ホーチミン市の人々は、このシンプルでありながら意味深い分かち合いの方法を熟知しています。誰かが自分の分として食べ物を買うと、次の人のためにもう1人分の代金を支払い、「吊るす」ことができます。そして、誰かが必要としている時には、尋ねたり感謝したりすることなく、ただ立ち寄って受け取るのです。この心優しい贈り物の方法は、「吊るす米」や「吊るす麺」から始まり、今ではパン、もち米の箱、牛乳などへと受け継がれています。どれも同じメッセージを伝えています。与えることは受け取る喜びです。


毎朝、ホーチミン市フイン・ヴァン・バン61番地にあるベジタリアンサンドイッチ店の前に、小さな棚が整然と置かれ、シンプルなメッセージが添えられています。「パンをお分けします。必要な方は受け取ってください。親切な方はもっと分けてください。今日のパンは、サンドイッチ14個、もち米2個です。」
棚には、通行人のために無料のアイスティーが用意されている。この馴染み深い光景は、近隣住民の心の中に、親しみやすく温かい存在として根付いている。
30年以上宝くじを販売してきたダン・タン・チさん(60歳)は、古い車椅子に乗ったまま、パンを買うために立ち寄りました。チさんは感慨深げにこう語りました。「私は一人暮らしで、宝くじを販売するために仮設の場所を借りています。このような慈善活動の場があれば、1食か2食分の食費を節約できます。嬉しくて心が温まります。」

「吊り下げパン」と「吊り下げもち米」のモデルを開店するというアイデアは、ベジタリアンパン店「Khoi」のオーナー、Le Hieu Nghia氏から生まれました。Nghia氏によると、2022年12月から妻と共にベジタリアンパン店のチェーン展開を開始し、昨年8月にこの人道的なモデルを正式に立ち上げたとのことです。
ギア氏によると、パンを買った多くの客は、困っている人のために1~2人分を「吊るして」置いていくそうです。ある日、ある僧侶が店に立ち寄り、貧しい人々にパンともち米を配るために100万ドンを寄付してくれました。こうして、一人ずつ親切な人が集まって、優しさが倍増していったのです。


現在、ギア氏と奥様は、このように販売と「吊るし」の両方を行うモデルで、5つの販売拠点を維持しています。各拠点には、毎日平均30~40個のパンともち米が吊るされています。透明性を確保するため、ギア氏は「吊るし」されたパンごとに委託伝票を発行し、パンに直接印刷して貼り付ける方法も考案しました。これにより、受け取った人は、手にした食べ物が心のこもった贈り物であることを確信できます。
家政婦のクイン・ティ・タンさん(57歳)は、仕事に行く途中によくこの店に立ち寄り、冷たい飲み物とパンを無料でもらっています。彼女は感慨深げにこう語りました。「最初は、このパンはお店からもらったものだと思っていました。他の人が買って、お店に送り返してくれたとは知りませんでした。あの人たちは親切で、より困難な状況にある人を助け、守ってくれます。それは素晴らしいことです。」

トラン・ゴック・フエさんは、「吊るされたパン」を定期的に受け取りに来る人々の一人です。彼女の生活は厳しく、夫は新型コロナウイルス感染症のパンデミック中に亡くなり、息子は知的障害を抱えています。
ある時、彼女はたまたま店の前を通りかかり、「無料のパン」と書かれた看板を見つけました。店に入り、店員に尋ねると、案内されてパンを受け取りました。フエさんは感慨深げにこう語りました。「店員に尋ねると、スポンサーがいるとのことでしたが、誰なのか分かりませんでした。こういう場所は本当に意義深いです。ポケットにお金が残っていない時も、子供たちに食べさせるパンを一枚買うために何度も立ち寄りました。本当に助かりました。」
フエさんにとって、そのシンプルなパンは、辛い日々に満腹感を与えてくれるだけでなく、大都市の人間性に対する信頼をさらに深める温かい励ましの源でもあります。

フイン・ヴァン・バン通りにあるコイ・ベジタリアン・ベーカリーの代表、ファン・フイン・カム・ダオさんは、「吊り下げパン」と「吊り下げもち米」の運営について次のように語りました。「これらの食事は主に、パンを大量に注文してくれるお客様や、慈善活動に協力したいと頻繁に来店する常連のお客様からいただいています。私たちは愛の架け橋としての役割を担っているだけです。お客様が困っている人にパンやもち米を置いていく際は、数量をボードに明記します。必要な方は申し出ていただければ、私たちが準備してお届けします。」


ダオさんは、「パンを分け合い、もち米を分け合う」というアイデアは、コミュニティに広まっていた「吊るした米」「吊るしたフォー」といったシンプルなイメージから着想を得たものだと付け加えました。こうしたシンプルな親切が、今日の人道的な「パンを分け合う」というモデルを生み出すきっかけとなったのです。



提供される「吊りパン」や「吊りもち米」は、お客様に提供する分量と同様に、レストラン側が適切な量の具材、野菜、ソースなどを使い、一つ一つ丁寧に調理されています。ダオさんによると、「贈る時は、受け取った人が感謝の気持ちを感じられるよう、完璧なものでなければならない」とのことです。
出典: https://baotintuc.vn/xa-hoi/am-long-banh-mi-treo-vaxoi-treo-mien-phi-cho-nguoi-kho-khan-o-tp-ho-chi-minh-20250827132628519.htm
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