ベトナムでは農業が最大の水消費部門であり、総水量は約930億m3で、毎年使用される総水量の80.6％を占めています。一方、世界では70％に過ぎません。気候変動が深刻化し、水不足のリスクが高まる中、 THグループの「ハイテク産業規模の集中酪農と牛乳加工」モデルは、ハイテクを応用して自然資源を経済的かつ効果的に利用する典型的な例となっている。自然を保護し、持続可能な農業の発展を確保することに貢献します。
THの「グリーンフロー」 - 緑の牧草地からクリーンで新鮮な牛乳までのプロセスの源
ゲアン省フークイ高原のサオ川下流域に位置するTHグループの集中酪農場では、高度な技術を適用し、約7万頭の牛を飼育しています。 農業生産全般において、特にTHのようにハイテク、科学技術、経営科学が絡み合った農産物を生産する企業にとって、水資源は特別な重要性を持っています。そのため、THグループは農場と工場を建設するためにサオ川湖のすぐ南の場所を選択しました。穏やかな川は、ゲアン省西部の土地に誕生と栄養、そして新たな活力をもたらす自然の源となります。
TH農場では、「緑の牧草地からきれいな牛乳まで」というクローズドプロセスを一貫して遵守し、家庭用水の最高基準QCVN 01 – 2009/BYTに準拠した最も清潔で純粋な水源を常に牛に提供しています。この結果は、THグループのトップである労働英雄タイ・フオン氏の人道的な決断のおかげで達成されました。
彼女は次のように断言しました。「農業について言えば、母なる自然について語らなければなりません。良質で持続可能な農業を営むためには、母なる自然を守らなければなりません。そのため、THの戦略構築においては、当初からグリーン経済、循環型経済、閉鎖型生産チェーンを志向し、世界の科学技術、経営科学、人工知能の発展成果を継承することで、最高の製品品質と生産コストを生み出してきました。ベトナム農業のあらゆる利点を推進し、ベトナムの農産物を国際市場にしっかりと統合していく必要があります。」
2010年にプロジェクトが初めて稼働したとき、THが建設に投資した浄水場の完成を待つ間、牛に毎日十分な数千立方メートルの水を供給するために、TH農場は、当時ギアダンで唯一適格な生活用水を供給していたタイホア浄水場で水を購入することを選択しました。つまり、この企業はより多くの費用を投じ、酪農で使用するために国内の水を購入し、牛の健康を確保して最高の新鮮な牛乳を生産できるようにし、最終製品の品質を国際基準に適合させて市場に出すこと、そして地域社会の健康に貢献することを受け入れたということです。
もっと具体的に言うと、TH は、一日中いつでも牛に十分な水を確保することを唯一の目的として、人的資源と物的資源の両面でタイホア給水施設を支援するために多額の資金を費やすことに同意しています。
「タイホア浄水場から半径20km以内の農場までは給水ができません。私たちは給水車隊を編成し、継続的に水を輸送するとともに、多くの場所に給水のための人員を配置しました。また、ポンプや発電機で浄水場を支援し、24時間365日給水できるようにしています。農場にきれいな水が供給されるように、一時的に発電機を稼働させるスタッフを派遣する必要もありました。さらに、両端の水源を定期的に管理し、密閉式と鉛封印式の貯水タンクを設置して、トラックが水のみを輸送し、他の物資を輸送しないようにしています」と、THミルク食品株式会社のメンテナンス部門長、グエン・ヴィン・ソン氏は述べた。
きれいな水は、国際基準の新鮮な牛乳の生産を確保する上で重要であるだけでなく、新鮮な牛乳の輸送と配送においても非常に重要です。 THミルクフード株式会社の取締役会長、ビジェイ・クマール・パンディ氏は次のように述べています。「当社はすべての工程できれいな水を使用しています。私たちは細心の注意を払い、常に最も清潔で安全な水源を牛に与えています。」
2011年にグループ初の国内水処理プラントが完成、稼働を開始し、THは生産用の水資源を自給自足できるようになりました。すべての水はサオ川湖から取水され、保健省の国内水基準 QCVN 01 - 2009/BYT に従って処理されます。現在、THグループは、昼夜合計14,500 m3の処理能力を持つ3つの国内水処理施設を所有しています。工場では、現在世界をリードする 100% 自動化された近代的な家庭用水処理技術であるイスラエルの Amiad 社の技術を採用しています。
先進技術を応用し、最も優しい方法で水を母なる自然に還す
TH は、生活用水や事業用水の処理だけでなく、廃水処理にも力を入れており、現在最も先進的な廃水処理技術を適用して、安全で標準的な水を自然に戻し、ハイテク農業の持続可能な発展を確保しています。
農場クラスターIIIには、昼夜合わせて1,200 m3の処理能力を持つ廃水処理システムが備えられており、これはベトナムで現在までに最大かつ最も完成度の高い酪農廃水処理施設です。オランダの技術を使用し、Aqua.mps が設計および設置した処理済み廃水は、QCVN 62/BTNMT 基準を満たし、自動監視システムを通じて送られ、結果は 5 分ごとに天然資源環境省に送信されます。
ファム・ヴィン・ソン氏によれば、この工場はベトナムで初めてかつ唯一、酪農廃棄物を総合的に処理できる工場だという。この操作は最大限の人手を節約し、携帯電話のアプリで制御できます。処理後の固形物はすべて有機肥料として使用できます。
