Salva subito queste 20 famose e deliziose specialità di Da Nang!

Visitare Da Nang senza assaggiarne le specialità è come non vivere un'esperienza completa! Scopri qui 20 tra le specialità e i souvenir più caratteristici di Da Nang.

Un viaggio a Da Nang non sarebbe completo senza assaggiare le specialità locali. La città è famosa per i suoi numerosi e saporiti piatti del Vietnam centrale e per le specialità essiccate che molti turisti scelgono di acquistare come souvenir. Di seguito, un elenco di 20 specialità di Da Nang che dovreste assolutamente provare e acquistare durante la vostra visita.

Indice

• 10 specialità di Da Nang da provare assolutamente durante la visita
• 1. Noodles Quang
• 2. Involtini di carta di riso con maiale
• 3. Spaghetti di riso con salsa di pesce fermentata
• 4. Banh Xeo (pancake salato vietnamita) e Nem Lui (spiedini di maiale alla griglia)
• 5. Zuppa di noodle con tortini di pesce
• 6. Banh Dap (un tipo di pancake vietnamita)
• 7. Zuppa di spaghetti di riso con riso di campo
• 8. Bun bo Hue ( zuppa di noodle con manzo in stile Hue)
• 9. Insalata di pesce Nam O
• 10. Frutti di mare a Da Nang
• 10 specialità di Da Nang da acquistare come souvenir
• 1. Salsiccia di manzo Da Nang
• 2. Calamari essiccati al sole
• 3. Calamari stufati in salsa di tamarindo
• 4. Carne di manzo essiccata e cotta a fuoco lento con semi di sesamo
• 5. Carne di cervo essiccata di Da Nang
• 6. Alghe fritte all'aglio
• 7. Tré Bà Đệ
• 8. Carne di manzo essiccata con foglie di lime
• 9. Cracker al sesamo
• 10. Torta al cocco al forno

10 specialità di Da Nang da provare assolutamente durante la visita

Se state esplorando la scena culinaria di Da Nang, non perdetevi queste specialità eccezionali. Non si tratta solo di piatti deliziosi che hanno reso Da Nang un nome di riferimento per questa splendida città costiera, ma anche di un'esperienza indimenticabile per ogni visitatore.

1. Noodles Quang

I noodles Quang sono una delle specialità imperdibili di Da Nang. Questo piatto conquista per i suoi noodles morbidi e dorati, il brodo saporito e la combinazione di gamberi, maiale, uova di quaglia e arachidi tostate. Serviti con carta di riso grigliata e verdure fresche, il suo sapore caratteristico viene ulteriormente esaltato.

Suggerimenti per ottimi ristoranti a Da Nang:

• Tagliatelle Ba Mua Quang: 19 Tran Binh Trong Street, distretto di Hai Chau
• Mì Quảng 1A: via Hai Phong 1A, distretto di Hai Chau

2. Involtini di carta di riso con maiale

Con i suoi sottili e flessibili involtini di carta di riso, ripieni di pancetta di maiale bollita cotta alla perfezione, verdure fresche e intinti in una profumata salsa di pesce, questo piatto rappresenta alla perfezione la raffinata essenza della cucina del Vietnam centrale. È uno dei piatti preferiti da molti turisti che visitano Da Nang.

Indirizzo suggerito:

• Ristorante Tran: Via Le Duan 4, Distretto di Hai Chau
• Ristorante Quan Mau: via Do Thuc Tinh 35, distretto di Cam Le

3. Spaghetti di riso con salsa di pesce fermentata

Il bun mam nem (spaghetti di riso con salsa di pesce fermentata) è un piatto tipico di Da Nang. La combinazione di spaghetti di riso freschi, maiale arrosto, salsiccia di manzo, involtini primavera e autentica salsa di pesce fermentata rende questo piatto unico e irresistibile per chi lo assaggia per la prima volta.

Un luogo fantastico da visitare:

• Vermicelli con salsa di pesce fermentato della zia Lien: Via Tran Binh Trong, 52
• Vermicelli con salsa di pesce fermentato di Bé Hà: K23/14 Tran Ke Xuong

4. Banh Xeo (pancake salato vietnamita) e Nem Lui (spiedini di maiale alla griglia)

Croccanti frittelle salate vietnamite (Bánh xèo) ripiene di gamberi e carne caldi, servite con profumati spiedini di maiale alla griglia (Nem lụi), avvolti in carta di riso con verdure fresche e intinti in una speciale salsa di pesce. Questa è una combinazione "nazionale" assolutamente da provare quando si esplorano i deliziosi ristoranti di Da Nang.

Luoghi consigliati:

• Banh Xeo di Ba Duong (pancake salato vietnamita): K280/23 Hoang Dieu
• Banh Xeo di Co Ba (pancake salato vietnamita): 248 Trung Nu Vuong Street

5. Zuppa di noodle con tortini di pesce

La zuppa di noodle con tortini di pesce è un piatto molto apprezzato a colazione dagli abitanti di Da Nang. Il brodo è leggero e dolce grazie al pesce, i tortini di pesce sono sodi e deliziosi, e le verdure fresche si combinano per creare un sapore distintivo e inconfondibile.

