2025年12月1日今日の胡椒価格：国内価格は一時的に落ち着く

2025 年 12 月 1 日現在の胡椒価格: 国内価格は一時的に落ち着き、150,000 ～ 151,000 VND/kg 程度で安定していますが、世界市場は高止まりし、世界的な供給はますます制限されています。

国内の胡椒価格は安定しており、主要取引地域も安定している

2025年12月1日現在、国内市場における胡椒価格は安定しており、15万～15万1000ドン/kgの間で推移しています。これは、11月に胡椒価格が4000～5500ドン/kgと大幅に上昇した後のことです。

主要地域の胡椒価格は以下の通りです。

ダクラクとダクノン：胡椒の価格は最高値で購入され、151,000 VND/kgに達します。

ジャライ省とドンナイ省：胡椒の価格は1kgあたり150,500ドン。

バリア・ブンタウ省およびビンフオック省：胡椒の価格は150,000 VND/kgで購入されます。

農家が価格上昇を見込んで備蓄を始めているため、コショウの価格は高値で安定しています。さらに、コーヒーの収穫も始まり、農家に現金が入り、コショウ販売へのプレッシャーが軽減されています。

世界のコショウ価格は依然として高いままだが、国によって価格差が顕著だ。

国際コショウ協会（IPC）のデータによると、世界市場におけるコショウ価格は直近の取引セッションでも高値を維持した。

インドネシア産黒コショウ（ランプン）は1トンあたり7,136米ドルに達した。

ブラジル産黒コショウASTA570は6,175米ドル/トンでした。

マレーシア産黒コショウは1トン当たり9,200ドルに達した。

ベトナムの黒コショウ輸出価格も安定しており、500g/lが6,500米ドル/トン、550g/lが6,700米ドル/トンとなった。

白コショウについては、インドネシア産ムントクコショウの価格は1トンあたり9,717米ドルに達した。マレーシアとベトナムからの白コショウ輸出量はそれぞれ1トンあたり12,300米ドルと9,250米ドルであった。

世界的な供給減少、多くの国が生産圧力に直面

最新のNedspiceレポートによると、世界のコショウ生産量は過去7年間で30%以上減少しています。ブラジルの栽培面積は拡大を続けていますが、ベトナム、インド、インドネシアなどの主要生産国では収穫量の減少が報告されており、これらの国における供給逼迫を明確に反映しています。

今年の世界的な需要は減速しており、特に世界最大の輸入国である米国では約30%の大幅な減少を記録しました。ベトナムの総輸出量も年初比で6%減少しました。

ネッドスパイスは、ベトナムの来年の収穫量は天候不順により減少する可能性があると予測しているものの、作付面積は横ばいまたは若干増加すると見込まれています。10月から11月にかけての台風は、2026年の生産に若干のマイナスの影響を与えると予測されています。生産量と輸入量が輸出量を下回っているため、在庫は引き続き減少しています。

ブラジルでは、作付面積の継続的な増加により生産量が89,000トンに達する可能性があるとネッドスパイスは予測しているが、労働力の制約により実際の生産量は予測値を下回る可能性がある。

一方、インドネシアの生産量は約3万6000トンと推定されています。2024年の胡椒価格上昇を受けて、同国は4万5000トンもの大量の胡椒を輸出したため、備蓄量は限られると予想されています。

出典: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-1-12-2025-trong-nuoc-tam-lang-3312119.html