ドンナイ省は、ベトナム最大のカシューナッツ入り揚げもち米料理の記録樹立に向けて準備を進めている。

（DN） - 8月6日午後、ドンナイ省文化スポーツ観光局は、省観光協会、シェフ協会、ブーロン観光地、関連団体と協力し、「ドンナイ：味と色彩の融合と広がり」をテーマにしたドンナイ・フードフェスティバルの開催準備に取り組んだ。これは省レベルで開催されるイベントである。

ドンナイ省文化スポーツ観光局のヴー・スアン・チュオン副局長が、ドンナイ・フードフェスティバルの準備を指揮する演説を行った。写真：ゴック・リエン

ドンナイ・フードフェスティバル開催計画によると、このイベントは、8月革命の成功から80周年、そして9月2日の建国記念日を記念することを目的としています。国内外の観光客にドンナイ料理の豊かさと独自性をPR・紹介し、料理関連の記録を樹立してメディアの注目を集め、ドンナイの地位と食のイメージを向上させます。さらに、省内の代表的な料理や有名レストラン、飲食店を宣伝するためのデジタルグルメマップを構築します。同時に、グルメツーリズムを促進し、観光需要の喚起に貢献します。

ドンナイ省文化スポーツ観光局のヴー・タン・グ副局長が会議で演説した。写真：ゴック・リエン

ドンナイ・フードフェスティバルは、2025年8月20日にブーロン観光エリア（トランビエン地区）で開催されます。ブーロン観光エリアでは、ドンナイ料理をお楽しみいただく皆様にご来場いただけるよう、イベント当日に無料入場券を配布いたします。

フェスティバルの主な内容は、料理コンテスト、野菜や果物の彫刻、一流シェフとの交流、ベトナム最大のカシューナッツ入り揚げもち米の記録樹立、ドンナイ省のデジタル料理マップの公開などです。

ドンナイシェフ協会のグエン・ヴァン・ティン会長が準備に関する作業セッションで講演する。写真：ゴック・リエン

会議で演説したドンナイ省文化スポーツ観光局のヴー・スアン・チュオン副局長は、参加団体の意見と提案に賛同するとともに、イベント前、イベント中、そしてイベント後におけるコミュニケーション活動について、各団体が綿密な準備を行うよう要請した。

ブウロン観光地区のリーダーたちは、ドンナイ・フードフェスティバル当日は入場券が無料になると述べた。写真：ゴック・リエン

さらに、観光客を誘致するため、ヴー・スアン・チュオン氏は主催団体に、ベトナム最大のカシューナッツ入りもち米の揚げ物の記録更新、料理長との交流、デジタルグルメマップの公開など、イベントに好影響をもたらすハイライトを作るよう要請した。省の自然と規模にふさわしいエンターテインメント活動と料理の楽しみを確保するために、主催団体は祭りが成功するように具体的な計画を立てて計算する必要がある。

ゴック・リエン

出典: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/