Ristorante in evidenza:

• Zuppa di noodle e torta di pesce Hờn: 113/03 Nguyen Chi Than
• Zuppa di noodle e torta di pesce di Ba Lu: 319 Hung Vuong Street

6. Banh Dap (un tipo di pancake vietnamita)

Il banh dap è una combinazione di carta di riso croccante grigliata e soffice torta di riso al vapore, servita con una salsa piccante a base di pesce fermentato. Si tratta di uno spuntino semplice ma unico, perfetto per chi ama i sapori rustici.

Indirizzi da provare:

• Negozio di cracker di riso Cam Le: 251 Le Thanh Nghi Street
• Negozio di cracker di riso di Ba Ty: Via Le Duan 354

7. Zuppa di spaghetti di riso con riso di campo

I noodles di riso, spessi, morbidi e dalla consistenza elastica, si sposano alla perfezione con il brodo ottenuto dalla cottura a fuoco lento di ossa di maiale, tortino di pesce e cipolle fritte, creando un sapore delizioso e ricco. Questo piatto è ideale per un pranzo o una cena leggera e sostanziosa.

Luoghi dove gustare cibi deliziosi:

• Zuppa di spaghetti di riso di Ba Be: Via Ha Thi Than 20
• Zuppa di spaghetti di riso di Ba Thu: 78 Nguyen Chi Thanh

8. Bun bo Hue (zuppa di noodle con manzo in stile Hue)

Sebbene originaria di Hue, la zuppa di noodle con manzo di Da Nang è stata leggermente modificata per adattarsi ai gusti locali. Il brodo ricco, i noodle spessi, la carne di manzo tenera e le abbondanti polpette sono i punti di forza di questo piatto.

Ottimi posti dove mangiare:

• Bun Bo Hue Ba Thuong: 23 Tran Quoc Toan Street
• Bun Bo Hue Ba Van: 69 Le Dinh Duong

9. Insalata di pesce Nam O

L'insalata di pesce Nam O è una specialità unica di Da Nang, preparata con pesce fresco mescolato con farina di riso tostato e spezie, servita in carta di riso ed erbe selvatiche. Questo piatto ha un sapore deciso ed è spesso apprezzato da chi cerca un'esperienza culinaria nuova.

Vale la pena visitarlo:

• Insalata di pesce Nam O al ristorante Ba Sau: 972 Nguyen Luong Bang Street
• Insalata di pesce Nam O al ristorante Ba Thoi: 19 Tran Quy Cap Street

10. Frutti di mare a Da Nang

A Da Nang, i frutti di mare sono famosi per la loro freschezza e varietà, tra cui aragoste, granchi, calamari, ostriche e molto altro. Potrete gustarli in vari modi, come al vapore, alla griglia, in pentola o saltati in padella con sale, nei ristoranti lungo la costa.

Famoso ristorante di pesce:

• Be Man Seafood: Lotto 14 Vo Nguyen Giap
• Frutti di mare Nam Danh: K139/H59/38 Tran Quang Khai

10 specialità di Da Nang da acquistare come souvenir

Oltre ad essere famosa per la sua deliziosa cucina locale, Da Nang è anche un "paradiso" per i prodotti tipici da portare a casa come souvenir. Di seguito, alcuni suggerimenti di specialità essiccate e regali popolari di Da Nang, scelti da molti turisti.

1. Salsiccia di manzo Da Nang

La salsiccia di manzo di Da Nang è famosa per la sua consistenza naturalmente elastica e deliziosa, prodotta interamente con carne di manzo fresca finemente macinata e condita alla perfezione. Il suo aroma inconfondibile e il sapore ricco e dolce lasciano un'impressione duratura in chiunque la assaggi. Si tratta di una specialità locale che gli abitanti del luogo consigliano con orgoglio come regalo.

Indirizzo affidabile:

• Salsiccia di manzo Ba Huong: 04 Hoang Dieu Street, distretto di Hai Chau
• Salsiccia di manzo Ba De: 77 Hai Phong Street, distretto di Hai Chau

2. Calamari essiccati al sole

I calamari essiccati al sole di Da Nang sono prodotti con calamari essiccati al sole per un giorno intero, conservando così la loro naturale tenerezza e dolcezza. Una volta grigliati, emanano un aroma invitante e presentano una consistenza piacevolmente elastica, che li rende un regalo perfetto per amici e parenti.

Luoghi popolari dove acquistare:

• Mercato Han: 119 Tran Phu Street, distretto di Hai Chau
• Con Market: 290 Hung Vuong Street, distretto di Hai Chau

3. Calamari stufati in salsa di tamarindo

Questo snack è molto apprezzato per la perfetta combinazione del sapore aspro e piccante del tamarindo, della dolcezza dello zucchero e del gusto saporito del calamaro essiccato. È ideale come spuntino, da gustare con la birra o come regalo.

