Italia tidak hanya terkenal dengan pizzanya tetapi juga dengan hidangan penutupnya yang lezat.

Berikut ini adalah daftar hidangan penutup Italia terkenal yang harus Anda coba untuk merasakan sepenuhnya cita rasa dan budaya kuliner negara ini.

Granita

Granita adalah hidangan penutup es serut Italia yang terkenal. Terbuat dari air, gula, dan perisa alami seperti lemon, jeruk, kopi, atau almond, granita memiliki rasa yang menyegarkan dan lembut. Biasanya disajikan dalam gelas kecil dengan kue atau roti. Granita adalah pilihan tepat untuk menyejukkan diri di hari-hari musim panas yang terik dan memberikan sensasi menyegarkan.

ENVATO

Tartufo di Pizza

Tartufo di Pizzo adalah hidangan penutup unik dari wilayah Calabria, Italia. Hidangan ini terbuat dari es krim vanila dan cokelat, dengan isian almond atau buah. Tartufo kemudian dilapisi bubuk kakao atau cokelat hitam. Tartufo di Pizzo memiliki ciri khas bentuk bulat dan rasa yang kaya, perpaduan krim dingin dan isian manis. Hidangan penutup ini wajib dicoba saat mengunjungi wilayah Calabria.

PIXABAY

Tiramisu

Tiramisu adalah salah satu hidangan penutup Italia paling terkenal, berasal dari wilayah Veneto. Hidangan ini terbuat dari lapisan kue ladyfinger yang dicelupkan ke dalam kopi, diselingi dengan lapisan krim mascarpone, telur, dan gula. Di atasnya terdapat lapisan bubuk kakao yang halus. Tiramisu tidak hanya menarik karena rasa kopinya yang kaya, tetapi juga karena kelembutan krim dan kuenya. Hidangan penutup ini sering disajikan di pesta dan merupakan pilihan populer bagi banyak pecinta kuliner.

FREEPIK

Gelato

Gelato adalah es krim tradisional Italia yang dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang kaya. Tidak seperti es krim biasa, gelato mengandung lebih sedikit udara dan lemak, sehingga memberikan rasa yang kaya dan lembut. Gelato hadir dalam beragam rasa, mulai dari buah segar seperti stroberi dan lemon hingga rasa manis seperti cokelat, almond, dan vanila. Kedai gelato di Italia seringkali sangat kreatif, menawarkan pengalaman rasa yang unik kepada pelanggan.

FREEPIK

Cannoli

Cannoli adalah hidangan penutup tradisional Sisilia, yang ditandai dengan kulit luarnya yang renyah dan isian krim ricotta yang manis. Kulit cannoli digoreng, sementara isian krimnya terbuat dari ricotta segar, gula, dan perasa seperti vanila, keping cokelat, atau buah kering. Cannoli sering dihiasi dengan pistachio atau manisan buah di kedua ujungnya. Cannoli merupakan bagian tak terpisahkan dari masakan Sisilia dan menawarkan cita rasa unik yang tak terlupakan.

ENVATO

Menjelajahi hidangan penutup Italia bukan hanya tentang menikmati hidangan lezat, tetapi juga tentang mempelajari kekayaan budaya dan sejarah negara ini. Dari granita segar, tartufo di Pizzo yang unik, tiramisu yang kaya rasa, gelato yang lembut, hingga cannoli Sisilia yang renyah, setiap hidangan penutup menawarkan pengalaman rasa yang unik. Wisatawan yang berkunjung ke Italia wajib meluangkan waktu untuk menikmati dan menjelajahi hidangan penutup ini, untuk sepenuhnya merasakan keindahan kuliner Italia.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/y-khong-chi-noi-tieng-voi-pizza-ma-con-co-nhung-mon-trang-mieng-day-tinh-te-185240806104603961.htm