ランルン・バーミセリ
ブンタン・ラン・ルンは、 ハノイでブンタンを楽しめる有名な店の一つです。ハンティエック通り5番地に位置するラン・ルンは、鶏ガラ、干しエビ、エビペーストから作られた甘くて濃厚なスープが特徴で、独特の風味を醸し出しています。ここのブンタンは、豚肉のロールパン、目玉焼き、鶏肉の細切り、椎茸など、あらゆる食材が美しく盛り付けられています。これらの食材の完璧な組み合わせが、魅力的で忘れられないブンタン料理を生み出しています。
ブンタン・ワン・モーニング
ホアンキエム区ハイバーチュン通り86番地にあるブンタン・モット・ブオイサンは、その独特の風味と居心地の良い空間で多くの人々に愛されているレストランです。鶏ガラと干しエビで作られたスープに、少量のエビペーストを加えることで独特の風味が生まれています。このレストランのブンタンボウルには、豚ソーセージ、目玉焼き、細切り鶏肉、椎茸がたっぷりと盛られ、ハーブとフライドオニオンが添えられています。
トゥアンミン春雨スープ
ハノイにあるトゥアンミン・ブンタンレストランは、ブンタン好きにはたまらない場所です。鶏ガラ、干しエビ、エビペーストからとったスープが特徴のブンタンは、濃厚で甘い味わいです。豚ソーセージ、目玉焼き、鶏肉の細切り、椎茸など、鮮度と安全性を徹底して厳選された食材を使用しています。
ドゥック夫人のブンタン
ホアンキエム区カウゴー48番地にあるブンタン・バ・ドゥックは、長年の経験を持つ家族経営のレストランです。ドゥック夫人は伝統的なレシピを忠実に守り続け、独特で紛れもないブンタンの味を生み出しています。甘いスープに、ポークソーセージ、目玉焼き、鶏肉の細切り、椎茸が加わり、絶品のブンタン料理が完成します。居心地の良い空間と心のこもったサービスが、お客様に素晴らしい食体験をお届けします。
ブンタン 29 ハンハン
ハンハン通り29番地にあるブンタンレストランは、多くのハノイ市民や観光客に親しまれているお店です。旧市街に位置するこのブンタンレストランは、鶏ガラと干しエビで作った甘いスープに少量のエビペーストを加えた、伝統的な味が特徴です。この店のブンタンには、豚ソーセージ、目玉焼き、細切り鶏肉、椎茸がたっぷりと盛り付けられ、ハーブ、揚げエシャロット、レモン、唐辛子が添えられ、完璧な組み合わせとなっています。
ハノイのブンタンは、食材と風味が絶妙に調和した洗練された料理です。Lan Lun、Mot Buoi Sang、Tuan Minh、Ba Duc、29 Hang Hanhといったレストランは、どれも素晴らしい食体験を提供しています。それぞれのレストランは、調理法から店内の空間まで、それぞれ独自の特徴を持っていますが、どれも美味しく思い出に残る料理をお客様に提供することを目標としています。これらのレストランでブンタンを味わい、ハノイ料理ならではの風味を体感してください。
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出典: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-nhung-quan-bun-thang-noi-tieng-duoc-nhieu-nguoi-yeu-thich-tai-ha-noi-185240730145205359.htm
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