Membangun HALAL, mengekspor produk Ninh Thuan ke negara-negara Muslim

Dengan tujuan memperluas pasar konsumsi dan mengekspor produk pertanian Ninh Thuan ke negara-negara Muslim serta tempat-tempat di mana komunitas Muslim tinggal, saat ini banyak perusahaan di provinsi tersebut telah aktif membangun sertifikasi HALAL (sertifikasi untuk produk yang memenuhi syarat ekspor ke pasar Muslim). Sertifikasi ini tidak hanya membantu perusahaan berkembang ke arah multinasional, meningkatkan pendapatan dan laba, tetapi juga merupakan syarat untuk membantu para pekerja di provinsi tersebut menstabilkan pekerjaan mereka dengan pendapatan yang lebih baik.

Memperluas pasar konsumen

Bahasa Indonesia: Canh Dong Viet Food Joint Stock Company di bawah GC Food Group di Thanh Hai Industrial Park (Phan Rang - Kota Thap Cham) adalah salah satu perusahaan pelopor dalam membangun dan menerapkan HALAL untuk membawa barang ke pasar Muslim, dan juga merupakan perusahaan pertama di provinsi tersebut yang memiliki produk bersertifikat HALAL. Bapak Nguyen Duc Thuan, Direktur perusahaan, mengatakan: HALAL dianggap sebagai kunci untuk membuka pintu ke pasar Muslim. Muslim hanya percaya dan diizinkan untuk menggunakan produk bersertifikat HALAL. Oleh karena itu, agar barang dapat memasuki pasar potensial ini, perusahaan telah berinvestasi dalam lini produksi, peralatan terpisah, bahan baku yang aman, dan pengemasan, transportasi, pengawetan... semuanya harus mengikuti standar HALAL. Hingga saat ini, 11 produk lidah buaya perusahaan telah disertifikasi dan diekspor ke sejumlah negara seperti Malaysia, Indonesia, Iran, Irak, Yordania, Kazakhstan, Uzbekistan dengan proporsi pendapatan 5-8% dan siap menjangkau banyak negara lain di pasar Muslim. Sejak 2018 hingga sekarang, perusahaan telah mengekspor lebih dari 170 ton berbagai produk lidah buaya ke negara-negara Timur Tengah setiap tahunnya. Produk-produk lidah buaya bersertifikat HALAL perusahaan juga dipamerkan di Galeri Produk Kedutaan Besar Vietnam di Doha, Qatar.

Para pekerja mengemas produk daging kambing dan domba dari Nhat Thanh Food Company Limited. Foto: M.Thuong

Bahasa Indonesia: Untuk mendiversifikasi produk bagi pasar Muslim, Komite Rakyat Provinsi telah menugaskan departemen, cabang, dan daerah untuk meninjau dan mengatur dana tanah untuk proyek rumah pemotongan hewan ternak terkonsentrasi untuk Nhat Thanh Food Company Limited di kota Phuoc Dan (Ninh Phuoc), yang bertujuan untuk mengekspor daging kambing dan domba sesuai standar HALAL ke pasar Timur Tengah dan Muslim. Baru-baru ini, pada sesi kerja dengan Nhat Thanh Food Company Limited untuk mendengarkan laporan tentang penyelesaian masalah yang berkaitan dengan proyek rumah pemotongan hewan ternak terkonsentrasi perusahaan tersebut, Bapak Trinh Minh Hoang, Wakil Ketua Komite Rakyat Provinsi, menekankan: Ninh Thuan memiliki industri peternakan kambing dan domba yang sangat awal berkembang, merupakan daerah pertanian terbesar di negara ini dengan total kawanan lebih dari 220.000 kambing dan domba, dengan hasil daging tahunan sekitar 4.000 ton. Daging kambing dan domba adalah salah satu produk khas provinsi ini, perlu untuk membangun merek tidak hanya di dalam negeri tetapi juga untuk ekspor ke pasar luar negeri. Provinsi kita memiliki letak geografis yang strategis, dekat dengan pasar HALAL besar seperti Malaysia, Indonesia... oleh karena itu, pengembangan produk HALAL menjadi salah satu orientasi provinsi ini.

