9人の兄弟は朝早く起きて池の水を抜いて、淡水魚を捕まえました。みんなはそれに魅了されましたが、最も思い出に残る料理は香ばしい焼き魚でした。

年末には、兄弟姉妹や家族の子供たちが集まり、池で魚を捕まえます。チン・ロンさんの家族（カマウ州チャン・ヴァン・トイ地区、カインハイ・コミューン、ベイ・ゲー・ハムレット、ハイロン通り）には9人の兄弟がいます。今回は池に行きましたが、兄弟姉妹も手伝いに来てくれたので、午前中だけで終わりました。

家族全員が集まり、午前4時から兄弟たちは起きて池の水を汲み上げるポンプを準備し、網やカゴを用意し、池が干上がって魚を捕るのを待ちました。鶏が鳴くと、姉妹とその子供たちがやって来て、笑い声とおしゃべりで賑やかになりました。

水位が低いとき、池には魚が泳いでいて、誰もが魅了され、幸せで、急いで魚を捕まえます。魚は強いので、太陽が昇るまで待つのはもっと困難です。

この養殖では、チンさんは田んぼから天然の魚種を選び、池に持ち込んで自分で育てました。市販の餌と天然の餌を混ぜて与え、６カ月以上飼育した結果、魚は大きく育ち、身も引き締まり、総重量は1.5トン近くにまでなった。主にライギョ、1/3 はボラ、少数ですがスズキとライギョもいます。

ディーラーは池まで車で行き、1kgあたり8～9匹のライギョを計量して5万ドン、1kgあたり35匹のライギョを8万5千ドンで売った。チンさんは池に行く前日にフェイスブックに写真を投稿したので、ベイ・ゲ村の近所の人たちがそれを知り、テトに向けて乾燥させるためそれぞれ12キロずつ買いに走った。

運転手さんたちに魚を売った後、みんなは明るい笑顔になりました。チンさんは、兄弟たちが家に持ち帰って食べるために、残りの数十キロのスズキとライギョを保存した。

ナマズは現在、8～9匹で1kgあたり50,000ドンで販売されています。

チンロンさんは今年、池で主にライギョを養殖し、35匹を1kgあたり8万5千ドンで販売している。これはハゼの半分のコストだ。

チンさんはたくさんの魚を捕まえ、ココナッツの葉とわらを集め、火をつけてそれらを焼きました。香ばしく焼かれた魚もお腹を空かせ、ご飯には茹でたアヒル、アヒルの肉で煮たパパイヤが添えられ、池のそばに座り、ココナッツの木の下で涼しい風に吹かれながら、田舎の素朴で愛情深い生活を楽しみます。遠くに住んでいる人は懐かしく思い、近くに住んでいる人は大好きです。