テト2025の商品は準備完了

旧暦の10月が始まり、食品や消費財などを生産する多くの企業が旧正月の事業計画の準備を整えています。

2024年の第4四半期には市場に明るい兆しはあまりなく、購買力が低迷しているため、企業は2025年の旧正月に向けて大胆な生産・事業計画を立てる勇気がありません。

早めに準備する

国老東新聞記者によると、国産農産物を原料とする食品生産企業や流通企業は早くも旧正月商品の準備をスタートさせたという。

しかし、最近の嵐３号と６号は農産物の供給に影響を与えている。企業は、生産と事業のための数量と投入価格を確保するために、サプライヤーや栽培地域と調整する必要があります。

ホーチミン市貿易協同組合連合会（サイゴンコープ）のグエン・ゴック・タン副理事長は、組合は栽培地域と連携し、栽培と製品の消費に対する資金援助を行っていると語った。

タン氏によれば、サイゴンコープは今年、農産物の購入にさらなる資金を投入し、3～6か月かけて協力し、消費者に適正な価格で高品質の製品を提供する計画を立てている。さらに、サイゴン・コープはホーチミン市商工局と協力し、「Responsible Green Tick」プログラムを実施して、環境に優しく高品質な製品を消費者に提供しています。

「今年は一般労働者や恵まれない人々向けの商品群の消費が堅調に推移すると見込んでおり、日常価格よりも低価格での商品供給促進に注力しています。サイゴン・コープは、メーカーやサプライヤーと連携し、恵まれない顧客向けに通常日比30～40%の在庫増量を行う計画です。同時に、購買力を刺激するための魅力的な販促プログラムを多数実施し、サプライヤーと共に市場開拓に取り組んでいきます」とタン氏は述べた。

具体的には、サイゴン・コープは、約10兆ドン相当の旧正月向け商品を準備する予定で、これは通常の営業月に比べて商品グループに応じて20％～50％の増加となる。予算の大部分は、米、砂糖、食用油、豚肉、鶏肉、鶏卵、加工食品、野菜、魚介類など市場安定物資群の備蓄に優先的に充てられ、残りは食料品、非食料品、旧正月の特産品に充てられる。旧正月が近づくにつれ、Co.opmart スーパーマーケットは遠隔地や嵐や洪水の被害を受けた地域への移動配送をさらに強化する予定です。

購買力は予測が難しいため、価格の安定に重点を置く

多くの企業によると、消費者は日々の支出に慎重になり、特に価格に対して敏感になっているため、来たる旧正月休暇中の購買力を予測するのは基本的に難しいとのことだ。年末の重要な消費財の価格を安定させるため、卸売業者は肉、魚、エビ、卵などの供給業者と継続的に協力し、旧正月商品の数量と価格について合意してきた。

バクホアサンチェーン店の生鮮品購買部長グエン・ティ・フオン・ゴック氏は、年末の消費者需要に応えるため、安定した価格で質の高い新鮮な鶏肉の供給を確保するため、CPVフードと戦略的協力協定を締結したと語った。

「バクホアザン社では毎日約250トンの鶏肉を消費しており、そのうち30トン以上（月間約1,000トン）がCPVフード社から輸入されています。クリスマスや旧正月などの繁忙期には、輸入量が30～50%増加し、価格は安定すると予想されます」とゴック氏は説明した。

供給側では、国産品、輸入品を含めて商品の供給元が豊富であると回答した製造企業が多かった。 CPV Foodの南部および中部地域の営業部長であるPhung My Linh氏は、CPV Foodの生産潜在力は依然として非常に大きいと断言しました。

現在、ビンフオックにあるCPVフードの工場では1日あたり約10万羽の鶏を屠殺しているが、工場の設計処理能力は1日あたり16万7000羽である。「当社は製品価格を安定させます。さらに、お客様の旧正月料理の選択肢を多様化するため、加工肉製品の導入を拡大していきます」とリン氏は説明した。

また、旧正月市場向けに消費者の健康に優しい新製品の発売を計画しているビドリコ社のグエン・ダン・ヒエン社長は、現代の市場での競争では、企業は常に革新し、顧客にさらなる付加価値をもたらす必要があると語った。「環境に優しい生産のトレンドに沿って、ビドリコ社はゴックリン人参と紅参を使った製品を発売しましたが、当初は市場でかなり好評を得ています」とヒエン氏は語った。

ビドリコ社は、消費者が引き続きアルコール消費を減らし、他のソフトドリンクに切り替えることで購買力が改善すると期待し、今年の旧正月の時期には昨年の同時期に比べて生産量を約12％増加させた。

「特に砂糖や一部の生産資材、プラスチック包装などの価格が上昇し、製品コストが6～7％上昇するなど、多くの困難もあります」とヒエン氏は懸念する。食品業界で30年以上の経験を持つヒエン氏は、企業がコスト増加に合わせて販売価格を上げると、消費者が受け入れないため、市場での競争が難しくなると述べた。

一方、複数の大手スーパーマーケットチェーンに野菜や果物を納入している会社の代表者は、今年の旧正月休み中に商品が売れなくなるのではないかと懸念している。「今年初めから、スーパーマーケットは顧客獲得のために値下げ競争を繰り広げており、サプライヤーが低価格の悪循環に巻き込まれ、売上と利益に大きな影響が出ている。」

「最近、パパイヤやグレープフルーツなど、旧正月向けの果物が品薄になっている状況で、スーパーマーケットは安価な果物のトレーを作るという難しい課題を課しており、旧正月までに品薄になり、価格が高騰する可能性があります。多くの困難に直面している中、当社は利益のない販売を強行するのではなく、2024年の旧正月と同等の目標を設定しました」と、同社の代表者は述べた。

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