義父と週末のコーヒー

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義父は陸軍大佐で、南部解放のためのホーチミン作戦に参加しました。国が統一された後、彼は家族と再会するためにハノイに戻りました。

夫は、1975 年以降、毎週日曜日の朝、目が覚めるとすぐに、銀箱のディエンビエンタバコの煙と混ざったフィルターコーヒーの香ばしい香りが漂ってくるとよく私に話していました。

彼はコーヒーを飲むのが好きだったので、彼女は当時としては珍しかった「焙煎挽きコーヒー」という看板を掲げている店を探し、毎回100gだけ買って、日曜日の朝だけ飲んでいました。アルミフィルターは見た目も悪く、へこんでいましたが、気にしませんでした。焙煎挽きコーヒーの粉を小さじ2杯すくい、コンロから沸かしたてのお湯を注ぐ。一つ一つの動作は器用で正確で、こぼさないようにする必要がありましたが、週末の朝の優雅な楽しみでもありました。

補助金支給期間中、あらゆるものが不足していた時代、フィルターコーヒーの芳醇な香りは、まさに贅沢なものでした。それは、激しい戦争と父親の不在という長年の苦難を乗り越え、温かく幸せで平和な家庭の姿を、家族全員の記憶に刻み込んでいました。日曜日は「増産」の日となり、家族全員が集まり、20平方メートル近くのコーヒーの芳醇な香りで満たされた空間で、毛糸を織り、封筒を封印し、ピーナッツを剥きました。

私が最初の子供を出産したとき、祖父は孫への影響を心配して禁煙しましたが、コーヒーを飲む習慣はそのままでした。歳を重ねるにつれて、インスタントコーヒーを好むようになり、どんなブランドでも好きになりましたが、中でも一番のお気に入りはVinaCafeのミルクコーヒーでした。毎朝、コーヒー1袋を熱湯で溶かし、新聞紙を数枚挟んで飲んでいました。

彼が亡くなったばかりです。今でも彼の良い思い出が心に溢れています。仕事に持っていく漢方薬を用意するために、彼が朝早く起きてくれた時のことを覚えています。バイクが重くなりすぎないように、坂道を登って家まで押してあげるのを手伝ってくれた時のことも。頭痛を治すために、額に手を当てて気功をしてくれた時のことも。そして何よりも、毎朝丸いテーブルでコーヒーをかき混ぜる彼の姿、穏やかで穏やかな表情を覚えています。

（ Nguoi Lao Dong新聞が主催する2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。