ニャチャン旅行で楽しめる名物料理
1. ニャチャンクラゲヌードル
ニャチャンのミルクヌードルは、冷たくサクサクとした食感で、魚介類から取った澄んだスープが特徴で、暑い日にぴったりです。麺1杯の平均価格は30,000～40,000ドンです。
ニャチャン旅行の際にぜひ訪れてほしいおすすめのレストランは、Jellyfish Noodles Doc Let（87 Yersin）とJellyfish Noodles Co Baです。このレストランはいつも混雑しており、本格的な海鮮料理を堪能できます。
2. ニンホア焼き春巻き
ニャチャンの焼き春巻き、またはニンホアの焼き春巻きとも呼ばれる焼き春巻き。香り高く脂の乗った春巻きに生野菜、揚げたライスペーパー、特製の濃厚なつけダレを絡め、一度食べたらやみつきになる逸品です。焼き春巻きの完璧な味を作るには、良質な豚もも肉と皮を選ぶ必要があります。豚肉は洗って挽き、ニンニク、コショウ、ナンプラー、砂糖などで特製レシピに従って味付けします。竹串に刺し、熱した炭火で焼き上げます。
ニャチャンには、この料理を提供するレストランがたくさんあります。最も有名なのは、ネムヌオン ダン ヴァン クェン、ネムヌオン ディヌオン、ネムヌオン ブー タン アン、ネムヌオン ニャチャン、ネムヌオン バ サウです。 価格: 1 人前 40,000 ～ 60,000 ドン。
3. ニャチャンの魚麺スープ
ニャチャンのフィッシュヌードルスープの特徴は、麺と野菜が入っていますが、北部のフィッシュヌードルスープのように魚の切り身は使われておらず、 カインホア海特有の風味を持つ、サクサクとした歯ごたえのあるフィッシュケーキが使われていることです。フィッシュケーキは歯ごたえがあり美味しく、スープは澄んでいて新鮮な魚の風味があり、魚臭くなく、朝食にも夕食にもぴったりです。価格：1杯30,000～40,000ドン
おすすめのレストラン: グエン・ロアン フィッシュヌードルスープ – 123 Ngo Gia Tu; ニンホア フィッシュヌードルスープ…
4. ニャチャンシーフードパンケーキ
その場で揚げられるカリカリのホットケーキに、新鮮なイカやエビの餡を詰め、特製魚醤とミートボールを添えてお出しします。脂が乗って香ばしい卵に、特製ディップソースを添えれば、きっと帰り道を忘れてしまうでしょう。平均価格：1人前25,000～40,000ドン
おすすめのレストラン: Banh Can 51 at 51 To Hien Thanh。ニャチャン バイン カン コー トゥ タップ バ...
5. イカのパンケーキ
ニャチャン名物の中でも、イカパンケーキはニャチャン旅行で絶対に外せない一品です。伝統的なパンケーキとイカの爽やかな甘みが絶妙に融合した、絶品の一品です。新鮮なイカを丸ごとパンケーキに乗せ、甘酸っぱい魚醤をかけてサクサクと熱々の食感を堪能できます。他にはない特別な食体験をお楽しみいただけます。
おすすめのレストラン: Banh xeo chao – 85 To Hien Thanh。バインセオ コー タム ニャチャン…
6. マイフィッシュサラダ
マイフィッシュサラダはニャチャンの名物料理です。このサラダは典型的な沿岸料理で、新鮮な魚を酸味と辛みのあるソースで和え、ライスペーパーと生野菜を添えて提供されます。レモンのほのかな酸味、魚の自然な甘み、そして添えられた生野菜の独特の香りが絶妙に調和しています。価格：大皿60,000～80,000ドン
ニャチャンに来ると、ハラ フィッシュ サラダ - 89 Cu Huan (ハラ橋の近く)、Ms. Hang's Mai フィッシュ サラダなど、さまざまな場所で楽しむことができます。それぞれに独自の味があります。
7. 皿に盛られた濡れ餅
お皿に重ねられた餅は、ディエンカン餅とも呼ばれます。薄くて柔らかいこの餅は、豚肉のロールパン、焼き春巻き、そして昔からある名物料理である辛い魚醤と一緒に食べられます。1人前平均15,000～30,000ドンと手頃な価格で、ディエンカン餅は多くの人にとって美味しい朝食となっています。
8. ラックカンのグリルビーフ
特製スパイスに漬け込んだ牛肉を、卓上の炭火で焼き上げる、香ばしく、他に類を見ない逸品。カリカリのパン、塩と唐辛子で味付けしたチャーハン、生野菜、キュウリ、塩と唐辛子のレモン風味、またはレストラン特製のディップソースを添えれば、さらに美味しくなります。レストランが用意したディップソースで、さらに美味しくいただけます。
価格：1人前70,000～150,000ドン（グループで注文すると割引になります）。Lac Canhレストラン（44 Nguyen Binh Khiem）でお楽しみいただけます。
誰もが喜ぶお土産として購入できるニャチャンの特産品
9. ニャチャンのドライマンゴーケーキ
ニャチャンのマンゴーケーキは一度は試していただきたい一品です。ニャチャン旅行のお土産にもぴったりの美味しい一品です。完熟したマンゴーを乾燥させたこのケーキは、自然な甘酸っぱさと、もちもちとした食感と香りが絶妙です。
おすすめのショッピングカウンター：ソムモイ市場、ダム市場、または専門店（ニャチャンギフト、フオンダー）。1パック15,000～25,000ドンとお手頃価格です。
10. タマリンドイカ / スパイシーな細切りイカ
甘辛く、タマリンドの香りがするイカの加工品は、おやつとして大変魅力的です。友人や同僚への贈り物に最適です。ビエンベト市場、フォンダー市場、ダム市場などの専門スーパーで購入できます。価格：1箱80,000～150,000ドン。
11. マンゴーライスペーパー
歯ごたえのあるマンゴーケーキとは異なり、このタイプは薄く、小さく切ってフルーツグミのように食べられます。独特の風味があり、北部や中部の人々の口に合います。価格は1袋10,000～25,000ドンと手頃です。トランフー通りの専門店や市場で購入できます。
12. 塩、唐辛子、レモン、ニャチャンエビ塩
乾燥塩は甘み、塩辛み、辛み、酸味があり、魚介類や果物のディップに最適です。コンパクトで安価、持ち運びも楽なので、大量に贈るギフトにも最適です。価格は小瓶10,000～20,000ドンです。
13. ヤシの種
ヤシの実をパイナップル、ショウガ、パンダンリーフ、コーヒーなどと一緒に煮込んだものは、カリカリとした食感と甘みが口いっぱいに広がります。煮込んだヤシの実は珍しい逸品で、冷ややかなデザートがお好きな方にもぴったりです。ヤシの実には、美肌効果や骨や関節の疾患予防など、多くの健康効果も期待できます。
この料理はニャチャンの専門店で簡単に購入でき、価格は500グラム1箱あたり約60,000〜100,000ドンです。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dac-san-nha-trang-va-cac-quan-ngon-noi-tieng-ban-khong-nen-bo-lo-khi-di-du-lich-nha-trang-dip-nghi-le-30-4-172250501150856672.htm
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