ホーチミン市はグルメ観光の「楽園」を目指している

VHO - ホーチミン市を国内および地域のグルメ観光の「楽園」に変えるという目標を実現するため、ホーチミン市観光局は、観光客のあらゆるニーズを満たす、さらに20のユニークで魅力的なグルメ観光プログラムを構築し、立ち上げました。

主要製品を特定する

ホーチミン市観光局によると、これは観光客の体験を向上させるための、新しく魅力的な商品を開発する取り組みの結果です。これらの新しいグルメツーリズムプログラムは、味覚の探求だけでなく、文化、歴史、そして地元の人々の物語を伝える旅でもあります。

ホーチミン市はグルメ観光の「楽園」を目指している

ホーチミン市観光局副局長ブイ・ティ・ゴック・ヒュー氏は、発表されたばかりのグルメ観光プログラムの多様性と豊かさが、ホーチミン市の観光エコシステムをより豊かで持続可能、そして活力に満ちたものにすることに貢献すると強調した。

これは、2030年までのホーチミン市観光開発プロジェクトに従って、料理を主要な観光商品にするという戦略的方向性の目標でもあります。

観光局は、これらのプログラムにより、国内外の観光客にとって見逃せない観光地としてのホーチミン市の地位が今後も維持されることを期待しています。

ヒュー氏によれば、ホーチミン市には現在、活気ある都市空間、伝統的な工芸村、近代的な工業団地から詩情豊かな川沿いの地域、魅力的な海や島々に至るまで、多様な目的地として開発できる680以上の観光資源があるという。

ホーチミン市は2025年に史上最大規模のベジタリアンフードフェスティバルを開催する予定です。

市の中心部では、ユニークな建築遺産、屋台の食べ物スペース、活気のあるフェスティバルが典型的なハイライトとなっています。

これは、観光産業が力強く発展し、観光商品を多様化し、高級リゾートから自然探検、地元の文化や歴史の学習まで、観光客に多くの体験オプションを提供するための基盤となります。

市は、20の新しいグルメ観光プログラムに加えて、MICE観光、リゾートアイランド観光、エコツーリズム、文化歴史観光、ショッピングと組み合わせた都市観光などの典型的な製品グループに属する15の新しい観光プログラムも開発しました。

大規模な食のフェスティバルが必要だ。

グルメ観光プログラムを構築し、活用してきた観光事業の一つとして、Vietravel の代表者は、ホーチミン市はベトナムとその地域のグルメの「首都」になるための条件をすべて備えていると述べました。

しかし、ブランドを「風味と体験」の都市として位置付けるには、政府、協会、企業、クリエイティブコミュニティ間のつながりに焦点を当て、潜在力と強みを実際の価値に活用する必要があります。

ホーチミン市は地域規模の料理フェスティバルの開催を目指す必要がある。

同時に、ホーチミン市の食ブランドの仕組み、政策、ポジショニングを完璧にします。食の「目的地」を特定するための基準を構築し、専門ツアーを企画し、ナイトエコノミーと連携した屋台料理を開発します。

料理の「アンバサダー」チームを結成し、若者がデジタル料理観光マップの保存と開発に参加できる場を創出します。ホーチミン市での東南アジア料理フェスティバルの開催を目指し、国際協力の推進を強化します。

Vietravelの担当者は、食は現代観光の原動力であり、観光客が地域文化を探求する上で重要な役割を果たしていると付け加えた。特に、海外からの観光客の81%が、地元の料理を体験し、先住民文化を探求したいと考えている。

ホーチミン市料理協会のグエン・タン・ベト会長は、ベジタリアン料理の文化的価値を尊重し促進するため、協会は10月31日から11月4日まで開催予定の過去最大規模のベジタリアンフードフェスティバル2025・グリーンフードフェスティバル2025の開催に向けて調整していくと語った。

ベト氏はさらに、このフェスティバルは規模が大きく内容が豊富なため、ユニークな文化、観光、料理の目的地となり、年末のフェスティバルシーズン中に一般の人々やホーチミン市を訪れる人々にとって魅力的なスポットとなることが期待されていると語った。

出典: https://baovanhoa.vn/du-lich/tphcm-huong-den-thien-duong-du-lich-am-thuc-176707.html