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8月13日の豚肉価格:中部地域が急落、北部と南部もそれに追随

8月13日、中部地域では豚の生肉価格が過去最安値の3,000ドン/kgまで下落しました。北部と南部では若干の下落が見られ、57,000ドン/kgから65,000ドン/kgの範囲でした。

Báo Đà NẵngBáo Đà Nẵng13/08/2025

北部はわずかに下落したが、多くの州では依然として高価格を維持している

北部では、一部の地域で豚の生肉価格がわずかに下落し、1kgあたり6万ドンから6万2,000ドンの範囲となった。特に、トゥエンクアン省、ニンビン省、 ラオカイ省では、豚肉価格が1kgあたり1,000ドン下落した。

しかし、バクニン省、 ハノイ市、ハイフォン市、フート省、フンイエン省など、多くの省や都市では依然として62,000ドン/kgという地域最高価格を維持しています。一方、カオバン省、ラオカイ省、ライチャウ省、ディエンビエン省、ソンラ省では60,000ドン/kgという最低価格が記録されました。

北部はわずかに下落したが、多くの州では依然として高価格を維持している
豚肉価格今日8月13日北部最新

記録的な減少で「揺さぶられる」中央高地

中部高原地域では最も大幅な下落が記録され、生豚価格は1kgあたり57,000ドンから63,000ドンの間で変動しました。

最も大きな影響を受けているのはタインホア省とゲアン省の2省で、価格が3,000ドンという「衝撃的な」値下がりを見せ、1キログラムあたりわずか58,000ドンまで下落した。

ハティン省、フエ市、クアンガイ省の豚肉価格も急落し、1キログラムあたり2,000ドン下落した。

クアンチ省、ダナン省、カインホア省、ラムドン省などの他の省でも、1,000 VND/kg の減少が記録されました。

記録的な減少に揺れる中央高地地域
中央高地の豚肉価格8月13日 - 最新

南部は突然「冷静になった」

南部の生豚価格は中部ほど下落しなかったものの、落ち着きを見せ始めた。ドンナイ省とホーチミン市では、生豚価格はともに1,000ドン下落し、1kgあたり64,000ドンとなった。

しかし、タイニン省、ドンタップ省、カマウ省、ヴィンロン省など一部の省では、依然として地域で最も高い65,000ドン/kgを維持しています。アンザン省とカントー省では、64,000ドン/kgとなっています。

南部は突然冷え込んだ
豚肉価格今日8月13日南部最新

8月13日現在のスーパーマーケットや小売食品会社の豚肉価格

8月13日朝、豚肉小売市場で価格調整が行われました。WinMartでは、Meat Deliの冷蔵豚肉の価格が改定されました。特に、骨なし豚もも肉は1kgあたり12,800ドン(約12,800円)大幅に値下げされ、1kgあたり115,122ドン(約115,122円)となり、このカテゴリーで最も低価格の商品となりました。この価格改定後、WinMartの豚肉価格は1kgあたり115,122ドン(約115,122円)から163,122ドン(約163,122円)の間で推移しており、会員には20%割引が適用されます。

一方、ハヒエン・フレッシュフード社は前日と比べて価格を安定させている。同社の豚肉製品は現在、1kgあたり89,000~190,000ドンで推移している。最も安いのは豚脂で、1kgあたり89,000ドンとなっている。その他の人気商品である豚もも肉は1kgあたり126,000ドン、豚スペアリブと豚肩肉はそれぞれ1kgあたり134,000ドン、1kgあたり136,000ドンとなっている。

「高層ビル」モデル - アフリカ豚コレラの予防策

「アパート」や高層農場で豚を飼育するモデルは、特にアフリカ豚コレラ(ASF)の複雑な状況下において、非常に効果的であることが証明されています。その典型的な例が、グエン・チョン・ロン氏が経営するホアンロン協同組合(ハノイ)です。

高層農場は豚を外部環境から隔離し、病気の伝染リスクを最小限に抑えます。ロン氏は、厳格な衛生手順(作業員は石灰水の上を歩き、衣類は毎日消毒液に浸す)により、多くの地域でアフリカ豚コレラが発生しているにもかかわらず、農場は依然として安全であると述べました。

このモデルでは、限られた土地で4,000頭の豚を飼育することができ、わずか8人の作業員で作業できます。これにより、スペースの最適化と人件費の削減につながります。

密閉型設計と厳格な管理プロセスにより、環境と病気を効果的に管理し、農場全体の生物学的安全性を確保します。

このモデルは管理機関から注目を集めており、最近、農業環境省は首相に対し、ベトナムにおける多層養豚モデルの実証実験を提案しました。

養豚大国である中国も、このモデルを2,000以上の高層農場で導入し、毎年数百万頭の豚を飼育することに成功し、大規模に実現可能で効率的であることを証明している。

出典: https://baodanang.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-13-8-mien-trung-lao-thang-dung-mien-bac-va-mien-nam-theo-sau-3299251.html


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