エンジニアのハ・ヴァン・ハン氏が、ザボン園で放し飼いにしている鶏の群れと一緒に写っている。
「当初、この32番地と呼ばれる丘は非常に不毛で、キャッサバさえも生育が悪かったのです。そこで、堆肥を施して土壌の腐植質と栄養分を増やし、徐々に改良していきました。そこから、ザボンをはじめとする多くの果樹園を開墾しました。技術的なプロセスを研究した後、思い切って全財産を投じて、丘の麓に家畜小屋を増設し、養魚池を掘りました」とハン氏は語った。
養鶏業において、彼は徐々にホアビン在来種の鶏の群れを増やし、最盛期には1万羽にまで達しました。ここでの特徴は、鶏を約1ヶ月間だけ小屋に閉じ込め、その後広大なグレープフルーツ園に放すことです。鶏は十分な運動と直射日光を浴びるため、病気の発生はまれです。この半自然放し飼い方式のおかげで、ここの鶏肉は他の多くの農場のものよりもはるかに優れています。業者やパートナーはトラックで鶏を集めて販売します。さらに、彼はトウモロコシや農産物副産物を使って独自の飼料を加工し、食品安全手順に従っているため、鶏は2023年にVietGAP認証を取得しました。近年、彼はGASAVI株式会社を含む複数の企業から、鶏肉の長期購入契約を獲得しています。ハン氏によると、ここで育てられた鶏肉の品質はパートナーから高く評価されているため、常に高値で取引されているとのことです。農場での最低価格は1kgあたり8万ベトナムドン、最高価格は1kgあたり約11万ベトナムドンだった。養鶏業だけで、年間約8億ベトナムドンの利益を生み出している。
彼は鶏の他に、工業的な畜産方法を用いて豚も飼育しており、1腹あたり平均約100頭の子豚を育てています。年間3腹の子豚を販売し、5億ベトナムドン以上の利益を上げています。鶏と豚の農場から出るすべての廃棄物は収集され、作物の肥料として加工されます。その結果、彼の果樹園は一年中青々と茂り、3ヘクタールのザボン園は常に果実でいっぱいです。2018年から2020年にかけて、彼は地方自治体の支援を受けて、隣接する緩やかな傾斜の丘をリースし、約4ヘクタールのパイナップル、2.2ヘクタールのサトウキビ、0.8ヘクタールのクズを開発し続けました。現在までに、この統合経済モデルの総面積は10ヘクタールに拡大し、トー・スアン地区で最大規模の農場の1つとなっています。
1983年生まれの農場主は、丘の麓にある池を活用し、近年では約2,000羽のアヒルとガチョウの飼育も行っている。水鳥の糞は、ハイブリッドナマズの養殖場の飼料として利用されている。住宅地から離れた場所に位置し、家畜排泄物処理システムの設置や養鶏場への生物由来の敷料の導入などにより、環境問題は適切に管理されている。
パートナー企業へのブロイラー鶏の安定供給を確保するため、ハン氏は地域の農家7人を集め、相互支援を目的としたタン・フン・ファット農業協同組合を設立しました。組合員全員が有機農法を実践し、持続可能な発展のための競争力として食品の安全性と衛生を最優先事項としています。製品の評価が高まるにつれ、参加企業も増え、現在では11の組合員を擁するこの協同組合は、トー・スアン地区における養鶏業の集団経済モデルとして最大規模の一つとなっています。
ハ・ヴァン・ハン氏の計算によると、近年、生産地域における農業および畜産業の総利益は年間約22億ベトナムドンに達している。また、同氏はこれまでに畜産施設、生産インフラ、果樹園の自動灌漑システムに30億ベトナムドン以上を投資してきた。日々の相当な労働に加え、家族労働力も活用し、地元住民8人に月平均800万ベトナムドンの安定した雇用を提供している。
文と写真：リン・トゥルオン
出典：https://baothanhhoa.vn/chang-ky-su-mo-ve-que-khai-pha-vung-doi-252843.htm
コメント (0)