食品安全の専門家によると、暑い夏には多くの人が暑さを和らげるために、アイスクリーム、かき氷、氷水、冷たい飲み物などの冷たい食べ物を求めます。しかし、冷たい食べ物は誰にでも適しているわけではありません。特に、体力が弱っている人や慢性疾患のある人は注意が必要です。冷たい食べ物を不適切に摂取すると、一時的な安らぎよりも、かえって害を及ぼす可能性があります。
腹部膨満感、下痢、胃炎など、消化器系が弱い人は、冷たい食べ物を摂取すべきではありません。冷たい食べ物は胃や腸の血管を収縮させやすく、消化プロセスに影響を与えるからです。
腹部膨満、消化不良、消化障害に悩まされることが多い人は、冷たい食べ物を摂取すると症状が悪化する可能性が高くなります。
咽頭炎、扁桃炎、喘息などの呼吸器疾患のある人も、冷たい食べ物は避けるべきです。冷たい食べ物は喉の粘膜を刺激しやすく、炎症や慢性呼吸器疾患の再発を引き起こす可能性があります。咽頭炎や気管支炎の既往歴のある子供や大人は、氷水を飲んだりアイスクリームを食べたりすると、症状が再発しやすくなります。
免疫力が弱い人（子供、高齢者、妊婦）は、急激な温度変化に適応しにくい傾向があります。そのため、冷たい食べ物を摂取すると低体温症を引き起こし、風邪や腸内感染症につながる可能性があります。
さらに、生理中の女性は冷たい食べ物を摂取すると子宮収縮が起こりやすく、生理痛が悪化したり、血行が悪くなったりします。特に夏でも手足の冷え、風邪への恐怖、軟便など、風邪の症状が続く方もいらっしゃいます。
では、体への影響を避けるには、何を食べれば良いのでしょうか？健康の専門家は、冷たい食べ物ではなく、さっぱりとして消化しやすく、栄養価の高い食べ物を選ぶことを推奨しています。例えば、涼しい野菜や果物、スイカ、キュウリ、ドラゴンフルーツ、オレンジ、グレープフルーツ、ペニーワー、ゴーヤ、フィッシュミントなどです。これらの食べ物は体を冷やすだけでなく、暑い夏の日に体に必要な水分とビタミンも供給してくれます。
新鮮な果物やジュースを優先し、氷は控えめにしましょう。また、青カボチャスープ、ほうれん草、チャイブ、海藻など、体を冷やす効果のあるスープも体に良く、体を冷やし、消化を促します。
また、お粥、薄いスープ、春雨、フォースープなど、消化しやすい水分の多い食べ物も適しており、夏に体が水分をよく保持するのに役立ちます。
専門家によると、同様に重要な要素として、適切な水分補給が挙げられます。ろ過水、高麗人参水、冷たい水（ゴツコラ、アーティチョーク、焙煎黒豆水など）などの健康的な飲み物を優先し、一日を通して少しずつ飲むようにしましょう。特に激しい運動の後や日差しから戻った直後は、冷たすぎる氷水を飲まないように注意しましょう。ヒートショックを防ぐためです。
健康を守るために、冷たい食べ物を摂取すべきでないグループに属する方は、注意を払い、「冷たい喉の渇き」に惑わされないでください。冷たい食べ物の摂取は適度に行い、乱用は長期的な影響を及ぼす可能性があるため、避けてください。健康な人でも、特に運動後、入浴後、食後など、冷たすぎる水を飲むのは控えるべきです。
出典: https://nhandan.vn/ai-khong-nen-an-do-lanh-trong-mua-he-post885197.html
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