クアンガイでの48時間

Việt Nam•24/04/2024

クアンガイ省には、リーソン島の他にも、海岸近くに古代の火山噴火口、手つかずの美しいビーチ、そして草原に紫色のシャクナゲの花が咲き乱れる丘陵地帯など、魅力的な景観が数多く存在する。

クアンガイ省はあまり知られていないかもしれませんが、新しい体験を求める旅行者にとって理想的な場所です。以下にご紹介するアクティビティは、クアンガイ省観光協会の副会長であるチュオン・トゥ・フオン氏のアドバイスに基づいています。

1日目

朝

観光客、特にミーケービーチに滞在する方は、朝一番に海水浴を楽しむのがおすすめです。ミーケービーチはクアンガイ省で最も有名なビーチで、ダナンにある同名のビーチと同じ名前ですが、より自然がそのまま残されています。ただし、ビーチは水深が深いため、砂浜付近で泳ぎ、特に子供には十分注意してください。

ビーチで朝食をとるなら、コーロイさんのバインベオ（蒸し餅）がおすすめです。バインベオ屋台の店主、ヴォー・ティ・ロイさん（66歳）は、18年間この餅を作り続けています。「当店独自のスープのレシピのおかげで、屋台にはいつも1,000人以上のお客さんがいます。バインベオ1ダースは25,000ベトナムドンです」と店主は言います。お客さんは、バインベオと一緒に豆乳、緑豆ジュース、ツボクサジュースなどを注文することもできます。

ロイさんはバインベオ（蒸し米粉ケーキ）を1ダース25,000ベトナムドンで販売している。写真：ファム・リン

客の多さにシェフたちは注文の殺到に圧倒された。写真：ファム・リン

バインベオは米粉で作られています。写真：ファム・リン

レストランのオーナーである66歳のヴォー・ティ・ロイさんは、客を魅了する秘伝のスープのレシピを持っている。写真：ファム・リン

ロイさんは、バインベオ（蒸し餅）の皿に直接スープを注ぐ人でもあります。写真：ファム・リン

ミーケービーチにあるコーロイさんのバインベオ（蒸し餅）屋台は、毎朝いつも賑わっている。写真：ファム・リン

朝食とミーケービーチでの海水浴の後、旅は海岸沿いに北へ続きます。ここからは2つの選択肢があります。1つは、ビンソン県ビンチャウ村のサキー港へ行き、有名な観光地であるリーソン島行きのチケットを購入することです。ただし、リーソン島へ行く場合は、十分な休息と探索の時間を確保するために2日間を予定しておくことをお勧めします。

2つ目の選択肢は、ビンチャウ村の人民委員会に寄り道して、数百万年前の火山噴火の痕跡を見学することです。道中、西側には広大な野原が広がり、チャウメ村には古代の川の跡が見られます。クアンガイ省博物館の副館長であるドアン・ゴック・コイ博士は、この川はチャム族の海洋システムの一部であったと考えています。

ビンチャウ村人民委員会へ向かう途中にある、古代のチャウメ川。写真：ファム・リン

川は今では畑になっており、乾季には枯れた草が点々と生えている。写真：ファム・リン

古代のチャウメ川に残る泥の筋は、まるで木のように見える。写真：ファム・リン

ビンチャウ村を訪れるなら、クアンガイ省最東端に位置し、本土からリーソン島に最も近いバランアン岬は必見です。海岸近くには火山の噴火口跡が残っており、美しい断崖が連なっています。大きな岩に囲まれたこのエリアでは、海水浴も楽しめます。岬には白と赤の灯台があり、緑豊かな海と丘陵地帯を背景に、ひときわ目を引くコントラストを生み出しています。

ビンミンはビンソン県ビンチャウ村に位置しています。写真：ファム・リン

バランアン岬。写真: ファム・リン

観光客がバランアンビーチで泳いでいる。写真：ファム・リン

若者たちがバーランアンにチェックインする。写真：ファム・リン

バランアンにある100万年前の火山クレーター。写真：ファム・リン

地元の人々が海岸で使うカゴ舟。写真：ファム・リン

ビンチャウのウニのグリル。写真：ファム・リン

荷積み場はビンチャウ村チャウトゥアンビエン村ガンダ集落に位置しています。写真：ファム・リン

チャウタンの日の出。写真: クオン・コン・トゥ

チャウタンでチェックインする観光客。写真：クオン・コン・トゥ

赤ちゃんはビーチにある飾り車輪に大喜びしている。写真：クオン・コン・トゥ

この場所から西へ2kmのところに、ビンチャウ村チャウトゥアンビエン地区ガンダ集落のバイセップがあります。ここも火山噴火によって形成された岩で、フーイエン省のガンダディア岩層に似ています。キャンプや海水浴が楽しめます。近くにはクアンガイ省最大の陸上魚市場と、ミーケービーチよりも広くて混雑の少ないチャウタンビーチがあります。

正午

沿岸部の観光地にあるレストランや飲食店を訪れて、カニ、エビ、イカ、そして特に焼きウニなどの新鮮なシーフードを堪能しましょう。ホンシン、タイズオン、トイニャットなど、数多くのレストランから選ぶことができます。

その後、海好きの方はさらに北へ進み、ビンソン地区にあるガンイエンを訪れることができます。ガンイエンは、リーソンと似たような地質構造を持ち、タマネギやニンニク畑が広がることから、第二のリーソンとも呼ばれています。

上空から見たサ・フイン塩田。写真：ファム・リン

夕方

ベトナム中部で最も有名な塩田の一つ、ドゥックフォー地区のサ・フイン塩田で午後を過ごしてみませんか。ここでは、塩田ツアーを予約できます。サ・フイン塩田コミュニティ観光協同組合のメンバーが、塩作りの職業、塩農家が太陽と風を利用して塩を生産する方法、そして塩田へと続く灌漑用水路など、塩田の構造について説明してくれます。訪問者は塩を熊手でかき集める体験もでき、子供たちは塩田に生息する微生物について学ぶことができます。

ここには、ベトナム中部最大級の淡水潟湖であるアンケー潟湖もあります。ここはかつて古代サフイン族の居住地でした。観光客は潟湖で手漕ぎボートを体験できます。

観光客はサフインで一泊することも、クアンガイ市へ移動して2日目に旅を続けることもできる。

2日目

朝

クアンガイの美味しい朝食料理をいくつか試してみましょう。まずはバインチャンジョー（蒸しライスペーパー）、別名バインラップです。熱々の蒸しライスペーパーをトーストしたライスペーパーで挟み、油とニラを塗り、発酵魚醤につけていただきます。クアンガイ市では、バインラップはチュオンクアンチョン通りやレダイハン通りで販売されています。

より高級な選択肢としては、ファン・ディン・フン通りの鴨の内臓煮込みがあります。特別なレシピで作られたこの内臓煮込み料理は、毎朝数百人もの客を惹きつけています。

旅はその後、クアンガイ市から西へ70km以上離れたバトー県バチャン村にあるブイフイ草原へと続きます。前日の午後に到着して一泊し、日の出を眺めることができれば、さらに素晴らしいでしょう。ここでは、草原を覆う霧が、万華鏡のように色とりどりの光を放ちながら、日の出を彩ります。

数十ヘクタールに及ぶ広大な草原の最も特別な特徴は、手つかずのまま残る紫色のギンバイカの茂みが生い茂る丘です。今年はギンバイカの実が熟しているので、丘を訪れて地元の人々からギンバイカワインを購入することができます。

ブイフイ草原に昇る朝日。写真：タン・スー

シャクナゲの花で覆われた丘の上で、伝統衣装を身にまとったH'Re族の少女たち。写真：Thanh Su。

シムフラワーヒルへ行くには、山沿いの道を進むと良いでしょう。写真：タイン・スー

ここには地元の若者グループが運営するキャンプサービスもあります。興味のある方は、「ブイ・フイ草原」で検索して事前に連絡を取ってみてください。宿泊客は食事に関するアドバイスを受けたり、草原で調理するための食材を購入したりできます。地元の料理を試してみたいなら、最も特徴的な料理は燻製水牛ですが、なかなか手に入りません。

午後

ブイフイでは午後になると、夕日が辺り一面を黄金色に染め上げ、流れる雲はまるで空に触れそうなほどです。しかし、ブイフイでは雷雨に見舞われることもあるので、天気予報をよく確認してください。

2日間の旅の締めくくりとしてクアンガイ市に戻ったら、この省で最も有名な名物料理「ドン」をぜひ味わってみてください。ドンはアサリに似ていますが、色は黄色で、水はより甘く、地元の人々がトラクック川で収穫します。殻を剥いて中の小さなドンを取り出すのは、細心の注意を要する作業です。その後、シェフたちはそれを甘く煮たり、玉ねぎと一緒に炒めたりして調理します。