ヴァンホー地区教育訓練局長のド・コン・ビン氏は次のように述べた。「毎年、ヴァンホー地区教育訓練局は専門機関と連携し、学校厨房職員を対象とした食品衛生と安全に関する研修を企画しています。」学校における食品の安全性を定期的にチェックします。寄宿生がいる学校に厳しい規則を設け、安全な調理を徹底し、食中毒を防ぐよう指示する。財務の透明性寄宿生を直接管理する教師とスタッフにタスクを割り当てます。
さらに、寄宿生が規律正しく食事、生活、仕事をするように訓練するために、学校は生徒の学習、生活、遊びの活動のための合理的かつ科学的なスケジュールを作成する必要があります。健全で友好的な教育環境を作り出すために文化、芸術、スポーツ活動を企画する。栄養、健康管理、生活スキル教育を提供し、生徒が安全な宿泊施設、十分な食料、十分な衣服、十分な本を得られるようにします。
寄宿学校支援政策の効果的な実施により、中学生の前期中退率は2023-2024学年度の2.5％から2024-2025学年度の0.77％に減少した。小学生が修了・優秀修了し、中学生が優秀な成績で80％以上を達成する割合。
チエンイエン小学校と中学校を訪問して、緑豊かで清潔で美しいキャンパスとよくできた教室に感銘を受けました。同校の校長であるゴ・ヴァン・トゥー先生は次のように語った。「現在、同校には668人の生徒がおり、そのうち243人が寄宿生です。」 2023年5月、学校は24室の3階建て寄宿舎に投資して建設しました。キッチン、ダイニングルーム、寄宿生の食事と宿泊のニーズに対応します。寄宿舎での調理を行うために、学校は 5 人の厨房スタッフと契約しています。食品衛生と安全性を確保し、出所が明確な信頼できる食品供給業者と契約を結びます。栄養価を保証するために、学生の食事は肉、魚、豆、野菜など、毎日季節に応じて変わります。
チエン・イエン小中学校7B年生のトリウ・トゥイ・ヴァンさんは次のように話した。「私の家はピエン・チャ村にあり、学校から6キロ離れています。道は急勾配で通行が困難です。」学校で食事ができ、学校に泊まることができると、健康状態も良くなり、勉強もしやすくなります。授業以外では、バレーボール、シャトルコック、サッカーなどの課外活動やスポーツに参加します。
ムオンテ小中学校には今年度、562 人の生徒がいます。そのうち165名が寄宿生です。校長のグエン・ドゥック・ヴィエン先生は次のように語った。「国の支援政策に基づき、学校は毎週月曜日の朝から土曜日の朝まで、生徒のために1日3食を調理する組織のバランスを取っています。」学校は、原産地が明確な信頼できる食品供給業者を選択します。食品安全対策を遵守し、食事が十分な栄養を含み、清潔で安全であり、食中毒を予防することを保証し、子供たちの健康を維持し、安心して勉強し、100％の出席率を維持できるようにします。
ヴァンホーの寄宿生の食事に気を配ることは、家族の困難を軽減し、健康を改善し、生徒数を維持するだけでなく、教育の発展の動機付けにもなります。
出典: https://baosonla.vn/khoa-giao/cham-lo-bua-an-cho-hoc-sinh-ban-tru-XJN8mrbHg.html
コメント (0)