義父と週末のコーヒーフィルター

[広告_1]

義父は陸軍大佐で、南部解放のためのホーチミン作戦に参加しました。国が統一されると、彼は家族と再会するためにハノイに戻りました。

夫は、1975 年以降、毎週日曜日の朝、目が覚めるとすぐに、銀箱のディエンビエンタバコの煙と混ざった芳しいコーヒーの香りが漂ってくるとよく私に話していました。

彼はコーヒーを飲むのが好きだったので、当時としては珍しかった「焙煎コーヒー」と書かれた看板を掲げている店を探し、100gずつしか買わず、日曜日の朝だけ飲んでいました。アルミフィルターは醜く変形していましたが、気にしませんでした。焙煎したコーヒーの粉を小さじ2杯すくい、コンロで沸かしたてのお湯を注ぐ。一つ一つの動作は器用で正確で、こぼさないようにする必要がありましたが、週末の朝の優雅な楽しみでもありました。

補助金支給の時代、あらゆるものが不足していた時代、フィルターコーヒーの芳醇な香りは、まさに贅沢なものでした。激しい戦争と父親の不在の時代を経て、温かく幸せで平和な家庭の姿が、家族全員の記憶に刻み込まれていたのです。日曜日は「増産」のメインデーとなり、家族全員が集まり、20平方メートル近くのコーヒーの芳醇な香りで満たされた空間で、毛糸を織り、封筒を封印し、ピーナッツの皮をむきました。

私が最初の子供を出産したとき、祖父は孫たちに影響を与えないようにと禁煙を申し出てくれましたが、コーヒーを飲む習慣はそのままでした。歳を重ねるにつれて、インスタントコーヒーを好むようになり、どんなブランドでも好きでしたが、中でも一番のお気に入りはVinaCafeのミルクコーヒーでした。毎朝、コーヒーのティーバッグを取り出し、お湯で割って、新聞を数枚挟んで飲んでいました。

彼が亡くなったばかりです。今でも彼の良い思い出が心に溢れています。仕事に持っていく漢方薬を用意するために、彼が朝早く起きてくれたこと、バイクが重くなりすぎないように坂道を登って家まで押してくれたこと、額に手を当てて気功で頭痛を治してくれたこと、そして何よりも、毎朝丸いテーブルでコーヒーをかき混ぜる彼の姿、穏やかで穏やかな表情を覚えています。

（ Nguoi Lao Dong新聞社主催、2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。