子供の頃、誰もがレストランで食事をするのが幸せだと思っていたかもしれません。しかし、大人になると、ほとんどの人が気づきます。最大の幸せは、家のドアを開けて、温かいご飯、煮魚、野菜炒めの湯気の立つ香りを嗅いだ時なのです。ますます忙しくなる現代において、家族の食事はエネルギーを充電する場所であるだけでなく、愛し合う心の鼓動を保つ場所でもあります。
少しの時間と愛情、そして時宜を得た提案があれば、毎日おいしい料理を完璧に作ることができます。お金も節約でき、栄養もしっかり摂れて、レストランにも劣らない料理です。以下にご紹介する、毎日おいしいベトナム風家庭料理30選。忙しい方、モダンな主婦の方、大家族の方など、どんな方でも、毎日の家庭料理が楽しみになるような、美味しいレシピがきっと見つかります。
ますます忙しくなる世界において、家族の食事はエネルギーを充電する場であるだけでなく、愛し合う心の鼓動を保つ場でもあります。
家族の食事が今でもかけがえのない美味しい料理である理由
おいしい料理はレストランではなくキッチンから始まる
豪華な料理が必ずしも美味しいとは限りません。ひき肉と黄金色のピクルスが入ったほうれん草のスープだけで、家族全員が食卓を囲むのに十分なこともあります。
食事は愛の言葉
ベトナム人には「愛している」と言う習慣はありませんが、いつも「もう食べた？」と尋ねます。食事は言葉にしない感情の交換であり、お金やファーストフードでは決して代用できないものです。
家で食べる方が経済的で安全
10万ドンあれば、4人分の美味しくて健康的な食事が作れます。計算してみましょう。毎日外食すると20万～30万ドンかかりますが、自炊すれば月に300万～400万ドン節約できます。
美味しい毎日のメニューを計画するときの黄金律
食品の色と食感の調整
食事には以下が必要です:
- 風味豊かな料理（濃厚で飽きのこない）
- 炒め物/野菜（緑、淡色）
- スープ（温かい、ご飯によく合う）
- おかず（卵、豆腐、漬物）
地域や好みに合わせて柔軟に対応
- 北：中程度の風味、冷たくて爽やか
- 中部地域：大胆、スパイシー、シャープ
- 南部：後味が甘く、脂っこく香りが良い
原材料の最適化
- 提案: 週の初めに一度市場に行って、事前に食材を準備しておきましょう。
- 旬で安くて美味しい食べ物を優先する
- 肉、魚、卵、豆の柔軟な組み合わせ
「ベトナム」風味たっぷりの美味しい料理30選、家族で楽しめるメニューの提案
美味しい食べ物1
- エビフライ
- ゆで卵
- ロースト肉
- ゆでカボチャ
- カボチャとエビのスープ
毎日おいしい料理、風味豊かな、定番の家庭料理。
おいしい食べ物2
- ゆでた野菜
- 揚げ魚
- サテソースをかけたイカのグリル
- サラダ
- パパイヤ
カリカリに揚げた魚。ベトナム料理に欠かせない、美味しくて栄養価の高い料理です。
おいしい食べ物3
鶏肉のお粥
チキンサラダ
- 野菜サラダ
鶏肉は美味しくて栄養価の高い料理です。サラダと一緒に食べれば、家族全員に食物繊維とビタミンを補給できます。
おいしい食べ物4
- エビと豚肉の炒め物
- ゆで豆
- 象の耳で調理したリブ
- ナスの漬物
- りんご
今日は何を食べよう？お母さんたちが迷わず作れる、おいしい3～4品の家族向け献立をご紹介します。
おいしい食べ物5
- 揚げ魚
- 牛肉炒め
- 牛肉とトマトのスープ
- クワイアサラダ
- キムチ
- スイカ
美味しくて栄養たっぷりの料理がいっぱいの家族の食事。
おいしい食べ物6
- パイナップル煮魚
- キャベツとキノコのスープ
- ゆでカボチャ
- ピンクグアバ
パイナップルで煮込んだ魚は、温かいご飯と一緒に食べるとおいしい料理です。
おいしい食べ物7
- ひき肉とキャベツのスープ
- 炒飯
- 牛肉とキノコの炒め物
- ナスの漬物
- デザートブドウ
今晩は何を食べようか？家族で楽しく食事をするのに最適な美味しい料理の提案。
おいしい食べ物8
- ネギ油で揚げた豆腐
- 煮魚
酸っぱいスープ
- 茹でたハヤトウリ
- バナナ
ネギ油で揚げた豆腐は寒い日にご飯によく合う美味しい料理です。
おいしい食べ物 9
- アスパラガスとマッシュルームのスープ
- ゆでたサツマイモの葉
- ロースト肉
- マンゴーデザート
ロースト肉は家族全員が大好きな美味しい料理です。
美味しい食べ物 10
- ゆでピーナッツ
- サツマイモの葉とニンニクの炒め物
- レモンの葉を添えた蒸し鶏
- ナスの漬物
1日3～4品の安くて美味しい食事。
美味しい食べ物 11
- ゆでたトウモロコシ
豚肉の煮込み
- ナスの炒め物
- ヘチマのスープ
- エビフライ
