ホーチミン市の「吊り」麺、寛大な人々の愛を吊るす

愛が「かかっている」涙

ホン・ダオさん（43歳、 ロンアン省出身）はスクラップを満載した車を止め、ファム・テー・ヒエン通り（ホーチミン市第8区）にある「ぶら下がり」麺屋に恥ずかしそうに足を踏み入れ、持ち帰り用に一食頼んだ。「今日はまだ麺を食べられますか？」

ダオさんはオーナーから「吊り下げ式」麺のパッケージを受け取る（写真：グエン・ヴィ）。

彼女の言葉を聞いて、麺屋のオーナーであるトラン・ティ・トゥイ・ホンさん（57歳）は感動し、すぐに常連客のために麺を一杯すくってあげた。洪さんは、ダオさんは困難な状況にある高齢労働者の一人であり、よくレストランに「吊り」麺を食べに来ると話した。

9月初旬以来、洪さんの麺店では毎日何十杯もの麺が「吊るされて」いる。レストランでは10杯分の麺を用意し、残りは食事客や遠方からの寄付者から提供される予定だ。ある日、レストランは大変人気となり、80杯以上の麺類を吊るした。多くの客は、従業員が多すぎるのを見て、需要を満たすのに数が足りないのではないかと心配し、一度に10～20杯の麺を吊るすことにしました。

しかし、最近は天候の影響で1日20～30杯程度しか提供できないそうです。

「吊り麺」はいつも売り切れている（写真：グエン・ヴィ）。

「店は朝6時に開店するのですが、すでに店員さんが早くから待っていました。彼らはまだ開店していないのではないかと不安になり、7時まで待ってからやっと店に入ってきて、尋ねようとしたんです。後から来てブンタンを受け取る時間がなかった人もたくさんいたので、私も“ズル”して無料で売ってあげました。食べたいのに帰らなければならない人たちを見て、私も我慢できなくなってしまいました」とホンさんは語った。

洪道さんは洪さんから麺の包みを受け取り、明るく微笑んで涙を流しながら自分の状況を話した。

ダオさんは、自分の境遇について語りながら感動して涙を流した（写真：グエン・ヴィ）。

ダオさんは毎日、早朝から夕方遅くまでカートを押してスクラップ金属を売っています。稼いだ金額は15万VND未満です。晴れたり雨が降ったりする日もあり、彼女の頭はひどく痛くなり、正午には重いカートを押して家に帰るのに苦労しなければならなかった。

「私が稼いだお金は日々の生活費を賄うのにちょうど足りるので、いつもたくさん貯金しなければなりません。このようなボランティアのモデルがいて本当に嬉しいです。私たちのような労働者も貯金して、家族を養うための余裕を持つことができます」とダオさんは感慨深げに語った。

困難な日々への同情

故郷のアンザン省からホーチミン市に移り住み、6年以上メイドとして働いているタイ・ティ・メンさん（56歳）は、毎日無料で春雨スープを一杯食べられるという素朴な喜びを語ってくれた。

「ぶら下がっている」麺屋のすぐ隣で働くメンさんは、毎日ホンさんの店の掃除を手伝い、困っている人たちに麺を分け与えている。他に誰も来ていないのを見て、メン夫人はやって来て、お腹を満たすために一杯の麺を頼みました。

「吊り下げ」麺を食べに来ていた多くの人々も、帰る前にしばらく留まってホンさんを手伝っていました（写真：グエン・ヴィ）。

「最初はバン・トレオが何なのかさっぱり分からなかったんです。でも、お客さんが来てそれを頼んでいるのを見て、やっと勇気を出して食べに来られるようになったんです。お金を気にせず美味しいものが食べられるのは、本当にありがたいことなんです」とメンさんは打ち明けた。

「吊り下げ式」麺モデルをオープンして以来、洪さんは市場に行くたびに従業員から挨拶と感謝の言葉をもらっている。 「これは多くの人からの寄付なので、感謝しなくてもいいと人々に言っています。ただ与えるだけでなく、たくさんのものを受け取っていると感じています」とホンさんは語った。

彼女は以前、 ハノイで「吊るされた」フォーの模型を見て、周囲に住む貧しい労働者のために同じことをしたいという願望を抱いていた。最初、娘さんは洪さんが苦労するのではないかと心配して止めたが、洪さんはこの模型を一人で作ることを主張した。

男性警備員は「吊り下げられた」麺を受け取りながら微笑んでいる（写真：グエン・ヴィ）。

「昼休みに誰かが麺を頼みに来ると、すぐに立ち上がって麺をすくい上げました。お店の麺が売り切れていても、まだたくさんの人が待っている時は、市場へ走って材料を買いに行きました。従業員の皆さんが温かい麺を食べられる瞬間は、言葉にできないほど幸せな気持ちでした」と洪さんは打ち明けました。

この女性は毎日午前3時に起きて食材を準備し、午前6時にドアを開けます。 12時になると、洪さんは一旦店を閉めて休憩し、14時に開店して「吊り」麺がなくなるまで販売を再開するそうです。店が遅くまで閉まることが多く、ホンさんは午後10時しか寝ることができない。毎日疲れ果てていましたが、洪さんは決してやめようとは考えませんでした。

「私はかつて貧しい労働者で、生計を立て、子供を育てるために路上で物を売っていました。また、幾多の苦難を経験し、何日も飢えに苦しみ、冷たいご飯で食事をとることもありました。ですから、私にとって、美味しく栄養のある食事は、貧しい労働者にとって大きな励みになります。このモデルが長く維持されるよう、もっと多くの人が参加してくれることを願っています」と洪さんは語った。

出典: https://dantri.com.vn/an-sinh/bun-treo-tai-tphcm-treo-tinh-thuong-cua-nguoi-hao-sang-20240919160410473.htm