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肝臓に栄養を与え、腎臓を健康に保つために朝食に何を食べたらよいでしょうか?

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị07/11/2024

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食物繊維を多く含む朝食を食べる

食物繊維は腸の運動機能に有益で、消化器系の改善を助け、体内の毒素排出を促進し、慢性腎臓病のリスクを軽減します。エネルギー補給のために、でんぷん質の多い料理の代わりに、サツマイモや全粒粉食品を選ぶのも良いでしょう。

さらに、肝臓を保護し、解毒を促進するために、良質なタンパク質を含む食品を補給することもできます。タンパク質は肝細胞の修復と肝臓の再生を助けます。タンパク質を豊富に含む食品には、卵、牛乳、豆腐などがあります。

伝統的な中国医学では、「緑の食べ物」も肝臓に良いとされています。ブロッコリーやほうれん草などの緑の野菜を食べるのも良いでしょう。

イラスト写真。(写真出典:インターネット)
イラスト写真。(写真出典:インターネット)

加工された肉製品を食べないでください。

加工肉はカロリーを過剰に摂取しやすいだけでなく、ナトリウムも豊富です。加工肉の摂取は高血圧を引き起こすだけでなく、腎臓でのナトリウムの代謝を阻害します。加工肉の摂取量が多いと、脂肪肝のリスクが高まります。

ビタミンが豊富な食品

ビタミンには多くの種類があり、食品によって含有量は異なります。ビタミンAを多く含む食品もあれば、ビタミンCを多く含む食品もあります。ビタミンAを補給したい場合は、卵黄、ニンジン、カボチャなどがおすすめです。ビタミンCは、オレンジ、レモン、リンゴなどの果物に含まれています。

ビタミン補給は、代謝を促進し、口腔疾患を予防し、免疫力を高め、抵抗力を高めることができるため、体にとって不可欠です。

味付け少なめ

朝食は軽めにし、揚げ物は避けましょう。1日の食用油の摂取量は25グラム、塩分の摂取量は4グラム以下に抑えましょう。

添加塩に加えて、他の塩辛い食品の摂取を制限することにも注意を払う必要があります。

タンパク質が豊富な食品

牛肉、魚、鶏肉、大豆食品など、タンパク質を豊富に含む朝食は、体内のタンパク質量を増やすのに役立ちます。また、むくみのリスクを軽減し、免疫力を高める効果もあります。したがって、肝機能を改善するには、タンパク質を豊富に含む朝食を選ぶことが重要です。

マッチするドリンク

朝食に水、コーヒー、または豆乳を一杯飲むことで、食事を完璧にすることができます。ブラックコーヒーは、パーキンソン病の予防、胆石の減少、腎臓結石や尿路結石の予防など、人体に多くのメリットをもたらしますが、適度な量と適量を守ることを忘れないでください。


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出典: https://kinhtedothi.vn/an-gi-trong-bua-sang-giup-duong-gan-khoe-than.html

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