3つの地域すべてで価格は安定しているが、世界市場の供給は減少している

現在、全国的に豚の生食価格は概ね安定しています。ある調査によると、国内の豚生食市場は現在、1kgあたり6万～6万3000ドンの間で推移しています。中国は世界の豚肉市場のシェアの約半分を供給してきました。現在、2024年第3四半期の豚肉生産量は1,259万トンに減少しています。

11月22日現在の豚肉価格：3地域とも価格は横ばい。写真はイメージです。（出典：Vincom）

11月22日の豚肉価格

*北部地域の豚肉価格

最新の調査によると、北部の豚肉市場は今朝も安定を保っており、1キログラム当たり61,000～63,000ドンの範囲で売買されている。

ニンビン省とラオカイ省は、地域内で最も安い61,000ドン/kgを記録しました。一方、地域内で最も高い63,000ドン/kgを記録したのは、タイグエン省、フート省、 タイビン省、ビンフック省、トゥエンクアン省、ハノイ省です。

*中央高地地域の豚肉価格

中部高原地方の豚の価格は変わらず、1kgあたり6万～6万1,000ドンの範囲となっている。

したがって、タインホア省、ゲアン省、 クアンビン省、ラムドン省は、1kgあたり61,000ドンという地域で最も高い価格で生きた豚を購入している。

*南部地域の豚肉価格

数日間変動が続いた後、南部の豚肉市場も本日は全体的な傾向に沿って横ばいとなりました。

現在、この地域の産地では、1kgあたり6万～6万3,000ドンと、1～3倍の価格差で取引されています。特にロンアン省、カマウ省、カントー市では、生豚が1kgあたり6万3,000ドンで販売されています。

*中国国家統計局のデータによると、2024年第3四半期の豚肉生産量は1,259万トンに減少した。

継続的な減少は、消費者需要が依然として弱いことから厳しい経済環境を反映しており、世界市場のほぼ半分を供給するこの国の巨大な豚肉産業に影響を及ぼしている。

「経済の不確実性から家計が支出を抑えているため、需要の減少が屠殺率の低下につながっています」と、北京に拠点を置く農業コンサルティング会社ボヤーは述べた。「市場には供給圧力が依然としてかかっており、需要も大きく改善していません…需給は膠着状態にあり、生産と消費のバランスを取る上で依然として課題となっています。」

2024年の最初の9ヶ月間で、豚肉生産量は前年比1.4%減の4,240万トンとなり、豚の屠殺頭数は3.2%減の5億2,030万頭となった。中国の豚飼育頭数は2024年9月末時点で4億2,694万頭で、前年比3.5%減少した。これは、食肉価格の圧迫要因となっている過剰生産能力の削減を目指す政府の目標に沿ったものである。

中国農業省によると、在庫削減とコスト削減戦略の取り組みにより豚肉価格が安定し、一部の養豚農家は2024年第3四半期に黒字化する見込みだ。しかし、需要の減少により価格上昇は限定的となっている。マイスティールのデータによると、豚肉価格は2024年8月に1キロあたり2.95ドルに達した後、4カ月ぶりの安値2.41ドルに下落した。母豚の飼育頭数も影響を受けており、2024年8月時点で4.8%減少し、4,036万頭となっている。

中国が経済圧力と構造調整という複雑な課題に直面する中、消費者需要の低迷、政府支援による豚肉削減、そして市場の慎重な反応が相まって、中国の豚肉産業にとって極めて重要な時期となっている。

出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-2211-giu-gia-tren-ca-3-mien-nguon-cung-thi-truong-toan-cau-giam-sut-294658.html