Membangun pertanian yang aman dan berkelanjutan

Belakangan ini, provinsi ini telah berfokus pada berbagai solusi untuk memperkuat keterkaitan dan meningkatkan kualitas produk pertanian, kehutanan, dan perikanan. Khususnya, membangun kawasan produksi dan rantai konsumsi produk pertanian yang aman memainkan peran penting dalam pembangunan pertanian , yang mendekatkan tahapan produksi dengan tahapan konsumsi, memastikan pengendalian asal, kualitas produk, dan manfaat bagi masyarakat, unit usaha, dan perusahaan, menuju pertanian yang aman dan berkelanjutan.

Koperasi Ayam Lam Son, Komune Lam Son, Distrik Tam Nong, bekerja sama, memasok bahan baku, memberikan bimbingan teknis dan sebagian mengonsumsi produk untuk para anggotanya.

Provinsi ini saat ini memiliki 445 kawasan budidaya terkonsentrasi untuk produk unggulan unggulan dengan luas lahan mencapai 19.500 hektar; penetapan, pemberian, dan pengelolaan 287 kode kawasan budidaya dengan total luas lahan hampir 5.240 hektar. Penetapan kode kawasan budidaya ini berkontribusi dalam mengarahkan petani untuk mempraktikkan produksi yang lebih profesional, sesuai standar keamanan, dan merupakan syarat bagi pengelolaan, ketertelusuran, dan kemudahan konsumsi produk.

Peternakan terus bergeser ke arah pengurangan proporsi peternakan rumah tangga; peternakan industri, semi-industri, dan biosafety semakin meluas. Proporsi peternakan terkonsentrasi dan peternakan untuk babi mencapai 39% dari total ternak, dan untuk ayam mencapai 34,9%. Di bidang akuakultur, provinsi ini terus mempertahankan dan memperluas area peternakan terkonsentrasi, beralih dari peternakan ekstensif, peternakan ekstensif yang ditingkatkan menjadi peternakan intensif.

Provinsi ini telah membangun dan mengembangkan lebih dari 120 rantai pasok produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman. Membangun dan mereplikasi rantai nilai pasokan pangan yang aman, model kerja sama dan asosiasi dalam produksi dan konsumsi produk pertanian, yang terkait dengan implementasi Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) provinsi. Dengan demikian, membangun merek, menciptakan kepercayaan konsumen terhadap produk pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman, serta memastikan masyarakat memiliki akses dan konsumsi pangan yang aman dan berkelanjutan. Cabang-cabang fungsional provinsi telah memperkuat arahan, dukungan, dan mobilisasi lembaga produksi untuk menerapkan program manajemen mutu produk yang canggih; menerapkan teknologi informasi, menggunakan stempel Kode QR untuk mengelola produksi, melacak asal barang, dan memerangi barang palsu; menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi digital, serta transformasi digital dalam produksi dan konsumsi produk. Saat ini, terdapat lebih dari 40 fasilitas dalam rantai nilai yang menerapkan standar canggih VietGAP, HACCP, dan ISO.

Koperasi Ayam Lam Son, Kelurahan Lam Son, Distrik Tam Nong, memiliki spesialisasi dalam beternak ayam tebu komersial dengan hasil produksi lebih dari 350 ton/tahun. Bapak Phung Cao Son, Direktur Koperasi, mengatakan: “Dalam beternak ayam, teknik dan sumber pakan menentukan kualitas dan efisiensi produk. Menyadari hal tersebut, Koperasi menyediakan bibit ayam, obat-obatan hewan, dan pakan bagi para anggotanya. Para peternak juga didukung dan dibimbing mengenai kondisi dan teknik beternak untuk memastikan produksi yang aman dan efektif. Saat ini, Koperasi telah membangun rantai pasok, yang menjamin sebagian hasil produksi bagi para anggotanya. Ke depannya, Koperasi akan terus memperluas skala usahanya, membangun merek, serta jaringan distribusi produk.”

Untuk meningkatkan efisiensi rantai nilai, Pemerintah Daerah Provinsi menerbitkan Rencana No. 1865/KH-UBND, tertanggal 23 Mei 2023, tentang pengembangan rantai pasokan pangan pertanian, kehutanan, dan perikanan yang aman di Provinsi ini pada tahun 2025. Targetnya, pada tahun 2025, proporsi produk utama yang terhubung dengan produksi dan konsumsi berdasarkan rantai nilai mencapai lebih dari 30%; 100% produk yang terlibat dalam rantai nilai ini telah tersertifikasi untuk memenuhi persyaratan keamanan pangan dan ketertelusuran.

Dengan demikian, solusi yang diusulkan meliputi: Inovasi dan pengembangan bentuk organisasi produksi; promosi penerapan kemajuan ilmiah dan teknologi, transformasi digital dalam manajemen mutu, keamanan pangan, ketertelusuran; penguatan kerja sama, promosi investasi, perdagangan dan pengembangan pasar produk pertanian... Membangun rantai keterkaitan yang sukses tidak hanya meningkatkan nilai produk tetapi juga menciptakan perubahan positif dalam organisasi produksi, meningkatkan kesadaran, tanggung jawab, dan kebiasaan orang-orang dalam produksi, penggunaan produk pertanian, kehutanan dan perikanan yang aman, melindungi kesehatan masyarakat.

Nguyen Hue

Sumber: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm