醤油漬けナス：これは、2025 年のフン王の命日の供え物皿をより美しく魅力的にするために作ることができるベジタリアン料理の 1 つです。したがって、ナスを細かく切って塩に浸し、水を切り、両面が火が通るまで揚げます。お皿に盛り付けてソースをかけたら完成です。ソースは、刻んだ椎茸、揚げた角切り豆腐、醤油、新鮮な玉ねぎ、ローストしたピーナッツから作られています。
。スパイシーな海苔パテ：豆腐約300g、豆腐の皮50g、大きな海苔6枚、ネギ1本、ベジタリアン調味料、コショウ、醤油、チリソースなどのスパイスを用意するだけです。豆腐をチーズクロスに入れて水を絞ります。豆腐を柔らかくなるまで浸し、水を切り、細かく刻みます。次に、豆腐の皮、豆腐、みじん切りにしたエシャロットを混ぜ、ベジタリアン調味料、コショウを加えてよく混ぜます。海苔を半分に切り、餡子を入れて巻きます。その後、ビンロウの葉で豚肉の焼き巻きを作るように炒めます。次に、みじん切りにしたエシャロットと唐辛子を大さじ1杯の油で炒め、チリソース、調味粉末、醤油、砂糖を加えてソースを作ります。最後に海苔を加えて弱火で煮込み、ソースを吸い取ります。ソースにとろみがついたら火を止め、コショウをふりかけてお召し上がりください。写真：トゥイ・ジャン
シンプルな材料ですぐに作れる黄麻布豆腐。豆腐の5面すべてが黄金色になるまで揚げ、中をくり抜きます。そこに餡を詰め、ネギで縛り、醤油で煮込みます。具材はキノコ、キクラゲ、ニンジン炒めを少し野菜風味で味付けし、新鮮な豆腐を絞ったものです。
。春雨と漬物、もやし、にんじんの炒め物。これはシンプルなベジタリアン料理で、簡単に作れて魅力的で、多くの人に適しています。写真：トゥイ・ジャン
レモングラスとチリで炒めたキノコは、おいしいベジタリアン料理です。ヒラタケを洗ってスライスします。レモングラスウォッシュを縦に割く。刻んだボアロー赤ピーマンは一口大に切ります。フライパンに大さじ2杯の油を入れ、エシャロットを加えてきつね色になるまで炒め、レモングラスとマッシュルームを加えて手早くかき混ぜます。キノコから水分が出ないように、炒めるときは常に強火にしてください。オイスターソース、醤油、シーズニングパウダーで味付けし、ピーマンを加えて火が通るまで炒め、コショウをふりかける。写真：トゥイ・ジャン
ベジタリアン春巻き:キクラゲ、シイタケ、ニンジン、ヒカマ、ヤングコーン、卵、玉ねぎ、スパイス、豆腐などの材料を使って簡単に作れます。全ての材料を用意し、よく混ぜて、通常の春巻きのように包んで揚げます。
野菜サラダは、洗って種を取り、さいの目に切ったキュウリだけで簡単に作れます。さいの目に切ったピーマンスイートコーンの粒を茹でたもの。ミックスソースには、ピーナッツバター大さじ2杯、コーンブロス大さじ2杯、塩小さじ1/2杯、レモン汁小さじ1杯を使用します。ソースをピューレ状にし、準備しておいた野菜とよく混ぜます。写真：トゥイ・ジャン
既製品ではなく、豆腐、豆腐、野菜、果物から調理された新鮮な食材を使ったベジタリアントレイ。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-delicious-vegetarian-monks-to-make-at-home-when-you-can-eat-lemon-at-the-same-day-hour-to-hung-vuong-vua-du-day-lai-hut-mat-172250405180334264.htm
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