「卵が3個と玉ねぎがあります。玉ねぎと卵の炒め物を作ります。11万ドンです」。ホーチミン市1区中心部にある田舎風ライスレストランが投稿した動画の冒頭部分は、 SNSで1,400万回近くの再生回数、コメント、シェア数を記録しています。この動画から、ホーチミン市中心部にあるにもかかわらず、目玉焼き3個で11万ドンというのは、一般的な価格帯と比べて高すぎると多くのネットユーザーが指摘し、議論が巻き起こりました。また、同じ田舎風ライスレストランの価格と、このレストランの価格を比較する人も多かったようです。
ホーチミン市の田舎料理店で提供された、卵3個付き11万ドンの玉ねぎと卵の炒め料理が、ソーシャルネットワーク上で論争を巻き起こしている。
写真:スクリーンショット
一方、1区という立地は家賃が高く、レストランのターゲット顧客も高額であるため、この価格には理由があるはずだと主張する人もいる。
「都会の値段で田舎米」「空港の値段で田舎米」…レストランがシェアした動画の下には、多くのアカウントからコメントが寄せられた。カイのアカウントは「この田舎米は金持ちが食べるもので、一般人には手が出ない。田舎米は金持ち向けだ」と自身の意見を述べた。
「高すぎる。外国の値段で田舎料理を食べたようなものだ。目玉焼きが11万ドンというのは受け入れられない」とブイ・タオさんはコメントした。
多くの意見に反して、オンラインで約30万人のフォロワーを持つアカウントは、このレストランが市内中心部で素朴な米料理を販売することは容認できないことではないと考えている。
「サイゴンには、こうしたレストランがたくさんあります。ただ、マーケティングをしていないだけです。こうした店の多くは、1区と3区の中心部で田舎風のスタイルで営業していますが、ターゲット顧客は富裕層、主に西洋人です。こうした顧客は、都会ではなかなか味わえない田舎にいるような感覚を求めており、食事に数十万も費やすのは当たり前なのです」と、この人物は自身の見解を語った。
田舎の「衝撃的な」レストランが有名に:賢い動きか、それとも諸刃の剣か?
目玉焼き11万ドンって本当に高いですか?
動画の中で、レストラン側は、11万ドンの目玉焼き料理が高すぎるという客の声が多数寄せられたと述べている。「本当に高い!他の地域と比べて高い。他の地域は3万~4万ドン程度なのに、このエリアでは、彼女の店は1区の中心部、グエンフエ通り沿いにあるので、店舗のコストから店舗運営費まで、他の地域と比べて数倍も高い。あのお金、あのお金、この値段は高いに決まっている」とレストラン側は説明した。
ホーチミン市の中心部、特に1区には多くのショップやレストランが集中しており、ホーチミン市の他の地域よりも料理の値段が高いことがよくあります。
写真:カオ・アン・ビエン
さらに、レストラン側は、1区で働く従業員のコストも高くなっているため、お客様にご理解いただきたいと述べました。レストラン側は、田舎の料理を都会の価格で提供しているというお客様のご意見は「その通りだ」と述べました。
同じく食品業界に携わり、何度も店舗を変えてきたもう一人のオーナー、タン・ニエン氏と話をした人物は、自分のレストランの各料理の値段については、店舗の費用、材料費、スタッフ、スペースへの投資レベル、ターゲット顧客層など、多くの要素を考慮してメニューの価格を決めなければならないと語った。
同氏はソーシャルメディア上で、目玉焼き3個という物議を醸しているレストランの価格について自身の見解を述べ、そこで食事をしたことがないので料理の美味しさを判断できないと述べた。
「しかし、この要素を無視すれば、店舗のコストが高く、ターゲット顧客層が妥当であれば、その価格は受け入れられないものではない。今日のホーチミン市中心部では、そのような価格のレストランを見つけるのは難しくない。おそらく、マーケティングが強化されたため、物議を醸しているのだろう」と彼は付け加えた。
ホーチミン市1区には高級レストラン以外にも、手頃な価格の飲食店がたくさんありますが、それでも他の地域と比べると値段は高めです。これは1区で65,000ドンで食べられる焼き豚春雨で、多くのお客様に愛されています。
写真:カオ・アン・ビエン
同じく田舎風レストランの「ファン」であるタン・タオさん(1区勤務)は、この価格は裕福な顧客や外国人顧客に適していると語った。
会社員並みの給料なので、ここで食事はできるものの、頻繁には行けないという。「ここの料理の味も気になるけど、大勢でシェアしているのを見ると、一度は食べに来ようと思います。美味しくて、サービスの質が値段に見合えば、週末に友達と食事に行くのもいいと思います」と彼女は付け加えた。
このレストランの値段についてどう思いますか?下のコメント欄にご意見をお寄せください。
出典: https://thanhnien.vn/3-qua-trung-chien-110000-dong-quan-com-que-o-trung-tam-tphcm-gay-tranh-cai-du-doi-185250531092811066.htm
コメント (0)