アブラナ科の野菜と葉物野菜
緑黄色野菜に含まれる多くの化合物は、肺の健康に有益です。アブラナ科や緑黄色野菜のほとんどには、体内の有害な汚染物質を浄化するのに役立つ抗酸化物質が含まれています。
多くの科学的研究により、アブラナ科の野菜にはスルフォラファンが豊富に含まれていることが示されています。スルフォラファンは体内の解毒酵素を活性化し、有害な汚染物質や発がん物質の排出を助ける植物性化合物です。この食品群を定期的に摂取することで、慢性閉塞性肺疾患（COPD）患者の肺機能を改善するだけでなく、肺がんのリスクも低減できます。
説明画像。（画像出典：インターネット）
アーモンド
アーモンドは脂溶性の抗酸化物質であるビタミンEが豊富で、肺組織の細胞膜を汚染物質による酸化ダメージから守ります。健康増進のために、誰もが少量（約28g）のアーモンドを摂取するべきです。ヨーグルトと一緒に食べると、より美味しくお召し上がりいただけます。
ニンニク
ニンニクはスパイスとしてだけでなく、アリシンを豊富に含むことから天然薬としても知られています。この化合物は強力な抗生物質として作用し、細菌を殺し、肺のうっ血を引き起こす呼吸器感染症の治療をサポートします。
科学的証拠によると、ニンニクは喫煙、大気汚染、空気の質の悪さなどによって引き起こされる肺の損傷の回復を助けることが示唆されています。生のニンニクを食べたり、毎日の食事に加えたりすることは、肺の免疫力を高める簡単な方法です。
ベリー類（ブルーベリー、イチゴ）と柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ、レモン）
これらの果物には、肺機能を改善し、呼吸器疾患のリスクを軽減する抗酸化物質であるビタミン C、フラボノイド、アントシアニンが豊富に含まれています。
緑茶
緑茶を飲むことは、肺を清潔で健康な状態に保つための良い習慣です。緑茶にはエピガロカテキンガレート（EGCG）が含まれています。これは強力な抗酸化物質で、フリーラジカルと戦う効果はビタミンCの何倍も高いことが証明されています。
研究によると、緑茶は炎症を抑え、呼吸器官を鎮静し、過剰な粘液の蓄積を防ぐ効果があることが示されています。緑茶に含まれる有効成分は、汚染された環境に長期間さらされている人によく見られる肺線維症（肺の瘢痕化の一種）の抑制にも役立ちます。さらに、緑茶は喫煙による肺の損傷を修復する効果もあります。
ターメリック
このスパイスは抗炎症作用と抗酸化作用を持つクルクミンを豊富に含み、大気汚染による酸化ストレスから肺組織を保護します。 ウコンの安全な摂取量は、体重1kgあたり0～3mg/日です。これは、体重50kgの人の場合、1日あたり約5gのウコン粉末に相当します。
ジンジャー
ショウガは抗炎症作用と温感作用でよく知られています。大気汚染がひどい時期には、ショウガは痰を薄くし、気管支のうっ血を軽減することで気道を浄化するのに役立ちます。
ショウガの治療効果に関するレビューによると、ショウガは喘息やその他の呼吸器疾患の症状緩和に効果があることが示されています。ショウガの抗炎症作用に関する他の科学的研究では、肺がん細胞の増殖を抑制する可能性があることが示唆されています。
これは咳や風邪の治療、免疫力の強化に効果的な民間療法です。現代科学では、ショウガが危険な肺感染症を引き起こす特定の種類の細菌の増殖を抑制することが証明されています。ショウガ茶を飲んだり、ショウガを料理に加えたりすると、呼吸器疾患の回復期間を短縮し、喘息の症状を緩和することができます。
成人は1日あたり約2〜4グラムの生姜を摂取できます。これは親指大の小さな一片に相当します。
トマトおよびトマト製品
トマトは、果物の赤い色のもととなる強力な抗酸化色素であるリコピンを豊富に含むため、肺を保護する上で「スター」と言えるでしょう。トマトやトマトジュースなどのトマト製品を摂取することは、呼吸器系の健康に非常に良い効果をもたらします。
研究によると、リコピンを豊富に含む食事は、肺機能の改善と気道の炎症の軽減に直接関係していることが示されています。トマトとトマトジュースの定期的な摂取は、特に喘息や慢性閉塞性肺疾患（COPD）の患者にとって有益であり、合併症を最小限に抑え、タバコの煙や微粒子による損傷を修復するのに役立ちます。
ビートルート
ビーツは酸素吸収を最適化するのに理想的な食品です。この根菜はマグネシウム、ビタミンC、カリウム、そして特に硝酸塩が豊富です。
摂取すると硝酸塩は一酸化窒素に変換され、血管を弛緩させ、血圧を下げ、肺の酸素吸収能力を高めます。これにより呼吸が楽になり、空気の質が悪い日でも肺への負担を軽減します。
微粒子から肺を守る習慣
- 外出時は高品質のマスクを着用してください。特に大気汚染がひどい日は、N95 マスクまたは同等のマスクを使用して微細な塵をろ過してください。
- ピーク時や汚染がひどいときは外出を避けてください。AQI 指数を監視し、微粒子レベルが安全限度を超えた場合は屋外活動を制限してください。
- 家を清潔に保ち、換気を良くしましょう。定期的にほこりを払い、HEPA フィルター付きの掃除機をかけ、空気が新鮮なときは窓を開けましょう。
- 空気清浄機を使用する: HEPA フィルターを備えた空気清浄機は、室内の微細な塵の量を減らすのに役立ちます。これは特に子供や高齢者にとって有用です。
- 深呼吸と運動を増やす: ウォーキング、ヨガ、水泳などの軽い運動は肺を強化し、毒素を排出する能力を高めます。
出典: https://kinhtedothi.vn/nhung-thuc-pham-giup-phoi-sach-se-giam-tac-hai-cua-bui-min.936442.html
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