バクザン省は、国内市場と輸出市場を組み合わせた多様化したライチ消費戦略を採用している。
バクザン省農業環境局の報告書によると、2025年には同省のライチ栽培面積は29,700ヘクタールで安定し、そのうち早生ライチは8,000ヘクタール、本生ライチは21,700ヘクタールとなる見込みです。予想生産量は165,000トンで、うち早生ライチは60,650トン、本生ライチは104,350トンと推定されています。ライチの生産額は約5兆ドンに達すると見込まれています。早生ライチの収穫時期は5月20日から6月15日まで、本生ライチは6月10日から7月20日まで続きます。
今年は長引く猛暑と干ばつといった不順な天候にもかかわらず、ライチの開花率は依然として90%を超え、着果率は80%を超えています。4月23日に開催された「2025年ライチ消費に関する連携・協力協定会議」において、バクザン省農業環境局のレー・バ・タン副局長は、「今年のバクザン産ライチの品質は昨年を上回り、過去最高と言えるでしょう」と断言しました。現在、同省にはVietGAP基準を満たすライチ畑が1万6000ヘクタール、GlobalGAP基準を満たすライチ畑が204ヘクタール、有機栽培が10ヘクタールあり、市場の厳しい要求を確実に満たしています。
この成果を達成するため、バクザン省はシーズン開始当初から多くの抜本的な対策を実施してきました。栽培地域は240のコードで厳格に管理され、輸出用の加工・包装施設は39か所あります。農薬の使用も厳しく監視され、禁止物質や有害物質が使用されていないことを確認しています。農業部門では害虫監視を強化し、品質と安全を最優先に考え、適時に予防措置を講じています。
収穫量と品質の見通しは明るいものの、灌漑用水不足が大きな懸念事項となっています。バクザン省では数ヶ月にわたり雨がほとんど降らず、高地のライチの木の一部が干ばつで枯死しています。農業部門は、農家への管理指導、投入資材の厳格な管理、そして効果的な対策を講じるための病害虫の早期予測に重点を置いています。これらの取り組みは、被害を最小限に抑えるだけでなく、悪天候下でもライチの品質を確保することにも役立っています。
多様な消費チャネルを開発する
バクザン省は、消費者の増大する需要に応えるため、国内市場と輸出市場を融合させ、販売方法を革新するなど、消費の多様化戦略を展開しています。バクザン省商工局のラ・ヴァン・ナム副局長は、同省は国内市場から海外市場まで、あらゆる市場を重視していると述べました。
国内市場に関しては、バクザン省はシーズンの初めから、セントラル・リテール・グループ、MMメガマーケット・ベトナム、 サイゴン・コープ（コープマート）、ウィンコマース（ウィンマート）といった大手流通システムに加え、ハノイ、ホーチミン市、ダナン、ドンナイ、その他多くの省・都市の卸売市場や伝統市場とも積極的に連携しています。また、全国の企業や貿易業者に対し、協同組合や園芸業者との製品消費契約の締結を奨励しています。
輸出市場も拡大を続けています。中国は長年にわたる協力関係を有する伝統的な市場ですが、省は米国、EU、日本、韓国、オーストラリア、マレーシア、UAE、シンガポール、中東、タイ、カナダといった潜在市場への輸出促進にも注力しています。輸出品には生のライチと加工品の両方が含まれており、製品の多様化と付加価値の向上を目指しています。
特にバクザン省は、伝統的な販売と電子商取引を組み合わせることで、消費方法を革新しています。ライチは国内外の電子商取引プラットフォームに掲載されるほか、TikTok、Facebook、Zalo、YouTubeなどのソーシャルメディアプラットフォームでも宣伝されています。ショッピングモール、スーパーマーケット、卸売市場は、仕入れネットワークを拡大し、ライチの流通を優先し、消費者に最も新鮮な製品を届けるよう奨励されています。
バクザン省は、国内外の企業や貿易業者がライチの調達、加工、消費に参加するための最適な条件を整えることに尽力しています。省は、行政手続きの簡素化、生産・取引に必要な資材の調達、補助サービスの充実を指示しています。物流・宅配業者には、保存方法の研究、適正なコストで専門物流チェーンの構築、輸送時間の短縮を奨励し、ライチが常に新鮮な状態で消費者に届くよう努めています。
今後、バクザン省は増加する貨物輸送需要に対応するため、近代的な物流システムを構築し、農産物卸売市場を整備する予定です。また、企業に対し、地域物流センターへの投資を呼びかけています。さらに、バクザン省は2025年5月にミトー（カントー）で開催される果物フェアに参加し、ライチなどの農産物や独自の文化的特徴を国内外の消費者にアピールする予定です。
バクザン省では、生のライチを消費するだけでなく、付加価値を高めるために高度な加工も推進しています。お茶、飲料、ケーキ、ジャムなどのライチ加工品の開発が奨励されており、消費期間の延長と季節的なプレッシャーの軽減に貢献しています。また、VietGAP、GlobalGAP、そしてオーガニック基準に基づいた生産も拡大し、国際市場の厳しい要件を満たすとともに、有名な5つ星OCOP製品である「Luc Ngan Lychee（ルック・ンガン・ライチ）」のブランド価値を高めています。
ド・フォン
出典: https://baochinhphu.vn/bac-giang-san-sang-cho-vu-vai-thieu-2025-10225042415462746.htm
コメント (0)