2024年11月15日、中国山東省済南市でアジア食品飲料博覧会（ACE 2024）が正式に開幕しました。これは、中国国際貿易促進委員会が山東省で主催し、見本市運営における世界三大企業の一つであるComexposium Groupと連携して開催する大規模な貿易イベントです。この見本市には、マレーシア、サウジアラビア、ブラジル、ロシア、ドイツ、アンゴラ、タイ、日本、韓国、中国など、多くの国から400を超える組織、協会、企業が参加しました。
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| アジア食品飲料フェア（ACE 2024）が中国山東省済南市で正式に開幕した。写真：moit.gov.vn |
商工省アジア・アフリカ市場局が議長を務めるベトナム代表団は、200平方メートルを超えるブースを出展し、チュングエンコーヒー、ナポリ、カインホア燕の巣（サビネスト）、ビックチー食品、HXC食品など、ベトナムを代表するブランドの代表的な製品を紹介しました。ベトナムブースは、ベトナムの食文化を反映した豊かな空間を演出しました。
開会式でスピーチを行ったアジア・アフリカ市場部のト・ゴック・ソン副部長は、料理は文化的な要素であるだけでなく、国家間の重要な経済的な架け橋でもあると強調しました。ACEフェア2024は、アジアをはじめとする地域の食品、飲料、ホテルサービス分野の企業、専門家、そして企業が出会い、交流し、ビジネス協力の機会を模索するための大きな場となると考えられています。
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| アジア・アフリカ市場局副局長ト・ゴック・ソン氏。写真：moit.gov.vn |
孫氏はまた、今回のイベントは、2024年8月にベトナム商工省と山東省政府の間で締結された経済貿易協力の強化に関する覚書の実施に向けた実際的な一歩であると断言した。ベトナムは、持続可能な経済成長を促進し、ビジネス界と国民に利益をもたらすため、特に食品加工と観光サービスの分野において、中国や地域の他の国々と緊密に協力し続けることを約束している。
フェアでは、コーヒー、ツバメの巣、フォー、乾燥春雨、フルーツジュース、スパイス、パイナップルケーキ、加工フルーツといったベトナムの代表的な製品が、山東省の国際企業や消費者から大きな注目を集めました。これらの製品は、ベトナム料理の豊かさを示すだけでなく、持続可能な発展を目指し、生産技術の革新と環境に優しく安全な素材へのこだわりというトレンドを反映しています。
陳平副省長をはじめとする山東省の幹部らがベトナムブースを訪れ、展示された製品の品質と可能性を高く評価しました。これらの製品は、ベトナム料理の普及に貢献するだけでなく、中国をはじめとする見本市参加国の販売代理店、レストランチェーン、ホテルチェーンなど、多くの国際的なパートナーとの繋がりを築く機会にもなります。
ACEフェア2024は、製品紹介の場であるだけでなく、参加国間の経済・文化協力を促進するフォーラムでもあります。ベトナムは、このイベントで際立った存在感を示し、自国の料理と文化の価値を広めるとともに、国際舞台における食品・飲料分野における地位を確固たるものにしました。
3日間にわたる展示会期間中、ベトナムのブースは多くの来場者を集め、投資家や潜在的なパートナーからも注目を集めました。多くの契約や協力協定が締結され、ベトナムの食品・飲料産業が国際市場において持続的に発展するための基盤が築かれました。
ACEフェア2024は、市場拡大とベトナムと中国の貿易関係強化に向けた取り組みにおける重要な一歩であり、ベトナムが世界のユニークな料理文化を持つ国々のコミュニティにおける自国の立場を確固たるものにする機会でもあります。
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