パイナップルが「タブー」とされている食べ物は何ですか?

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パイナップルに含まれるグルコシドは口腔粘膜と食道に強い刺激作用があります。食べ過ぎると舌や喉が麻痺してしまいます。

どのような人々がパイナップルの摂取を避けるべきでしょうか?

アレルギーのある人

パイナップルには、タンパク質加水分解酵素であるブロメライン酵素が含まれており、さまざまな病気の治療に使用されます。しかし、この酵母にアレルギーを持つ人はたくさんいます。パイナップルを15分以上食べると、ブロメラインが体内でヒスタミンの生成を刺激し、腹部のけいれん、吐き気、じんましん、かゆみ、唇のしびれ、さらに深刻な呼吸困難などの症状を引き起こします。

これらの症例は、蕁麻疹、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、気管支喘息などのアレルギー症状の病歴を持つ患者によく見られ、重篤です。

糖尿病患者

パイナップルは糖分が多く、多くのエネルギーを供給しますが、たくさん食べると太りすぎや肥満になるリスクがあります。糖尿病患者がパイナップルを食べたい場合には、必ず医師に相談してください。

高血圧患者

高血圧の人もパイナップルの摂取を控えるべきです。高血圧の病歴を持つ人がパイナップルを大量に摂取すると、ほてり、頭痛、めまいなどの症状が起こりやすく、高血圧危機に陥るリスクがあります。

歯の炎症や口内炎のある人

これらもパイナップルの摂取を制限すべき対象です。パイナップルに含まれるグルコシドは口腔粘膜と食道に強い刺激作用があります。食べ過ぎると舌や喉が麻痺することがあります。健康な人は一度にパイナップルを食べすぎてはいけません。

胃の病気、胃潰瘍のある人

胃の調子が悪い人はパイナップルを大量に食べず、ほんの少しだけ食べるようにしてください。パイナップルには、胃の内壁や腸の炎症を悪化させる有機酸や酵素が多く含まれており、吐き気や不快感を引き起こしやすいからです。

短気な人

ほてりやすい人もパイナップルを食べてはいけません。多くの人は、パイナップルを食べてから約30分から1時間後に、全身に疲労感、不快感、かゆみを感じ、その後に熱感や発疹を感じます。これが火事の現象です。一度でも経験したことがある人は、パイナップルを食べるときは特に注意してください。様子を見るために少し食べるのが一番です。

パイナップルと組み合わせると「タブー」となる食べ物は何ですか?

牛乳:ヨーグルトを含む牛乳や乳製品は、パイナップルと一緒に絶対に食べないでください。これはパイナップルに含まれる物質が乳製品に含まれるタンパク質と反応するのを避けるためです。パイナップルを牛乳と一緒に摂取すると、消化できない物質が形成され、腹痛や下痢を引き起こします。

マンゴー:下痢を起こしたくない場合は、パイナップルとマンゴーを一緒に食べないでください。これら 2 つの果物を組み合わせると反応が起こり、胃への負担が増加します。マンゴーとパイナップルはどちらも化学成分が含まれており、皮膚アレルギーを引き起こすからです。

パイナップルはアレルギーを引き起こしやすい果物です。パイナップルには特殊なプロテアーゼが含まれており、アレルギー、腹痛、腹部の炎症を引き起こしやすいからです。マンゴーには皮膚や粘膜を刺激し、かゆみや痛み、さらには水ぶくれを引き起こす物質が含まれています。したがって、これら 2 つの果物を絶対に一緒に組み合わせないでください。

大根:これら 2 つの食品を一緒に食べると、パイナップルに含まれるビタミン C が破壊され、他の栄養素が減少します。さらに、パイナップルに含まれるフラボノイドがジヒドロキシ安息香酸とフェルラ酸に変換されるのを促進し、甲状腺の機能を阻害して甲状腺腫を引き起こします。

卵：パイナップルと一緒に食べてはいけない食品の一つです。そのため、卵に含まれるタンパク質とパイナップルに含まれるフルーツ酸が結合してタンパク質が固まり、不快感や消化不良を引き起こします。

魚介類:魚介類を食べた後にパイナップルを食べると、パイナップルに含まれるビタミンがヒ素のような成分に変換され、嘔吐、下痢などの望ましくない症状を引き起こします。

パイナップルを適切に保存する

良いパイナップルを選んだとしても、不適切な保管方法では果物が台無しになる可能性があります。パイナップルを美味しく保存する方法は次のとおりです。

_ ほとんどのパイナップルは室温で約 2 日間放置できます。直射日光や熱源を避けてください。

_ 冷蔵庫の場合：カットされていないパイナップルを丸ごと冷蔵庫に入れると、5 日間保存できます。

_ 切った後: 切りたてのパイナップルをその果汁に浸し、密閉容器に入れて保存します。冷蔵庫で最大5日間保存できます。

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出典: https://kinhtedothi.vn/dua-dai-ky-voi-nhung-thuc-pham-nao.html