2009年、グエン・ドゥック・ニャット・トゥアンという若者が大学で勉強するためにホーチミン市に行きました。勉強と生活のためにホーチミン市に来た彼は故郷の味や料理が恋しかったが、それを買える場所が見つからなかった。
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クアンチ省にあるナットトゥアンの故郷には、おいしい料理がたくさんあります。他とは比べものにならないほどの特別な美味しさを誇るお料理。独特の味に加えて、この中部地域の料理は、この地域の人々の勤勉さと親切な性質も反映しています。
グエン・ドゥック・ニャット・トゥアンさんは、故郷の特産品の味を市内に広めるという夢を実現した。長年の努力の結果、彼の心のこもった故郷の料理は国内で広く販売されるだけでなく、世界各国に輸出されています。
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