西側新聞がハノイの料理と文化を48時間で満喫する「ヒント」を提案

写真: ロンリープラネット

ミシュランガイドは、 ハノイを歴史と文化の伝統が豊かな、活気に満ちた洗練された近代的な都市として評価しています。ハノイの通りは車や露店商でいっぱいで混雑しています。

ハノイには静かな湖や古代の寺院もあります。並木道、古い建築物、歩道沿いのカフェがある旧市街は、観光客にとって必見の場所です。

ミシュランガイド評論家ジョシュア・ズカスによるハノイ48時間体験 ベトナムの観光に関する研究を専門としています。彼は長年にわたり、S字型の土地の文化、国、人々について学んできました。

1日目：フォーの味に浸り、首都を散策

ジョシュアさんの提案によると、初日の朝はホアンキエム湖の周りを散策し、牛骨を10時間煮込んだ濃厚なスープで有名なオー・トリウ通りのレストランで牛肉のフォーを楽しむのが良いとのこと。

ここは、ハノイのミシュランガイドのビブグルマンリスト（おいしい料理、手頃な価格）で高く評価されている店です。

写真: ミシュランガイド

その後、訪問者はハノイ大聖堂を散策し、近くの小さなカフェでコーヒーを楽しみます。正午には、ドンティンレストランでウナギ春雨を味わう機会をお見逃しなく。このレストランは、ハーブ、ローストピーナッツ、カリカリのフライドオニオンを添えたウナギと春雨のサラダで有名です。

「ハノイは魅力的な屋台の食べ物だけでなく、他にも興味深い観光地がたくさんある」と記事は指摘した。

午後は、古いハノイの伝統的な美しさと文化が今も保存されている白馬寺やトゥオックバック通りを訪れるのに最適な時間です。

初日の締めくくりには、ドゥオンタン通りにある築100年以上の古い家にあるレストランで、有名なフィッシュケーキ料理を楽しみましょう。

2日目: グルメと意外な目的地の探索を続ける

写真: ミシュランガイド

ミシュランガイドでも朝食に推奨されている、軽くて風味豊かな伝統料理、バイン・クオンで朝食をお楽しみください。その後、訪問者はギャラリーを訪れてベトナムの文化や芸術についてさらに学ぶことができます。

ランチには、ぜひブンチャーをお試しください。その後は、チュックバック湖、チャンコック寺、クアンスー寺など、歴史と文化が詰まった名所を訪れることができます。

旅の最後には、チュックバック湖近くのクアンタン通りにある有名なカタツムリ料理レストランで夕食をとることもできます。

このように、訪問者はわずか 48 時間で、ミシュラン ガイドの独自の提案を通じて、ハノイの料理の真髄と文化遺産を存分に楽しむことができます。

本社（ベトナムネットによると）

出典: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html