ロブスタコーヒー価格が再び上昇、米国のインフレは鈍化。 2025 年の市場予測は何ですか?

ラボバンクの研究者らは、コーヒーは生産コストを上回る価格で取引されているため、今年は生産量が増加し、需要は減少すると予測している。さらに、EUがEU森林破壊規制（EUDR）の実施を一時停止したことで、市場に安定がもたらされると期待されています。

2025年1月16日のコーヒー価格

世界のコーヒー価格はロンドンとニューヨークの両取引所で再び上昇した。ロブスタコーヒーの価格は、今週初めから連続して下落した後、再び上昇した。アラビカコーヒーの価格が急騰した。

国内コーヒーの価格は1kgあたり115,000～115,500VNDです。現在までに、国内のコーヒー価格は1kgあたり約12万ドンで、昨年初めに比べて約80％上昇し、前年比2.5～3倍となっている。

1月15日に発表された米国のインフレ鈍化に関する情報により、米ドルが高値を維持していたにもかかわらず、2つのコーヒー取引所は再び上昇した。米労働統計局の最新データによると、米国の消費者物価指数は前月比0.4%上昇し、専門家の予想0.3%を上回った。前年同期と比べると、CPIは予想通り2.9％上昇した。金融市場はこれらの数字に好意的に反応した。

さらに業界の専門家は、運賃が世界的なコーヒー価格上昇の理由の一つであると指摘している。 2023年後半、アジアから北米やヨーロッパへのコーヒー供給の重要なルートである紅海での紛争が急激に激化し、船会社はルートの変更を余儀なくされ、輸送時間は10～14日延び、コストは約60％増加した。

ブラジル政府のデータによると、2024年12月の同国のコーヒー輸出量は20万トンで、2023年の同時期と比べて17.1%減少した。業界専門家は、輸出港での物流上の問題により、ブラジルのコーヒー輸出が混乱していると警告している。

コーヒー市場は現在、ベトナムの収穫の進捗状況と、主要生産国ブラジルの今後の収穫量に注目しており、これは昨年の干ばつによる被害の程度に左右されると予想される。国内市場でのコーヒーの収穫量が多く、価格も高かったため、コーヒー農家は良い収入を得ることができました。農家は収穫を終えていましたが、急いで売るつもりはなかったので、商品は豊富でしたが、商売は静かでした。このため、ベトナムの2024年第4四半期のコーヒー輸出量は、2023年の同時期に比べて40％以上減少することになる。

今年のベトナムの収穫は、例年に比べてかなり遅れている。生産量に関しては、当初の予測では10～15％の減少が見込まれていましたが、コーヒー・ココア協会（Vicofa）の情報によると、現時点では昨年の同時期と比べて5％程度のわずかな減少にとどまると楽観視できます。

Giá cà phê hôm nay 16/1/2025: Giá cà phê

1月15日、国内コーヒー価格は、いくつかの主要購入地域で700～1,000VND/kg下落し続けた。（出典：Giacaphe）

World & Vietnamによると、1月15日の取引終了時点で、ICE Futures Europeロンドン取引所における2025年3月渡しのロブスタコーヒーの価格は49ドル上昇し、1トンあたり4,912ドルで取引された。 2025年5月限先物は60ドル上昇し、1トンあたり4,856ドルで取引された。取引量が少ない。

ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所のアラビカコーヒー価格は急騰し、2025年3月限先物は8.50セント上昇し、1ポンド当たり330.45セントで取引された。一方、2025年5月限は8.05セント上昇し、1ポンド当たり326.05セントで取引された。平均取引量が高い。

1月15日、国内コーヒー価格は、いくつかの主要購入地域で700～1,000ドン/kg下落し続けた。単位: VND/kg

平均価格	中くらい
USD/VND為替レート	25,164	- 9
ダクラク	114,500	- 700
ラムドン	114,000	- 700
ジア・ライ	114,000	- 800
ダクノン	114,500	- 1,000

（出典： giacaphe.com）

2024年はコーヒー業界にとって特に厳しい年でした。悪天候によりブラジルやベトナムなどの主要生産国で供給に課題が生じ、欧州の森林破壊防止規制をめぐる不確実性やその他の要因によりコーヒー先物価格が過去最高値に達しました。

2024年通年のコーヒーの平均輸出価格は1トンあたり4,158米ドルと推定され、2023年と比較して59.1％増加する見込みです。

アナリストによると、この増加は生コーヒーのサプライチェーンに大きな圧力をかけている。コーヒー業界は今後 12 か月間に多くの課題に直面するでしょう。世界中で継続中の経済制限が消費に影響を及ぼす可能性が高く、消費者は間違いなくコーヒーに高い価格を支払い続けるでしょう。

一方、米国農務省（USDA）の最新予測によれば、2025年には供給回復により世界のコーヒー価格は下落する可能性があるという。世界のコーヒー生産量は、主にベトナムとインドネシアの生産量増加により、2024～25年に回復すると予想されています。さらに、市場では、主要栽培地域の降雨量が改善するにつれ、ブラジルの2025～2026年のコーヒー生産量は回復すると予想されている。 EUDR規制が2025年末まで延期されると、欧州諸国のコーヒー輸入需要も一時的に減少するだろう。

2025年の世界のコーヒー輸出量は、ベトナムとインドネシアからの出荷量の増加がブラジルの輸出量の減少を相殺するため、緩やかに増加する。具体的には、ベトナムのコーヒー輸出量は、供給の改善により、2025年には180万袋増加し、2,440万袋に達すると予想されている。一方、2025年の世界コーヒー消費量は510万袋増加し、1億6,810万袋に達すると予想されています。

一方、ラボバンクの研究者は、コーヒーの取引価格は生産コストをはるかに上回っているため、今年は生産量が増加し、需要は減少すると述べている。さらに、EUがEU森林破壊規制（EUDR）の実施を一時停止したことで、市場に安定がもたらされると期待されています。

2025 年のコーヒー市場は、リスクとチャンスが入り混じったまま、引き続き活況を呈すると予測されています。天候、通貨の変動、世界的な需給などの要因が、来年のコーヒー価格の方向性を決定するでしょう。潜在的なボラティリティが非常に高いことから、コーヒーは今後も世界の商品市場で最も注目される商品の一つであり続けると思われます。

USDAによると、ベトナムのコーヒー輸出は、供給量の増加と世界各国からの消費者需要の増加により、2025年まで引き続き増加すると予測されている。

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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1612025-gia-ca-phe-robusta-tang-tro-lai-lam-phat-my-ha-nhiet-cac-du-bao-ve-thi-truong-nam-2025-the-nao-301046.html