家族の食事にぴったりの、おいしくて栄養たっぷりの料理。
美味しい食べ物 12
酸っぱいスープ
- ゆでカボチャ
- ロースト肉
- もやし炒め
- ナスの漬物
ライギョの酸っぱいスープ - 甘さと酸味が調和した美味しい西洋料理。
おいしい食べ物 13
- ナスの漬物
- 揚げ春巻き
- ビンロウの葉を添えた焼き豚巻き
紫色のもち米
- ヘチマのスープ
冬瓜のスープ - おいしくて、さっぱりしていて、ほんのり香る料理です。
おいしい食べ物 14
- 炒飯
- 生野菜
- イカの詰め物
酸っぱいスープ
- 揚げアンチョビ
- オレンジ
海の幸をふんだんに使った美味しい料理の数々をお楽しみいただけるファミリー向けお食事会です。
おいしい食べ物 15
- バナナとカタツムリと一緒に煮た豆
- 牛肉炒め
- 茹でた野菜とキノコ
- 野菜水
豆とカタツムリ 寒い日にぴったりの美味しい料理です。
おいしい食べ物 16
- マラバルほうれん草スープ
- メロンのピクルス
- 豚足のゆで方
- 鶏の砂肝を水とミモザの花で炒めたもの
- 梨
調和のとれた色の組み合わせのおいしい料理のトレイ。
おいしい食べ物 17
- フライドチキン
- 西湖エビケーキ
- 生野菜
骨スープ
- カスタードアップル
西湖エビケーキはハノイの名物料理で、漬物と甘酸っぱいソースを添えて食べます。
おいしい食べ物 18
- エビと豚肉の炒め物
- 野菜骨スープ
- アスパラガス炒め
- ゆでカボチャ
4 つのおいしい料理でベトナムの家庭料理を作ります。
おいしい食べ物 19
- きのこの炒め物
- インゲンの炒め物
- ナスの漬物
- 炒飯
- チェリーフルーツ
- 美容茶
いんげん豆の炒め物 - 食物繊維たっぷりのおいしい料理。
おいしい食べ物 20
- ピーナッツ入りもち米
- 魚醤で煮た野菜
- キュウリ
- じゃがいもとたけのこのスープ
栄養価が高く、経済的で安全な、おいしくて色鮮やかな料理を家族で楽しめる食事。
おいしい食べ物 21
- ゆでたエンドウ豆
-カリカリに揚げた肉
- 牛肉とパイナップルの炒め物
- 詰め物をした豆
- 桃
タンパク質、食物繊維、脂肪がたっぷりの3～4品の美味しい料理が揃った家族向けの食事。
おいしい食べ物 22
-- 牛肉とインゲンの炒め物
- キムチ
- アボカドサラダ
- 鶏の胸肉
- 玄米
- シリアル
- りんご
ヘルシーなお料理が揃ったダイエット中の2人用ランチトレイ。
おいしい食べ物 23
- 牛肉とインゲンの炒め物
- 柔らかい豆腐スープ
- 揚げ魚
- きゅうりのピクルス
寒い日に家族で食べるおいしい料理です。
おいしい食べ物24
- ビンロウの葉を添えた焼き豚巻き
- 豚の腸の煮物
- ミートボール入り野菜スープ
- カボチャと牛肉の炒め物
- 生野菜
栄養たっぷりの、シンプルでおいしい料理が揃った家族の食事。
おいしい食べ物 25
- 揚げ魚
- アスパラガスとエビの炒め物
- ひょうたん
- 野菜骨スープ
- タンジェリン
家族の食事にぴったりの、おいしくて栄養たっぷりの料理。
おいしい食べ物 26
- かぼちゃとアサリのスープ
- ブロッコリー
- ラムの心臓
甘酸っぱいリブ
忙しく働いた一日の疲れを癒す、おいしくて栄養たっぷりのシンプルで経済的な家族向け食事。
おいしい食べ物 27
- 揚げ干し魚
- イカのチリソース炒め
- 焼きナス
- 茹でたアマランサス
- アマランサス水
- オレンジ
ベトナムの家庭料理にぴったりの美味しい料理。
おいしい食べ物 28
- トマトとマッシュルームのスープ
- マラバルほうれん草と肉のスープ
- 塩焼き軟骨
- ゆでキャベツ
ライチ
毎日の食事にぴったりの、おいしく簡単に作れる料理。
おいしい食べ物 29
- 豚の腸の煮物
- ムール貝の酸っぱいスープ
- イカとパイナップルの炒め物
- ブロッコリー
- ナスの漬物
目にも消化器系にもよい、おいしくて栄養価の高い料理。
おいしい食べ物 30
- 軟骨をピクルスで煮たもの
- 牛肉とインゲンの炒め物
- 漬物
- キノコの煮込み
家族全員で楽しめる、美味しく魅力的な料理。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/30-mam-com-gia-re-chi-voi-100k-moi-ngay-du-3-4-mon-ngon-nhu-nha-hang-am-nhu-gia-dinh-172250330111209187.htm
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