Dove acquistare:

• Negozio specializzato di Dì Cẩn: 87 Le Dinh Duong Street, distretto di Hai Chau
• Supermercato specializzato Thien Phu: 274 Nguyen Van Linh Street, distretto di Thanh Khe

4. Carne di manzo essiccata e cotta a fuoco lento con semi di sesamo

La carne essiccata di manzo viene preparata con zucchero, semi di sesamo e spezie caratteristiche, creando uno snack dolce e salato che crea dipendenza. Questo è uno dei deliziosi snack di Da Nang che i giovani e gli impiegati amano particolarmente acquistare come souvenir.

Luoghi consigliati per l'acquisto:

• Specialità di frutti di mare essiccati di Da Nang: 103 Le Dinh Duong
• Supermercato specializzato Dai Loc Phat: 12 Hoang Hoa Tham

5. Carne di cervo essiccata di Da Nang

Oltre alle specialità di pesce, Da Nang è famosa anche per la sua carne di cervo essiccata. La carne viene marinata con aromi intensi e essiccata alla perfezione, risultando in un piatto tenero, saporito e fragrante. Si tratta di un regalo unico per chi apprezza spuntini deliziosi e insoliti.

Indirizzo di riferimento:

• Negozio specializzato Truong Mai: 198 Hoang Dieu Street
• Supermercato specializzato del Vietnam centrale: via Yen Bai 29, distretto di Hai Chau

6. Alghe fritte all'aglio

Le alghe fritte all'aglio sono uno snack estremamente popolare tra i giovani grazie alla loro consistenza croccante e al sapore ricco dato dall'aglio fritto e da un condimento leggermente piccante. Si tratta di uno spuntino "sano" ma appetitoso, adatto anche a chi è a dieta.

Luoghi consigliati:

• Supermercato specializzato Thien Phu: 274 Nguyen Van Linh
• Alghe fritte all'aglio - Cucina del Vietnam centrale: 67 Nguyen Tri Phuong

7. Tré Bà Đệ

Il tré è un alimento fermentato naturalmente a base di carne e cotenna di maiale, con l'aggiunta di semi di sesamo, galanga, aglio e peperoncino. Il suo sapore leggermente acidulo, piccante e aromatico è molto apprezzato. Tré Bà Đệ è il marchio più famoso di Da Nang per questo tipo di prodotto.

Un luogo affidabile dove acquistare:

• Tré Bà Đệ: 77 Hai Phong Street, distretto di Hai Chau
• Supermercato specializzato del Vietnam centrale: via Hai Phong 84, distretto di Hai Chau

8. Carne di manzo essiccata con foglie di lime

Il jerky di manzo con foglie di lime è preparato con grossi pezzi di manzo, marinati con aromi intensi e poi essiccati. Al momento del consumo, l'aroma delle foglie di lime si fonde con la leggera piccantezza del peperoncino e la dolcezza della carne, creando un sapore molto appetitoso.

Dove acquistare:

• Manzo essiccato Thu Huong: 240 Dong Da Street, distretto di Hai Chau
• Specialità del Vietnam centrale a Huynh Thuc Khang: 169 Huynh Thuc Khang

9. Cracker al sesamo

Si tratta di un dolce tradizionale a base di farina di riso glutinoso, zucchero, semi di sesamo tostati e zenzero. Il croccante al sesamo è croccante, profumato di sesamo e ha un retrogusto delicatamente dolce, il che lo rende un regalo perfetto che incarna lo spirito della campagna.

Dove acquistare:

• Negozio di cracker al sesamo Ba Lieu: Via Tran Phu 200, Distretto di Hai Chau
• Supermercato specializzato del Vietnam centrale: 29 Yen Bai

10. Torta al cocco al forno

I biscotti al cocco al forno sono uno snack a base di cocco fresco mescolato con farina di tapioca, cotto al forno fino a diventare croccante e dal profumo invitante. I biscotti sono piccoli, confezionati in modo pratico e perfetti come regalo per bambini e anziani.

Luoghi consigliati per l'acquisto:

• Negozio di torte al cocco al forno di Quang Nam: 88 Nguyen Van Linh
• Mercato Han: 119 Tran Phu Street, distretto di Hai Chau

Speriamo che i suggerimenti sulle specialità di Da Nang presenti in questo articolo vi aiutino ad avere più opzioni per gustare la cucina locale e trovare deliziosi piatti di Da Nang da portare a casa come souvenir. Non dimenticate di salvare queste informazioni per rendere il vostro viaggio a Da Nang ancora più completo e memorabile.

Fonte: https://baoquangnam.vn/ghim-ngay-20-dac-san-da-nang-ngon-noi-tieng-3156873.html