農産物の価値を高めるデジタル変革

（GLO）- 近年、農業生産における科学技術の応用を推進するとともに、Gia Laiの農業部門は、生産性、品質、価値、市場での地元農産物の地位を向上させるために、デジタルトランスフォーメーション（DCT）に特に重点的に取り組んできました。

農業生産の段階的なデジタル化

コーヒーはこの州の主要作物の一つです。近年、コーヒーの価格は継続的に上昇し、多くの新記録を樹立し、農家に高収入をもたらしています。そのため、コーヒー生産に関する従来の考え方は変化し、ますます多くの人々、協同組合、企業が、この重要な農産物の品質と価値を向上させるために、生産に科学技術とデジタル変革を適用することに注力しています。

近年、ラムアン農業サービス協同組合（ダックドア県グラールコミューン）は、科​​学技術の進歩の応用への投資に加え、生産効率の向上とスペシャルティコーヒーブランドの構築を目指してデジタル変革を推進している。

協同組合の理事長レ・フー・アン氏によると、設立以来、協同組合は継続的に地元住民と協力し、原材料の産地を拡大し、持続可能な生産における科学技術の進歩を適用して、典型的な地元製品を製造してきました。

具体的には、協同組合は37世帯と連携して4C基準に従ってコーヒーを生産し、Slar Land Coffeeブランドのコーヒー製品を製造するための安定した原材料エリアを創出し、2020年に省人民委員会から3つ星OCOPを達成したと認定されました。

さらに、協同組合は、4つ星OCOP製品として認定されたペーパーフィルターコーヒー製品も開発しました。これは、人々や協同組合が高品質のクリーンコーヒー製品を生産・加工し、市場価値と収入を増やすことを促進するための重要な前提です。

ラムアン農業サービス協同組合（ダックドア地区）は、4Cコーヒー生産協同組合と提携している。写真: VT

「協同組合は、基準に従って生産を連携させることに重点を置くだけでなく、電子日記を使用して生産プロセスを記録し、製品の原産地を追跡するなど、生産段階でのデジタル変革の適用も推進しています。

同時に、協同組合は、37の関連世帯が協同組合のウェブサイトで製品情報を申請・公開するためのソフトウェアデータベースの構築や技術研修を支援しています。顧客は製品の原産地を知るためにそれにアクセスするだけで済みます。

さらに、各家庭では低コストの有機生物製品を使った害虫駆除や予防にドローンを積極的に活用しており、健康を確保し、従来の方法に比べて節約し、生産効率を向上させている」とラムアン農業サービス協同組合の理事長は述べた。

チェーンに参加している世帯の一人、ウエ氏（グラールコミューン、トゥオ・クラー村）は次のように語っています。「4Cコーヒー生産チェーンに参加して以来、コーヒー農園の維持管理と監視のプロセスにおいて、科学技術の進歩とデジタルトランスフォーメーションを非常に科学的に適用するための訓練を受けました。そのおかげで、私の家族の2ヘクタールのコーヒー農園は年間7～8トンの収穫量を上げており、販売価格は市場価格よりも常に1kgあたり10万～20万ドン高くなっています。」

近年、AgriS Gia Lai農業株式会社（AgriS Gia Lai）は、管理から投資に至るまで原材料分野でデジタル変革ソリューションを積極的に展開し、ソフトウェアアプリケーションを通じてサトウキビを賢く栽培する方法を人々に指導しています。具体的には、原料地域内の産地ごとに、サトウキビの栽培時期や品種について、地図情報ソフトを用いてサトウキビの圃場ごと、区画ごとに管理しています。

さらに、収穫期には、AgriS Gia Lai は TMS ソフトウェアを使用してサトウキビ輸送車両を管理し、消費契約を締結したサトウキビ生産者の正しいロットと区画をコスト管理、収穫、輸送します。

AgriS Gia Lai農業株式会社の副社長であるトラン・ティ・レ氏は次のように述べています。「デジタルトランスフォーメーションは、サトウキビ栽培者の生産性、生産量、収入を向上させるために、15,000ヘクタールを超える原材料地域で同社が広く導入しているソリューションの1つです。」

当社は、サトウキビ畑、投資資金、栽培技術、収穫、輸送などを綿密に監視するソフトウェアを通じて、管理プロセスと投資ソリューションを継続的に改善し、サトウキビ生産者の利益の調和を確保しています。

アグリス・ジアライ農業株式会社は、サトウキビの成長を促すためにドローンを使って生物製剤を散布している（写真は同社提供）。

「現在、AgriS Gia Laiは土壌栄養マップを作成し、植物の栄養管理に関するコンサルティング、肥料製品の使用、畑の総合的な植物管理と保護を行い、サトウキビ栽培者の生産効率を向上させています。

同社はまた、灌漑、電子農場記録による圃場管理など、農業における機械化ソリューションの応用を推進しています。 「リモートセンシング技術を使用した現地調査」 - AgriS Gia Lai農業株式会社の副社長が断言した。

電子商取引プラットフォームへの期待

現在、省全体では 454 個の OCOP 製品があり、そのうち 1 個は全国 5 つ星 OCOP 製品、67 個は 4 つ星、3 つ星製品は 386 個です。近年、OCOP 製品の所有者は、州内外の消費者のニーズを満たす製品を改良するための投資に注力しています。

特に、OCOP 製品は、プロモーション、トレードプロモーション、および電子商取引の取引フロアでの紹介と販売への参加のための条件を作り出すことに関心があります。そのおかげで消費市場が拡大し、生産効率も大幅に向上しました。

同州内の多くの企業や協同組合は、コーヒーの品質向上のために科学技術とデジタル変革の応用に注力している。写真：D.T

Huy Vu Dried Beef One Member Co., Ltd.（ダックドア地区）の副社長、トラン・ティ・ディエム・キエウ氏は次のように語った。「当社の乾燥牛肉製品は4つ星OCOP製品として認定されています。」当社は、トレードプロモーションフェアへの参加に加え、Shopee、TikTok Shopなどの電子商取引プラットフォームでも製品のプロモーションを行っています。

特に、当社は3Dテクノロジープラットフォーム上のオンラインブースで製品のプロモーションにも参加しています。そのおかげで消費市場は日々拡大しており、小売のお客様だけでなく、全国の多くの販売業者様からもご注文をいただくようになりました。

ダックドア県農業環境局長のグエン・キム・アン氏は次のように語っています。「農業分野でのデジタル変革の推進、科学技術の進歩を生産に応用して農産物の品質向上に注力するほか、同局は、市場のますます厳しくなる要件を満たすために、栽培地域、包装施設、トレーサビリティスタンプのコード構築において、人々、協同組合、企業を支援することに重点を置いています。」

特に、地元農産物の市場を拡大するため、定期的に農業市場を開催したり、地元の一村一品商品を紹介するウェブサイトを構築したり、対象者に電子商取引プラットフォームへの参加を指導したりしている。

デジタル変革は、多くの顧客のGia Lai農産物に対する見方を変えるのに役立ちます。写真：TN

農業環境省のドアン・ゴック・コー副局長は記者団に対し、「業界のデジタルデータベースの構築に注力するとともに、同省は作物、害虫、森林火災の予防と消火などの管理のための同期ソフトウェアシステムも移管された」と述べた。

それに加え、農務省は、生産地の追跡、製品の品質の確保、市場でのGia Lai農産物の評判の向上を支援するために、栽培地域や包装施設の規則を作成する人々、協同組合、企業への支援にも重点を置いています。これまでに、省は総面積9,668.7ヘクタールの栽培地域コード227件と、1日あたり生鮮果物1,550〜1,700トンの総処理能力を持つ輸出農産物包装施設コード38件を付与した。

「今後、農業環境省は、農林業生産における技術の応用を人々や企業に推進・動員し続け、農産物の国内消費と輸出の要件を満たすため、トレーサビリティシステムの適用、栽培地域コードの付与、包装施設コードの付与を指導していきます。」

同時に、4 つの当事者（国家、企業、科学者、農民）の積極的な参加により、生産を閉鎖チェーンで結び付ける協力形態を構築し、発展させます。農家や企業が農林水産物、特に重点産品や一斉生産品を電子商取引プラットフォームに投入できるよう指導・支援します。

併せて、土地、農林業生産、作物、家畜、原材料産地、製品のトレーサビリティ、農業サービスの提供に関するデータを含む農業データシステムの構築を加速し、遠隔地の企業を含む企業間の交流を促進します。

「農業生産と監視に新しい技術、センサー技術、ナノテクノロジー、肥料節約、ドローン技術を適用する」 - 農業環境省の副局長が解決策を提案した。

出典: https://baogialai.com.vn/chuyen-doi-so-de-nang-tam-gia-tri-nong-san-post324207.html