記録的な価格上昇、コーヒー農家は豊作を期待

農家は豊作だ。

最近、クアンチ省フオンフン村に住むグエン・ティ・ホアさんの家族は、家中の労働者を総動員し、さらに労働者を雇って2.5ヘクタールの熟したコーヒー豆の収穫に力を入れています。熟した赤いコーヒーの実を器用に摘み取るグエン・ティ・ホアさんは、今年の収穫量は約25～30トンと見込んでいると嬉しそうに語りました。生コーヒー豆の仕入れ価格は1キログラムあたり24,000～27,000ドンで、一家は約5億ドンの利益を得ると見込まれています。長年価格が下落していたコーヒー豆の価格が今年は上昇し、農家たちは非常に喜んでいます。

フオンフンコミューンはクアンチ省最大のコーヒー栽培地域であり、約1,600世帯が植栽に参加しています。コーヒー農園では、収穫の雰囲気が非常に賑やかで緊迫感があります。人々は早朝から袋や防水シートを準備し、実が熟すと畑へコーヒーを収穫しに向かいます。農園主によると、今年は天候に恵まれたため、コーヒーの生産性と品質が安定しています。平均収穫量は1ヘクタールあたり生果実8〜10トンで、特に手入れの行き届いた家庭では1ヘクタールあたり12〜15トンの収穫量があります。コーヒー価格は長年大幅に下落していましたが、ここ3年間は再び上昇し、農家に大きな喜びをもたらしています。特に今年は価格が過去最高値となり、1キログラムあたり24,000〜27,000ドンまで上がり、美しく熟したコーヒー豆だけでも1キログラムあたり29,000ドンの値段がつきました。この価格からコストを差し引くと、コーヒー栽培者は1ヘクタールあたり数億ドンの利益を得ることになる。

フオンフン村人民委員会のファン・ゴック・ロン副委員長は、現在村内には2,100ヘクタールのコーヒー畑があり、収穫時期を迎えていると述べた。これまでに約70%の面積が収穫された。コーヒー価格の高騰は、コーヒー生産者の収入増加、生活向上、生産への再投資、安定した栽培面積の維持に役立っており、同時に数千人の季節労働者の雇用創出にもつながっている。地元では広報活動を強化し、収穫においては技術を遵守し、品質を確保するよう人々に呼びかけている。市場の動向に流されず、果実の品質と次作の生産性に影響を与えないよう、コーヒー豆がまだ緑色の状態で収穫すべきだ。

今後、現地では当局と連携し、コーヒーの栽培と管理に関する研修コースを開催し、人々にオーガニックコーヒーの栽培面積の増加、森林の樹冠下での栽培、アグロフォレストリーモデル、果樹との混作を奨励して経済効率を高め、同時に、2030年までにコーヒーの木の面積を約3,000ヘクタールに維持・拡大していきます。

持続可能なブランド開発

コーヒーはクアンチ省全体の主要な産業作物の一つで、総面積は3,900ヘクタールを超え、フオンフン（2,100ヘクタール）、ケサン（約800ヘクタール）、タンラップ（264ヘクタール）、ア・ドイ（108ヘクタール）などのコミューンに集中しています。

近年、クアンチ省は、品質を向上させ、地元のコーヒーブランドを構築・発展させるための多くの解決策を実施してきました。例えば、製品の消費を結びつける生産を支援するための多くの政策の発行、コーヒーの木の植え替えと持続可能な開発のプロジェクトの実施、新しい品種によるアラビカコーヒーの木の植え替えモデルの構築、アグロフォレストリーコーヒープロジェクトの実施などです。

同時に、同省は、企業と協同組合、協同組合グループ、コーヒー生産農家グループを結び付けて持続可能なコーヒー生産バリューチェーンの構築を支援し、農家が生産に技術進歩を適用し、特別なコーヒー栽培地域を構築するためのサポートを強化し、産業振興源から製品加工技術に投資する企業をサポートし、原材料地域の開発促進、人々の収入増加、地元労働者の雇用創出に貢献しています...

現在、省全体で1,000ヘクタールを超えるコーヒー生産地が、連携と認証を受けており、フオンフン村とケサン村に集中しています。省内では、クリーンで高品質なコーヒーの生産・加工を行う多くの協同組合が設立されています。クアンチ村のコーヒー製品は国内外の多くの市場に出回っており、省産の挽いたコーヒー豆や焙煎コーヒー豆の多くは、3つ星から5つ星までのOCOP（一村一品プログラム）製品として認証されています。特に、2025年11月4日、国家知的財産庁はケサン村のコーヒー製品に対し、地理的表示「ケサン」の保護証明書を付与する決定を下しました。

クアンチ省農業環境局のグエン・ホン・フオン副局長は、コーヒーは経済的価値の高い主要作物であるため、クアンチ省はコーヒー栽培地域を開発する計画を実施しており、2030年までに5,000～5,500ヘクタールに達することを目標としていると述べた。今後、クアンチ省はスペシャルティコーヒー、高品質コーヒー、エコロジカルコーヒー原料地域の開発を方向付け、コーヒー産業の発展を促進するための新たな政策の研究と発行に重点を置き、主要市場への輸出向けに高品質製品を生み出し、コーヒーの植え替えプロジェクトを実施し、適切な栽培地域を計画・選択し、その地域での種子源を適切に管理していく。

さらに、農業・環境部門では、研修コースの開催を継続し、生産におけるハイテク技術の活用、収穫規則の遵守、有機栽培の拡大、協同組合や家庭による自然な加工方法の導入による製品品質の向上など、人々の意識向上を促進しています。同時に、市場と製品の多様化を目指し、コーヒー加工工場の開発への企業誘致・投資を促し、企業、協同組合、農家間の生産から消費までのバリューチェーンを構築することで、価格の安定と人々の所得向上を目指します。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-tang-ky-luc-nong-dan-trong-ca-phe-ky-vong-vu-mua-boi-thu-20251204135807906.htm