Bapak Tran Nguyen Khac Huy, Ketua Dewan Direksi Nhat Thanh Food Co., Ltd., mengatakan, "Dengan produk daging kambing dan domba, perusahaan memiliki kapasitas untuk memasok dan mengonsumsi produk dalam negeri, memiliki pabrik untuk memproses domba, kambing, dan sapi secara terpusat dengan freezer bersuhu minus 40 derajat, yang termasuk dalam perencanaan provinsi hingga tahun 2030. Untuk daging domba, perusahaan telah terhubung dan menerima minat besar dari mitra Brunei, yang ingin bekerja sama. Untuk mengarahkan ekspor berdasarkan proyek yang disetujui oleh provinsi, perusahaan sedang membangun proses penyembelihan HALAL, yang merupakan proses untuk memenuhi persyaratan ekspor ke negara-negara Muslim di Asia Barat."

Memecahkan masalah ketenagakerjaan bagi pekerja

Menurut Bapak Tran Nguyen Khac Huy, untuk membangun dan meraih sertifikasi HALAL, perusahaan harus meninjau dan menyelesaikan proses dari ladang hingga ke meja, memastikan tidak ada larangan yang dilanggar dalam keseluruhan proses. Hal ini tidak hanya terkait bahan baku produk, tetapi juga mencakup seluruh proses produksi, pengolahan, pengemasan, pelabelan, pengawetan, dan transportasi, di mana tenaga kerja merupakan faktor penting. Untuk proses HALAL, para tukang jagal kambing dan domba harus beragama Islam, sementara lokasi perusahaan dekat dengan komunitas Cham Bani dan Cham Islam, sehingga memudahkan pencarian sumber daya manusia ini. Keberhasilan membangun HALAL tidak hanya membantu perusahaan berkembang, tetapi juga berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan bagi sebagian pekerja dari etnis minoritas di provinsi tersebut.

Pekerja bekerja di Perusahaan Saham Gabungan Makanan Canh Dong Viet.

Ibu Luong Thi My Nu, Ketua Serikat Pekerja Perusahaan Saham Gabungan Makanan Canh Dong Viet, mengatakan, "Sejak awal berdirinya HALAL, para pimpinan perusahaan telah berdiskusi dengan serikat pekerja. Memahami manfaat HALAL dalam proses pengembangan perusahaan dan memastikan lapangan kerja serta upah bagi karyawan, serikat pekerja secara aktif mendorong agar karyawan memahami persyaratan dengan jelas dan siap mendampingi perusahaan dalam setiap proses produksi dan pengolahan, serta mematuhi standar HALAL yang ketat. Berkat hal tersebut, produksi dan bisnis perusahaan selalu stabil dan berkembang, serta mempertahankan lapangan kerja yang stabil bagi lebih dari 350 pekerja dengan gaji 6-8 juta VND/orang/bulan.

Ibu Phan Thi Thanh Thuy, seorang karyawan di Perusahaan Saham Gabungan Pangan Canh Dong Viet, dengan antusias berbagi, "Perusahaan ini membangun dan menerapkan HALAL, sehingga kami bekerja lebih profesional. Setiap orang jelas menyadari tanggung jawab mereka untuk membangun perusahaan dan berkembang. Kami sangat senang dan bangga bahwa produk kami diekspor ke banyak negara. Hal itu juga menjadi syarat bagi kami untuk memiliki pekerjaan tetap dan pendapatan yang cukup baik, bahkan di masa pandemi baru-baru ini."

Minh Thuong

Sumber: http://baoninhthuan.com.vn/news/150582p1c25/xay-dung-halal-xuat-khau-hang-hoa-ninh-thuan-den-cac-nuoc-hoi-giao.htm