Membangun rantai hubungan, menciptakan nilai hijau bagi ikan nila Vietnam

Bapak Nguyen Dang Ngoc, Wakil Direktur Jenderal Viet Nhat Group, berbagi pengalamannya dalam membangun rantai hubungan dan mengembangkan budidaya ikan nila berkelanjutan untuk memenuhi standar internasional.

Wakil Direktur Utama Viet Nhat Group, Nguyen Dang Ngoc, mengatakan bahwa nilai-nilai berkelanjutan menjadi tuntutan mendesak di banyak pasar internasional. Oleh karena itu, membangun rantai nilai untuk menciptakan nilai-nilai hijau telah menjadi tugas utama bagi bisnis dan unit produksi.

Bagi Viet Nhat Group, dalam proses pengolahan dan ekspor produk ikan nila ke pasar-pasar utama dengan persyaratan ketat, perusahaan telah menerapkan banyak solusi untuk membangun rantai nilai hijau, termasuk dari pembibitan, pakan, budidaya hingga pengolahan.

Membangun rantai nilai hijau telah menjadi tugas utama bagi bisnis dan unit produksi. Foto: Hong Tham .

Terkait benih, Viet Nhat Group telah menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan Bao Loc Company, perusahaan terkemuka Tiongkok di bidang produksi benih nila berkualitas tinggi. Berdasarkan perjanjian tersebut, kedua belah pihak akan membangun Pusat Penelitian, Pengembangan, dan Perdagangan Benih Nila Berkualitas Tinggi di Vietnam, yang diperkirakan akan beroperasi pada tahun 2025.

Khususnya, ini adalah satu-satunya pusat penelitian dan pengembangan ikan nila Bao Loc di pasar luar negeri, di luar China, yang menunjukkan kepercayaan dan komitmen untuk kerja sama jangka panjang antara kedua bisnis tersebut.

Terkait produk pakan akuatik, di pabrik-pabrik Viet Nhat Group, perusahaan sedang menerapkan proses impor bahan baku, pemrosesan, dan manufaktur sesuai standar BAP. Diharapkan pada tahun 2025, Viet Nhat akan mendapatkan sertifikasi BAP untuk produk pakan akuatik.

Selanjutnya, pada tahun 2026, perusahaan akan menyelesaikan dan memperoleh sertifikasi ASC untuk semua produk pakan akuatik yang diproduksi di pabrik-pabrik Viet Nhat Group, yang menegaskan komitmennya terhadap pembangunan berkelanjutan dalam rantai nilai akuatik.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pakan akuakultur Viet Nhat Group dipilih secara cermat, dengan mengutamakan sumber-sumber yang sangat berkelanjutan. Misalnya, kami menggunakan produk kedelai impor dari Amerika Serikat—bahan yang telah disertifikasi oleh SSAP untuk produksi berkelanjutan.

Untuk produk yang memerlukan penggunaan tepung ikan, Viet Nhat memilih tepung ikan yang telah meraih Sertifikasi Marine Trust, sebuah standar yang diakui oleh organisasi sertifikasi BAP, yang menjamin ketertelusuran dan pembangunan berkelanjutan di seluruh rantai produksi.

Terkait area pertanian, Viet Nhat Group tengah membangun dan memperluas hubungan dengan area pertanian yang terencana dengan baik, memastikan standar dan ketertelusuran penuh proses pertanian. Hal ini merupakan langkah penting dalam membangun rantai nilai hijau, yang bertujuan mencapai produksi berkelanjutan dan memenuhi persyaratan pasar ekspor utama.

Unit layanan teknis dan pendukung Viet Nhat Group senantiasa mendampingi pelanggan di sepanjang proses budidaya untuk memantau, merawat, dan memastikan kesehatan ikan nila yang optimal. Di saat yang sama, Viet Nhat juga berkoordinasi dengan para petani dalam penerapan standar sertifikasi internasional seperti GlobalGAP, BAP, dan ASC. Kepatuhan terhadap standar-standar ini merupakan kunci penting dalam membangun rantai nilai hijau untuk produk.

Di sektor pengolahan, Viet Nhat Group saat ini sedang menjalin kerja sama strategis dengan Bach Duong Group (Tiongkok) dalam pembangunan dan pengoperasian pabrik pengolahan ikan nila. Bach Duong Group merupakan unit nomor satu di Tiongkok dalam bidang pengolahan dan ekspor fillet ikan nila ke pasar internasional.

Rencananya, Viet Nhat akan membangun sistem pabrik pengolahan fillet ikan nila di wilayah Utara (Hung Yen) dan memperluasnya di wilayah Tengah (Thanh Hoa dan Phu Yen ). Semua pabrik ini dirancang dan dioperasikan sesuai standar BAP, memenuhi persyaratan ketat pasar impor.

Daging ikan nila Vietnam bisa dibilang sangat segar, lezat, kaya nutrisi, dan tak kalah dengan produk ikan berkualitas tinggi lainnya. Foto: Hong Tham .

Total kapasitas pabrik Viet Nhat tahap pertama adalah sekitar 235 ton nila komersial per hari. "Selain orientasi ekspor, Viet Nhat Group juga memberikan perhatian khusus pada pasar konsumsi domestik, karena nila merupakan makanan sehat yang familiar dan sesuai dengan selera masyarakat Vietnam. Oleh karena itu, mengembangkan pasar domestik dan internasional secara bersamaan dianggap sebagai strategi paralel, yang membantu memperluas nilai dan meningkatkan citra nila Vietnam," tambah Bapak Ngoc.

Menurut Bapak Ngoc, daging ikan nila Vietnam bisa dikatakan sangat segar, lezat, kaya gizi, tidak kalah dengan produk ikan kelas atas, seperti ikan salmon.

"Oleh karena itu, mengoptimalkan kualitas produk sekaligus mengurangi biaya produksi merupakan fondasi internal yang penting untuk membantu industri nila Vietnam meningkatkan daya saingnya di pasar internasional," tegas Bapak Ngoc. Di saat yang sama, pengembangan paralel antara memenuhi standar ekspor dan menyediakan produk berkualitas tinggi untuk pasar domestik juga merupakan arah yang berkelanjutan, yang memberikan nilai jangka panjang bagi seluruh rantai industri dan setiap perusahaan yang berpartisipasi.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-tao-gia-tri-xanh-cho-ca-ro-phi-viet-d783637.html