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コーヒーの価格はわずかに上昇した
2025年5月23日午前5時のロンドン市場では、ロブスタコーヒーの価格は急激な下落傾向で取引を終了しました。前回の取引と比較して、下落幅は95～133米ドル/トンの間で変動し、現在は4,691～4,919米ドル/トンとなっています。具体的には、2025年7月納入分の価格は現在1トンあたり4,779米ドルとなっている。 2025年9月：4,765米ドル/トン2025年11月には1トンあたり4,739米ドル、2026年1月には1トンあたり4,690米ドルとなる。
ニューヨーク市場では、5月23日早朝のアラビカコーヒーも前日比7.55～9.30セント安の347.20～361.00セント安と、明らかな下落を記録した。具体的には、2025年7月期は1ポンド当たり361.00セントを記録しました。 2025年9月は1ポンドあたり358.65セントです。 2025年12月は1ポンドあたり354.20セント、2026年3月は1ポンドあたり349.10セント。
ブラジル産アラビカコーヒー市場では、終値は前日比で受渡条件間で小幅な変動があり、1トンあたり427.90～470.00米ドルの間で推移した。具体的な価格は、2025年5月に1トン当たり457.25米ドルに達する。 2025年7月は459.00米ドル/トンです。 2025年9月には447.80米ドル/トン、2025年12月には430.60米ドル/トン。
中部高原地域では、2025年5月23日午前5時に更新された国内コーヒーの価格は、以前と比較して100〜200 VND/kgわずかに上昇しました。
現在、主要省のコーヒーの平均購入価格は1kgあたり125,200ドンとなっている。
ダクラクのコーヒー価格は今日125,200 VND/kgです。ラムドン省では124,700 VND/kgと記録された。ジャライ省では現在125,000 VND/kg、ダクノン省では125,300 VND/kgとなっている。
専門家は、現在のコーヒー価格の下落は多くのマイナス要因が同時に重なった結果だと述べている。
今月初めの価格急騰後、投資家らが利益確定を行い、コーヒー市場に下押し圧力がかかった。
さらに、コーヒー豆の主要輸出国であるブラジルでは天候が良好で、特にロブスタ種の収穫シーズンが始まったことから、豊富な供給への期待が高まっている。
天候要因に加え、米ドルがブラジルレアルに対して上昇したことで、ブラジルのコーヒー輸出は国際市場でより魅力的なものとなった。これによりブラジルの農家は販売を増やすよう促され、取引所の価格にさらなる圧力がかかっている。
一方、投資ファンドは依然として多額の買い越しポジションを保持しているものの、取引量は徐々に縮小している。この傾向は、予測不可能な気候変動を伴うことが多いブラジルの冬が近づいている中で、市場に慎重な感情が戻ってきたことを反映しています。
ベトナムでは、ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）の報告によると、2025年5月前半のベトナムのロブスタコーヒー輸出総量は約6万3000トンに達し、約3億4500万米ドルの収益を上げており、2024年の同時期と比較して、量では83％、金額では155％の増加となっている。
注目すべき点の一つは、生豆の輸出分野で外資系企業が力強く台頭していることである。この企業グループの市場シェアは、これまでの30％前後で推移していた水準から、40％近くまで急増しました。
特に、ルイ・ドレフュス社ベトナム貿易加工会社（LDC）はコーヒー輸出でトップの地位を占めています。一方、国内企業2社、インティメックスとヴィンヒエップはそれぞれ3位と4位に後退した。
胡椒価格は安定している
2025年5月23日午前5時現在、国内の胡椒市場は依然として明確な価格変動がなく、高値で安定し続けている。主要地域の現在の唐辛子の平均価格は1kgあたり151,200ドンに達した。
具体的には、 Gia Laiでは、今日の胡椒の価格は前日のわずかな調整に比べて変わらず、現在は 150,000 VND/kg で購入されています。
バリア・ブンタウ省とビンフオック省では、胡椒の価格は昨日と比べて安定しており、現在、両地域とも購入価格は151,000ドン/kgとなっている。
ダクラクとダクノンでは、胡椒の価格は前日と変わらず、152,000 VND/kgで変動を続けた。
2025年5月23日午前5時に更新された国際コショウ協会（IPC）のデータによると、多くの国のコショウ市場は安定を保っています。インドネシアのみ、前日比で引き続き価格が上昇した。
具体的には、インドネシアのランプン産黒コショウの価格は現在 1 トンあたり 7,421 米ドルですが、ムントク産白コショウの価格は 1 トンあたり 10,119 米ドルで購入されています。
マレーシアの胡椒市場には変動がなく、現在ASTA黒胡椒の価格は1トンあたり9,200米ドル、ASTA白胡椒の価格は1トンあたり11,900米ドルとなっている。
ブラジルでは、胡椒価格は前日同様1トンあたり6,650ドル前後で安定している。
ベトナム市場だけは安定を維持しており、輸出価格は500g/lの黒コショウが1トンあたり6,700米ドル、550g/lが1トンあたり6,800米ドル、白コショウが現在1トンあたり9,700米ドルとなっている。
5月中旬までに、国内の胡椒の価格は前月に比べて下落し、1kgあたり4,500～6,000ドンの範囲で下落した。現在、胡椒の価格は一般的に151,000～152,000VND/kg程度です。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、国内市場では購買力が弱く、業者の様子見姿勢が見られることから、価格を引き上げる明確な意欲が見られないという。
Ptexim社の報告によれば、米国や中国などの主要市場での需要減少により、国内の胡椒価格は先週下落したが、欧州市場では回復の兆しが見られるという。
農家の側では、価格は部分的に回復したものの、生産者は依然として耕作面積の拡大に関心を示していない。現在、価格は生産リスクを相殺するほど魅力的ではなく、多くの世帯がドリアンやアボカドなど、より経済的価値の高い作物に切り替えています。
さらに、農地不足は依然として、胡椒栽培地域を拡大する上での大きな障害となっている。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-23-5-2025-ca-phe-phuc-hoi-nhe-ho-tieu-duy-tri-on-dinh-o-muc-cao/20250523095420409
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