都会の喧騒の中、Minority Tea & Coffeeは、ゆっくりとした時間を過ごしながら、国の文化を語り継ぐことを選びました。ここで味わう一杯のお茶やコーヒーは、アイデンティティを守る旅の小さな一片です。
ハイランダーたちの大切な思い出から
Minority Tea & Coffeeの創業者たちは皆、北西部の山岳地帯と森で生まれ育ちました。朝霧が高床式家屋を覆い、祭りの時には笛の音が響き渡り、民族文化が世代を超えて受け継がれてきました。故郷を離れて事業を始めた時、彼らは民族文化が現代生活の中で自然に伝承され、保存される空間を作りたいという思いを抱いていました。
「マイノリティ」という名前は、私たちのルーツを思い出させるために選ばれました。それは北西部地域を象徴するだけでなく、あらゆる生活様式、歌、そして外見を通して自らの文化を守っているすべての少数民族コミュニティの共通の声をも表しています。
ハノイのThieu Do Tea & Coffeeのオペレーション・マネージャー、アン・ドゥック氏はこう語った。「少数派ですが、多くの物語、色彩、そして感情を持っています。Thieu Doでは、流行を追いません。すべては敬意の精神を持って行われます。文化、人々、そして私たちが歩んでいる道のりを尊重するのです。」
そのため、Minority Tea & Coffeeの空間は、人々が最も自然な形で文化を感じられるよう設計されています。ほのかなコーヒーの香り、穏やかなBGM、そして真摯な声で語られる高原の物語は、訪れる人々に山や森の静寂を少しだけ感じさせてくれます。
ハノイの中心部で紅道族の魂を守る
「少数民族」の店舗一つ一つが一つの物語だとすれば、「少数民族」ハノイ店は紅道族の文化を綴った一章です。ドゥック氏はこう語りました。「紅道族は力強さと繊細さを兼ね備えた、独特の個性を持っています。私たちは、その精神を店の隅々まで守り続け、訪れるすべての人に高原の文化に触れていただきたいと思っています。」
店内の空間は、壁の隅に掛けられた濃い赤色の錦織、高床式の家の模型、竹かご、紅道族の衣装など、細部にまで気を配っています。すべてがお茶の香りと柔らかな音楽と溶け合い、混雑した通りの真ん中に珍しい静寂な雰囲気を醸し出しています。
毎週日曜日の夜、ハノイの中心部に伝統音楽が響き渡ります。口琴、パンパイプ、猫笛の音が店内に響き渡り、山や森の息吹を都会の人々に身近に感じさせてくれます。もともと高原の雰囲気が色濃く残る店内は、素朴でありながら深みのあるメロディーによってさらに活気に満ち、お客様は心安らぎ、文化を直接体験することができます。
したがって、「マイノリティ」は単なる喫茶店ではなく、高地の文化を色彩、音、感情を通して伝える雄大な山々の記憶と精神を保存する場所であり、そこを通る人は誰でも、山や森の少しの平和と夢のような雰囲気を心に抱くことができるでしょう。
友人とおしゃべりするためによく店に来るという若者、ヴァン・タンさん（20歳）はこう語った。「ティエウ・ドに来るたびに、ハノイの真ん中から『逃避』できるんです。ティエウ・ドのあらゆる場所が、まるで高原旅行のどこかで出会ったような、素朴な思い出を呼び起こしてくれるんです。」
「マイノリティ」は流行や派手なスタイルを追いません。この店の精神は、文化的価値を尊重し、守り、現代の生活の中に存在し、感じられるようにすることです。
「文化は時間に流されない唯一のものだと信じているからです。 世界は急速に変化していますが、文化は常にその基盤であり、人々をそのルーツに結びつける糸となるでしょう」とドゥック氏は語った。
この店は、文化を愛し、喧騒の中で静かな空間を求める人々が集う場所となっています。故郷に思いを馳せる人もいれば、伝統音楽を聴きながら、細部まで丁寧に作られた空間を体感したいという人もいます。この店の一番嬉しい点は、現在ハノイに住んでいる多くの民族の人々が働きに来て協力してくれていることです。
アイデンティティを守ることは、ノスタルジアではなく、より持続可能な方法で前進し、現在に生き、人生に寄り添うための方法です。古い価値観が評価され、新しい形で語り継がれるとき、それは人々のエネルギー源となり、現代性と伝統のバランスを保つ助けとなります。
出典: https://www.vietnamplus.vn/caphe-thieu-so-va-hanh-trinh-lan-toa-van-hoa-vung-cao-giua-long-ha-noi-post1075238.vnp
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