Membangun pertanian yang aman dan berkelanjutan

Belakangan ini, provinsi ini telah berfokus pada berbagai solusi untuk memperkuat keterkaitan dan meningkatkan kualitas produk pertanian, kehutanan, dan perikanan. Khususnya, membangun kawasan produksi dan rantai konsumsi produk pertanian yang aman memainkan peran penting dalam pembangunan pertanian , yang mendekatkan tahapan produksi hingga konsumsi, memastikan pengendalian asal produk, kualitas, dan manfaat bagi masyarakat, unit usaha, dan perusahaan, menuju pertanian yang aman dan berkelanjutan.

Koperasi Ayam Lam Son, Komune Lam Son, Distrik Tam Nong, bekerja sama, memasok bahan masukan, memberikan bimbingan teknis dan sebagian mengonsumsi produk untuk para anggotanya.

Provinsi ini saat ini memiliki 445 area pengembangan terkonsentrasi untuk produk-produk unggulan dengan luas 19.500 hektar; penetapan, pemberian, dan pengelolaan 287 kode area pengembangan dengan total luas hampir 5.240 hektar. Penetapan kode area pengembangan berkontribusi dalam mengarahkan petani untuk mempraktikkan produksi yang lebih profesional, sesuai standar keamanan, dan merupakan syarat bagi pengelolaan, keterlacakan, dan kemudahan konsumsi produk.

Peternakan terus bergeser ke arah pengurangan proporsi peternakan rumah tangga; peternakan industri, semi-industri, dan biosafety semakin meluas. Proporsi peternakan terkonsentrasi dan peternakan babi mencapai 39% dari total ternak, dan peternakan ayam mencapai 34,9%. Di sektor akuakultur, provinsi ini terus mempertahankan dan memperluas area peternakan terkonsentrasi, beralih dari peternakan ekstensif, peternakan ekstensif yang ditingkatkan menjadi peternakan intensif.

Provinsi ini telah membangun dan mengembangkan lebih dari 120 rantai pasok produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman. Pembangunan dan replikasi rantai nilai pasokan pangan yang aman, model kerja sama dan asosiasi dalam produksi dan konsumsi produk pertanian, terkait dengan implementasi Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) provinsi ini. Dengan demikian, merek dibangun, kepercayaan konsumen terhadap produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman tercipta, memastikan masyarakat memiliki akses dan konsumsi pangan yang aman dan berkelanjutan. Cabang-cabang fungsional provinsi telah memperkuat arahan, dukungan, dan mobilisasi unit produksi untuk menerapkan program manajemen mutu produk yang canggih; penerapan teknologi informasi, penggunaan stempel Kode QR untuk mengelola produksi, melacak asal barang, dan memerangi barang palsu; penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi digital, serta transformasi digital dalam produksi dan konsumsi produk. Saat ini, terdapat lebih dari 40 fasilitas dalam rantai nilai yang menerapkan standar canggih VietGAP, HACCP, dan ISO.

Koperasi Ayam Lam Son, Kelurahan Lam Son, Distrik Tam Nong, memiliki spesialisasi dalam beternak ayam tebu komersial dengan hasil produksi lebih dari 350 ton/tahun. Bapak Phung Cao Son, Direktur Koperasi, mengatakan: "Dalam beternak ayam, teknik dan sumber pakan menentukan kualitas dan efisiensi produk. Menyadari hal tersebut, Koperasi menyediakan bibit ayam, obat-obatan hewan, dan pakan bagi para anggotanya. Para peternak juga didukung dan dibimbing terkait kondisi dan teknik beternak untuk memastikan produksi memenuhi standar keamanan dan efisiensi. Saat ini, Koperasi telah membangun rantai pasok, yang menjamin sebagian hasil produksi bagi para anggota. Ke depannya, Koperasi akan terus memperluas skala, membangun merek, serta jaringan distribusi produk-produknya."

Untuk meningkatkan efisiensi rantai nilai, Pemerintah Daerah Provinsi menerbitkan Rencana No. 1865/KH-UBND, tertanggal 23 Mei 2023, tentang pengembangan rantai pasokan pangan pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman di Provinsi ini pada tahun 2025. Targetnya, pada tahun 2025, proporsi produk utama yang terhubung dengan produksi dan konsumsi berdasarkan rantai nilai mencapai lebih dari 30%; 100% produk yang terlibat dalam rantai nilai ini telah tersertifikasi untuk memenuhi persyaratan keamanan pangan dan ketertelusuran.

Dengan demikian, solusi yang diusulkan meliputi: Inovasi dan pengembangan bentuk organisasi produksi; mendorong penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, transformasi digital dalam manajemen mutu, keamanan pangan, ketertelusuran; meningkatkan kerja sama, mendorong investasi, perdagangan, dan mengembangkan pasar produk pertanian... Membangun rantai keterkaitan yang sukses tidak hanya meningkatkan nilai produk tetapi juga menciptakan perubahan positif dalam organisasi produksi, meningkatkan kesadaran, tanggung jawab, dan kebiasaan masyarakat dalam produksi dan penggunaan produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman, serta melindungi kesehatan masyarakat.

Nguyen Hue

Sumber: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm