ホーチミン市医科薬科大学病院第3施設日帰り治療ユニットの専門医2、フイン・タン・ヴー氏は、茎、枝、葉、塊茎、仁などのピーナッツ植物の部分はすべて、東洋医学や民間療法で長い間使用されてきた薬草であると語った。
「ピーナッツは甘く、ナッツのような風味と脂っこい味わいがあり、脾臓を強化し、胃を滋養し、肺を潤し、便通を促進し、痰を減らし、血気を整え、腫れを抑え、出血を止め、排尿を促進し、乳汁分泌を促進し、喉を冷やし、コレステロールを下げ、老化防止などの効果があります。ピーナッツは疲労(過労)や倦怠感、胃痛の緩和などに用いられています」とヴー博士は語りました。
ピーナッツは甘くて濃厚で脂っこい味がします。
ル・カム
西洋医学によると、現代の医学研究では、ピーナッツには体力を増強し、栄養を与え、血圧を下げ、血中脂肪を減らし、出血を止める効果があることがわかっています。豆のさやには、出血を止め、出血を治療し、脊髄を刺激して血小板を生成する効果があります。
現代医学でもピーナッツの薬効について多くの研究が行われています。ピーナッツの効果に関する記録された結果の一部を以下に示します。
血糖値の安定をサポート
ピーナッツ 1/4 カップで、1 日のマンガン必要量の 35% を摂取できます。マンガンは、脂肪と炭水化物の代謝に役割を果たし、カルシウムの吸収を助け、血糖値の安定を維持するミネラルです。
先天異常のリスクを軽減する
ピーナッツに含まれる葉酸は妊婦にとって不可欠な供給源です。多くの研究によると、妊娠前または妊娠初期に1日あたり400マイクログラムの葉酸を補給する女性は、神経管欠損症の子供を出産するリスクを70%減らすことができます。
気分を改善する
ピーナッツは、セロトニンの生成に必要なアミノ酸トリプトファンの豊富な供給源でもあります。セロトニンは脳に有益であり、気分を改善し、うつ病を軽減するのに役立ちます。
ピーナッツには多くの利点がありますが、下痢をしている人はピーナッツの摂取を避けるべきであることに留意する必要があります。
LC
記憶力を高める
ピーナッツに含まれるビタミンB3とナイアシンには、脳機能の改善や記憶力の増強など、多くの健康効果があります。
コレステロールを下げる
記憶力を高める栄養素はコレステロール値を下げ、コントロールするのにも役立ちます。さらに、これらの物質は悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすこともできるので、体に有益です。
心血管保護
多くの研究によると、豆を定期的に食べると心臓血管疾患のリスクを軽減できるそうです。ピーナッツには心臓に良い不飽和脂肪が豊富に含まれています。さらに、オレイン酸などの強力な抗酸化物質も含まれています。週に4回、一握りのピーナッツを食べると、心臓病や冠動脈疾患を予防するのに役立ちます。
老年期の認知症を予防する
研究によれば、ピーナッツに含まれるナイアシンの重要な供給源は、アルツハイマー病のリスクを 70% 低減できることもわかっています。 1 日に 1/4 カップのピーナッツを食べると、1 日のナイアシン必要量の 1/4 を摂取できます。
がん予防
植物油やピーナッツなどのナッツ類に含まれる植物ステロールは、コレステロールの吸収を制限して心臓を保護するだけでなく、腫瘍の成長を阻害して癌を予防することもできます。
しかし、ヴー博士は、風邪、湿気、停滞、下痢の症状がある人はピーナッツの摂取を避けるべきだと指摘しています。また、焙煎豆を食べすぎると、熱中症(落ち着かず、不快感を感じる)になりやすくなります。カビの生えたピーナッツは絶対に食べないでください。
出典: https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-8-loi-ich-tuyet-voi-cua-dau-phong-doi-voi-suc-khoe-185240812163136213.htm
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