai udang dan beras, Bapak Nguyen Le Nhat Thanh, Wakil Kepala Kantor Pengusaha dan Pengusaha Wanita (VCCI-HCM), menyampaikan bahwa melalui pameran ini, VCCI berharap dapat menciptakan ruang untuk saling terhubung, berasosiasi, dan memperluas peluang bagi badan usaha dan koperasi untuk mengakses pasar.

Perusahaan dan koperasi yang terpilih untuk berpartisipasi dalam pameran di stan ini adalah unit-unit yang memproduksi beras dan udang secara ekologis, alami, dan berkelanjutan, mengurangi emisi, ramah lingkungan, dan sejalan dengan komitmen internasional Vietnam dalam mengembangkan produk pertanian hijau. "Tujuannya adalah untuk membantu perusahaan dan koperasi meningkatkan keterkaitan rantai pasok, mengembangkan pasar konsumsi berkelanjutan, dan berkontribusi dalam menyebarkan model produksi pertanian yang bertanggung jawab dengan nilai tambah tinggi," ujar Bapak Nguyen Le Nhat Thanh.

Perwakilan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menegaskan bahwa Vietnam Foodexpo 2025 merupakan salah satu kegiatan kunci untuk mewujudkan strategi pembangunan berkelanjutan industri pangan Vietnam. Pameran ini tidak hanya menciptakan peluang bagi pelaku usaha untuk mengakses teknologi dan produk yang sesuai dengan tren konsumsi baru, tetapi juga memperluas ruang untuk promosi dagang, bertemu mitra, mempromosikan merek, dan memperluas pasar.

Beberapa gambar luar biasa di Vietnam Foodexpo 2025

Para delegasi mengunjungi stan Provinsi Dong Thap. Foto: Nguyen Thuy.

Banyak produk pangan dan pertanian dengan sertifikasi USDA, EU Organic, dan JAS organik diperkenalkan di Vietnam Foodexpo 2025. Foto: Nguyen Thuy.

Banyak pembeli internasional mencari produk beras Vietnam, terutama beras organik. Foto: Nguyen Thuy.

Produk pertanian kering Vietnam, bubuk kering... banyak diminati pembeli internasional. Foto: Nguyen Thuy.

Pameran Industri Makanan Internasional Vietnam 2025 (Vietnam Foodexpo 2025) akan berlangsung di Pusat Pameran dan Konvensi Saigon (SECC, Kota Ho Chi Minh) pada 12-15 November. Pameran ini merupakan ajang promosi perdagangan internasional terbesar di bidang pangan, pertanian, dan produk akuatik. Pameran ini diketuai oleh Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, yang ditugaskan kepada Badan Promosi Perdagangan untuk berkoordinasi dengan mitra domestik dan asing.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/vietnam-foodexpo-2025-buoc-tien-xanh-cua-nong-san-thuc-pham-toan-cau-d783846.html