ホーチミン市の「吊り麺」、寛大な人々の愛情を吊り下げる

愛が「かかっている」涙

ホン・ダオさん（43歳、 ロンアン省出身）はスクラップを満載した車を停め、ファム・テー・ヒエン通り（ホーチミン市第8区）にある「ぶら下がり」麺屋に恥ずかしそうに足を踏み入れ、持ち帰り用に一食頼んだ。「今日はまだ麺を食べられますか？」

ダオさんは店主から「吊り下げ式」麺のパッケージを受け取る（写真：グエン・ヴィ）。

彼女の言葉を聞いた麺屋のオーナー、トラン・ティ・トゥイ・ホンさん（57歳）は感動し、常連客のために袋いっぱいの麺を急いですくってあげました。ホンさんによると、ダオさんは困難な状況にある高齢労働者の一人であり、よく「吊り麺」を食べに店に来るそうです。

9月初旬から、洪さんの麺屋では毎日数十杯の麺を「吊る」ようになりました。店側が10杯を吊るし、残りは遠方から集​​まったお客様や寄付者の方々からのご寄付です。支援が殺到し、80杯以上の麺を吊るす日もあります。多くのお客様は、作業員が多すぎるのを見て、需要に応えられないのではないかと心配し、一度に10～20杯ずつ吊るすようにしています。

しかし、最近は天候の影響で1日20～30杯程度しか提供できないそうです。

「吊り麺」はいつも売り切れている（写真：グエン・ヴィ）。

「お店は朝6時に開店するのですが、すでに店員さんが早くから待っていました。彼らはまだ開店していないのではないかと心配して、7時まで待ってからやっと入店し、尋ねてきました。後から来てブンタンを受け取る時間がなかった人もたくさんいたので、私も“ズル”して無料で売ってあげました。食べるのを楽しみにしていたのに、残念そうに帰っていく姿を見て、私も我慢できなくなってしまったんです」とホンさんは語った。

洪道さんは洪さんから麺の包みを受け取り、明るく微笑んで涙を流しながら自分の状況を話した。

ダオさんは、自分の境遇について語りながら感動して涙を流した（写真：グエン・ヴィ）。

ダオさんは毎日、早朝から夕方遅くまでカートを押してスクラップ金属を売っています。彼女の稼ぎは15万ドンにも満たない。晴れたり雨が降ったりする日もあり、頭痛がひどく、正午に重いカートを押して家に帰るのに苦労することもある。

「私が稼いだお金は日々の生活費を賄うのにちょうど足りるので、いつもたくさん貯金しなければなりません。このようなボランティアのモデルがいて本当に嬉しいです。私たちのような労働者も貯金して、家族を養うための余裕を持つことができます」とダオさんは感慨深げに語った。

困難な日々への同情

故郷のアンザン省からホーチミン市に移り住み、6年以上メイドとして働いているタイ・ティ・メンさん（56歳）は、毎日無料で春雨スープを一杯食べられるという素朴な喜びを分かち合った。

彼女の職場は「吊り下げ式」の麺屋のすぐ隣です。毎日、メンさんはホンさんの店の掃除を手伝い、困っている人たちに麺を分け与えています。誰も来ていないのを見ると、メンさんは店にやって来て、お腹を満たすために一杯の麺を頼みます。

「吊り」麺を食べに来ていた多くの人々も、帰る前にしばらく留まってホンさんを手伝っていました（写真：グエン・ヴィ）。

「最初はバン・トレオが何なのかさっぱり分かりませんでした。でも、それを頼みに来る人を見て、やっと勇気を出して食べに来られました。お金を気にせず美味しいものが食べられるのは、本当にありがたいことです」とメンさんは打ち明けた。

「吊り下げ式」麺のモデルをオープンして以来、洪さんが市場に行くたびに、従業員たちは頭を下げて感謝の言葉を惜しみなくかけてくれる。「これは多くの人からの寄付なので、感謝の言葉を言わないでほしいと伝えています。ただ与えるだけでなく、多くのものを受け取っていると感じています」と洪さんは語った。

以前、 ハノイで「ぶら下がっている」フォーの模型を見て、周りの貧しい労働者のために同じことをしたいという思いを抱きました。最初は娘が、ホンさんが苦労するのではないかと心配して勧めましたが、ホンさんは一人でこの模型を作ることを決意しました。

男性警備員は「吊り下げられた」麺を受け取りながら微笑んでいる（写真：グエン・ヴィ）。

「昼休みに誰かが麺を頼みに来ると、すぐに立ち上がって麺をすくい上げました。お店の麺が売り切れていても、まだたくさんの人が待っている時は、市場へ走って材料を買いに行きました。従業員の皆さんが温かい麺を食べられる瞬間は、言葉にできないほど幸せな気持ちでした」とホンさんは打ち明けました。

毎日午前3時に起きて材料を準備し、午前6時に店を開けます。正午になると、洪さんは一旦店を閉めて休憩し、午後2時に再開するまで「吊り麺」がなくなるまで待ちます。店が閉まる時間も遅く、洪さんは午後10時しか寝られません。毎日疲れ果てていますが、洪さんは一度も休もうとは思っていません。

「私はかつて貧しい労働者で、生計を立て、子供を育てるために路上で物を売っていました。また、幾多の苦難を経験し、何日も飢えに苦しみ、冷たいご飯で食事をとることもありました。ですから、私にとって、美味しく栄養のある食事は、貧しい労働者にとって大きな励みになります。このモデルが長く維持されるよう、もっと多くの人が参加してくれることを願っています」と洪さんは語った。

出典: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm