大規模な竹ネズミの個体群を持続的に発展させる

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（QBĐT） - 栄養価と経済価値の高い食用動物であるオオタケネズミの自然個体数が減少の一途を辿っていることを受け、トゥエンホア県農業サービスセンター（ASC）は、科学技術を応用し、ソンホア村でオオタケネズミの商業飼育モデルを構築しました。このモデルを再現することで、持続可能な繁殖用動物と栄養価の高い食料源を積極的に確保できるだけでなく、自然界の生物多様性の保全にも貢献します。

タケネズミは、脾臓ネズミ、竹ネズミ、葦ネズミ、竹鼠とも呼ばれ、肉質が美味しく、冷たく、高タンパクである貴重な家畜種であり、古くから山岳民族に利用されてきました。現在では、タケネズミの肉は名物料理となり、多くの人々に愛されています。

食のニーズがますます高度化し、自然由来の食材が好まれるようになるにつれ、野生動物全般、特にオオタケネズミの過剰な採取と狩猟が進み、この種の資源枯渇と利用能力の喪失の兆候が見られます。そのため、オオタケネズミの繁殖は、持続可能な品種供給を積極的に確保するとともに、野生におけるこの種の保護にも貢献します。

ソンホアは山岳地帯のコミューンで、竹、サトウキビ、そして米、トウモロコシ、キャッサバ、ジャガイモなどの食用作物が広く栽培されており、自然条件と気候はオオタケネズミの発育に非常に適しています。そこで、トゥエンホア地区農業サービスセンターは、 ^{100平方メートルの}納屋で生後2ヶ月の若いネズミ70匹（体重0.3～0.4kg）を飼育する家庭にこのモデルを適用しました。

「かつて、情熱に駆られてタケネズミの飼育を学び始めましたが、経験不足と適切な科学技術の適用ができなかったため、失敗しました。2023年11月、地区サービスセンターの支援を受け、工程、技術、品種の移転を受け、家族でタケネズミ飼育のための納屋の建設と改修、餌や薬の準備などに投資しました。タケネズミの飼育に適切な技術を適用した結果、すべての品種が生き残り、順調に成長しました。今後の展望が明るいことから、投資して飼育規模を拡大し、品質を確保しながら、この貴重な食糧が不足している市場に供給していきたいと考えています」と、ソンホア村でこのモデルを所有するレー・ヒュー・ヌー・イ氏は述べた。

Y氏がこのモデルを導入する過程で、地区サービスセンターは技術スタッフを派遣し、タケネズミの成長と発育を定期的に確認・監視しました。同時に、技術プロセスに基づいた飼育と病気予防について綿密な指導を行いました。そのおかげで、これまで導入されたモデルの全ての項目において、承認された説明と同等の量と品質が確保されました。タケネズミは自然環境で順調に成長し、病気の兆候は見られません。

タケネズミの餌と飼育方法は非常にシンプルで、飼育者がこまめに世話をするだけで十分です。タケネズミは毎日、米、トウモロコシ、ジャガイモまたはキャッサバを小さじ1杯程度食べます。また、サトウキビ、竹、籐などを毎日かじりますが、水は必要ありません。時折、豚、牛、水牛などの乾燥した骨を落とし、かじらせることもあります。

トゥエンホア地区サービスセンターのファム・タン・ロン副所長は次のように述べています。「かつてトゥエンホア地区では数世帯がタケネズミを飼育していましたが、科学技術の適用に関する支援がなかったため、期待通りの成果は得られませんでした。しかし今、科学技術局（KH-CN）の支援を受け、レ・ヒュー・ヌー・イ氏の家族はモデル導入に意欲を燃やしています。世帯は完全に信頼し、畜産における正しい技術プロセスを適用することで、高い成果を上げています。この成功モデルは再現され、実用的意義を有しています。大型タケネズミ飼育という職業の発展のための科学的根拠を構築し、家畜種の多様化、農村労働者の雇用創出、所得向上、そして人々の生活の安定に貢献しています。今後、科学技術局がモデルの再現を継続的に支援し、関係機関や地方自治体が法的手続きを支援し、多くの世帯がライセンスを取得し、畜産開発の基盤を築き、地域で商業用タケネズミの数が増えることを期待しています。」

「ソンホア村における大型タケネズミ飼育モデルの成果は、トゥエンホア県におけるこの動物種の成長と発展を評価するための基礎となります。同時に、これにより、商業的なタケネズミ飼育プロセスが完成し、飼育頭数の増加と拡大が実現し、市場の需要に応え、トゥエンホア県、そしてクアンビン省全体に高い経済効果をもたらします。さらに、大型タケネズミ飼育群の開発は、飼育と市場向けの食肉需要を満たすだけでなく、野生のタケネズミを狩猟する圧力を軽減し、生物多様性の保全にも貢献します」と、科学技術部のファム・タン・ナム副部長は付け加えた。

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出典: https://www.baoquangbinh.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202410/de-phat-trien-ben-vung-dan-dui-moc-lon-2221433/