ジャクーバードコーヒー - 関税の嵐の中での「貴重な宝石」

アメリカはコーヒー価格の高騰に直面

不順な天候と高い輸入税の影響で、米国では年初からコーヒー豆と飲料の価格が継続的に上昇しています。星条旗の国、アメリカの焙煎業者と消費者は不安に陥っています。全体として、米国のコーヒー小売価格は前年同期比で約20%上昇しています。

アメリカのコーヒー愛好家たちは、日々の必需品を買うために財布の紐を締めざるを得なくなっています。この人気飲料を販売する企業は、これまで以上に不安を抱えています。

米国ニューヨークのバーチコーヒー創業者、ジェレミー・ライマン氏は次のように述べています。「近い将来、ブラジル産コーヒーの輸入ができなくなるかもしれません。現在の価格が高すぎることに加え、取引のある輸入業者も特別な要請がない限り、一時的に輸入を停止しているからです。」

アンナ・シモノフスキーさん（お客様）のご意見：数週間前、コーヒー1杯が6～7ドルだったのに、10ドルで買えるようになったので、価格の上昇を実感しました。価格が急騰しているので、今は購入前に慎重に考えなければなりません。

Cà phê chim Jacu - “Viên ngọc quý” giữa bão thuế quan - Ảnh 1. — アメリカの消費者はここ数ヶ月、コーヒーの価格が記録的な高騰に見舞われ、そのショックを感じている。写真：AP

米国のコーヒー価格は今年初めから急騰している。政府のデータによると、9月の挽いたコーヒー1kgあたりの平均価格は20ドルで、前月比3%、前年同期比40%上昇した。これにより、米国におけるコーヒーの小売価格が上昇している。

コーヒー価格の上昇の理由の一つは、米国の税制にあります。米国最大のコーヒー供給国であるブラジルは最大50%の税金が課せられており、コロンビアは10%の税金が課せられています。

全米コーヒー協会によると、米国は消費するコーヒーの99%以上を輸入している。そのうち、ブラジルが総輸入量の30%、コロンビアが18%、ベトナムが約7%を占めている。

スペシャルティコーヒーが関税危機を乗り越える

ブラジル最大のコーヒー輸入国である米国が、南米ブラジルのコーヒー産業に50%の関税を課し、波紋を呼んでいる。しかし、関税の嵐の中、ジャクー鳥が食べ、消化し、排泄するスペシャルティコーヒーが、その希少な風味によって、アジアやヨーロッパの市場で予想外の輝きを放っている。

ブラジルのコーヒー農園は、この商品に対する米国の新たな関税の影響で深刻な困難に直面しているが、同国南東部に位置する50ヘクタールのファゼンダ・カモシム農園は、依然として順調に、何の問題もなく成長を続けている。

この農園ではジャクーコーヒーを生産しており、日本、イギリス、そしてブラジルでも人気が高まっています。独特のフローラルな香りとバランスの取れた酸味が特徴です。コーヒー農家は、ジャクーが消化したコーヒー豆は苦味が全くなくなるため、ジャクーコーヒーが貴重な商品になっていることに気づきました。

「ジャクー鳥はコーヒーだけでなく、他の多くの果物も食べます。コーヒー豆は腸内で果物の風味と天然の消化酵素を吸収し、花のような香りとマイルドでバランスの取れた酸味を生み出します」と、ファゼンダ・カモシム農園の農業監督官、ロジェリオ・レムケ氏は述べた。

この自然な消化プロセスにより、工業的な加工では真似できない独特の風味が生まれます。

Cà phê chim Jacu - “Viên ngọc quý” giữa bão thuế quan - Ảnh 2. — ジャクー鳥コーヒーは現在1kgあたり約1,300ドルで販売されており、世界で最も高価かつ希少なコーヒーの1つとなっています。

ジャクー鳥コーヒーを生産するというアイデアは、この鳥が木の上で熟したコーヒーの実を食べることを農家が発見し、それがインドネシアのジャコウネココーヒーを思い出させたことから生まれました。

「現在、私たちは年間2,000～2,500袋のコーヒー豆を生産しています。しかし、ジャクーコーヒーの生産量は非常に少ないです。現在、年間約1,500キログラムのジャクーコーヒーを生産しています」と、ファゼンダ・カモシム農園の農業監督官、ロジェリオ・レムケ氏は述べた。

ジャクー鳥コーヒーは現在1kgあたり約1,300ドルで販売されており、世界で最も高価かつ希少なコーヒーの一つとなっています。

ブラジルのコーヒー産業の危機の中で、ジャクー鳥コーヒーが成功したことは、輸出市場の多様化と独自の製品ポジショニング戦略の重要性を証明しています。

米国、ベトナムコーヒー税を0％に引き下げることを検討

国内コーヒー市場では、ドナルド・トランプ米大統領がコーヒーを輸入税0%減税の対象品目に加えると発表した直後、ベトナムコーヒー・ココア協会は事前にこのシグナルを受け取っていたものの、具体的な適用時期や条件を待っていることを確認した。

この政策が実施されれば、ベトナム産コーヒーにとって、現在輸入税が約20%である米国市場への輸出拡大の大きなチャンスが生まれるでしょう。しかし、米国の消費習慣は依然としてブラジル産アラビカ種コーヒーが中心です。消費者がベトナム産ロブスタ種コーヒーに慣れ、徐々に切り替えていくには2～3年かかるでしょう。

2024～2025年の収穫年度では、ベトナムは米国に8万8000トン以上のコーヒーを輸出し、市場シェアの5.8％を占め、米国はベトナムコーヒーにとって5番目に大きな市場となった。

本日（10月31日）、中部高原の主要地域におけるコーヒーの国内価格は1kgあたり800ドンの小幅上昇となり、地域全体の平均価格は1kgあたり116,100ドンとなりました。現在、コーヒー価格は1kgあたり115,500ドンから116,500ドンの間で推移しています。

具体的には、ダクラク省におけるコーヒーの価格は、昨日より800ドン/kg上昇し、116,500ドン/kgに達しました。これは国内最高値です。

同様に、ラムドン省の今日のコーヒー価格も900 VND/kg上昇し、115,500 VND/kgに達した。

ザライ省のコーヒー価格も今日、昨日に比べて1kgあたり800ドン上昇し、1kgあたり116,200ドンとなった。

専門家によると、市場は今後も狭いレンジ内で変動を続ける可能性が高い。本日のわずかな上昇は回復傾向を裏付けるには不十分だ。市場は依然として、米伯貿易交渉やブラジルの実際の降雨状況に関するより明確なニュースを待っている。

出典: https://vtv.vn/ca-phe-chim-jacu-vien-ngoc-quy-giua-bao-thue-quan-100251030195840686.htm