このシステムでは、汚水が流入してから完全に処理されるまでの時間が20日間となり、汚染を完全に分解します。処理され基準を満たした廃水は、納屋や牛の冷却水として使用され、畑に戻されて作物の灌漑に利用されるか、自然の基準水であるソンサオ湖に戻されます。
このように、長年にわたり冷たく新鮮なままのソンサオ湖は、水源であると同時に、処理済みの廃水を受け取って自然に返す場所でもあります。このサイクルは、TH グループの廃水処理への投資に対する答えです。どこから受け取り、そこに戻し、適切に戻すことで、その後も引き続き活用および使用します。
農業農村開発省灌漑局副局長のルオン・ヴァン・アン氏は、これは水処理と循環を同期させるソリューションであり、これを実行することでコストが削減され、生産性が向上するとコメントした。
TH は持続可能な開発の道をしっかりと歩み、農場規模拡大のニーズを満たすために、農場クラスター I に 2,500 m3/昼夜、農場クラスター II に 2,000 m3 /昼夜の処理能力を持つ 2 つの廃水処理システムの建設に投資を続けています。これらのシステムは2023年末から2024年初頭にかけて稼働し、農業集積地の廃水処理ニーズを完全に満たすと予想されています。
農場の周囲にはソンサオ湖とケカンダムという 2 つの天然水源があり、農場クラスターの運営開始以来、TH は持続可能な保護ソリューションとして、水ポンプ場の範囲内の地表水源の水質を調査する監視チームを設立してきました。特にケカンダムの表層水については、毎日定期的かつ継続的に水サンプルの採取と水質評価が行われています。この湖は水を貯めると同時に洪水を防ぐ役割も担っているため、3 か月ごとに水質の監視と生産量の調整を行い、湖への影響を回避する必要があります。
「ハイテク農業の要件の一つは、表層水と地下水に関連した灌漑の問題です。水が汚染されないよう、農業用水をバランスよく利用する方法が必要です。そうすれば、農業用水源は確実に確保されます」と、天然資源・環境省の元副大臣ダン・フン・ヴォ氏は述べた。
THの環境に対する責任を評価して、ギアダン地区党委員会の常任副書記であるファン・ティエン・ハイ氏は次のように述べた。「THグループは多大な努力と決意を持って取り組んでおり、環境問題に対処するために常に最先端の技術を選択していることがわかります。」私たちは、オランダのアクアテクノロジーなど、環境処理に適用される TH テクノロジーを目にしてきました。それに加えて、TH は緑豊かで清潔で美しい環境を確保するために、景観と植物への投資を常に重視しています。
一滴の水を大切に…
THは「大自然を大切にする」をモットーに、純白のミルクを作る全工程のあらゆる段階で、一滴一滴の水を大切に保存してきました。 THのヒマワリ、トウモロコシ、モロコシ、牧草地では、効果的な施肥機能を備えた長さ500～700メートルのPIVOT「巨大アーム」13基と、地形の種類に合わせて灌漑用水の量を柔軟に制御できるイタリアの技術を備えた自動REEL HOSE灌漑システム2基を含む、15基の自動灌漑システムに投資しました。
さらに、農場では、イスラエルのMotesやアメリカのHobolinkなどの土壌水分を測定するスマートアプリケーションも使用しています。これらのアプリケーションは、土壌の水分を測定し、成長の各段階で作物に必要な適切かつ十分な水を供給するために適切な灌漑用水の量を推奨します。農業農村開発省灌漑局副局長ルオン・ヴァン・アン氏によると、これは生産における水資源を節約する最適な方法だという。 「THのような高度な灌漑技術は、水と労力を最大限に節約し、1～2人で広大な畑の灌漑を制御します。灌漑密度は手動灌漑に比べて非常に均一で、時間とタイミングは非常に正確であるため、植物の成長を最大限に高めることができます。」
THは優れた思考力、科学技術の応用の開拓、管理科学の融合、世界の末端技術の活用により、「ハイテク産業規模の集中酪農と牛乳加工」モデルの構築に成功しました。 2020年、THファームは世界記録連盟により「閉鎖型生産プロセスを備えた世界最大のハイテク集中農場群」として認定されました。
これまでで初めて、そして唯一、ベトナムで酪農の世界記録が樹立され、愛国的なビジネスマンの投資思考とサービス精神の優秀さが証明されました。これはベトナムと世界におけるハイテク農業生産の誇るべき成果です。
THはゲアン省での成功に続き、ハイテク酪農モデルを拡大し、タインホア省、ダラット省、フーイエン省、アンザン省など、ベトナム全土の多くの地域で甘い牛乳を生産しています。特に、このモデルはロシア連邦のTHグループによっても投資されています。 TH は、農業分野におけるハイテクの応用において多くの成功事例をもたらし、その過程のあらゆる段階で常に母なる自然を大切にする企業として国際的な友人から認められ、高く評価されています。
特に、水資源の尊重、有効利用、保全を重視するTHの「グリーンフロー・クリーンファーム」は、世界が目指す持続可能な開発の道における、知識基盤型農業、循環型農業の明るい兆しとなるでしょう。
ソース
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