アンチョビの収穫シーズン

(Baoquangngai.vn) - 旧正月4日目以来、ティンキー村（ クアンガイ市）の漁師たちはカタクチイワシ漁の大漁を迎えている。たった一晩の出航で、多くのカタクチイワシ漁船が数千万ドンから数億ドンの利益を上げた。

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ティンキー港（クアンガイ市）は、このところまるでお祭り騒ぎだ。早朝から、カタクチイワシ漁船が漁を終えて岸へ戻る姿が見られる。漁師たちの豊漁の喜びに胸を躍らせている。これは良い兆しであり、漁師たちにとって海へ出るモチベーションとなる。

ティンキー村キースエン村の漁師カオ・シン氏は、12人の乗組員を乗せた船が前日の午後2時にクアンガイ海へ出航し、今朝早くまでに7トン以上のカタクチイワシを水揚げしたと語った。今年は漁師にとって過去最高のカタクチイワシの豊漁となった。港での販売価格は1キロあたり1万4000ドンで、船は約1億ドンの利益を得た。

漁師によると、ほとんどの漁船は7～8トンのカタクチイワシを漁獲する。多くの船は18～20トンという「巨大な」漁獲量を誇る。

昨年は1kgあたり1万～3万ドンでしたが、今では1万4000～4万ドンです。豊漁と高価格が漁師を喜ばせています。経費を差し引くと、漁師一人当たり1日あたり数百万ドンの収入があります。

カタクチイワシは通常、毎年旧暦の1月から4月にかけてクアンガイ海域に現れます。

漁師だけでなく、ティンキー港で魚の選別や積み込みを行う労働者も1日30万～40万ドンの安定した収入を得ています。

ティンキー村には現在、最大40隻のカタクチイワシ漁船があり、200人以上の漁師が働いている。

アンチョビは主に魚醤製造施設や蒸し船に運ばれ、乾燥アンチョビに加工されて中国やマレーシアなどの市場に輸出されます。

蒸した後、アンチョビは加工する前に乾燥されます。

最近、ティンキーコミューン（クアンガイ市）では、道路沿いに干したアンチョビのトレーをあちこちで見かけるようになりました。

演奏： AI KIEU - HOAI THUAN

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公開日時: 2025年2月19日 10:10

出典: https://baoquangngai.vn/media/emagazine/202502/boi-thu-mua-ca-com-3ba6fdd/