2025年の旧正月グッズが揃いました。

旧暦の10月が近づくにつれ、多くの食品・消費財メーカーはすでにテト（旧正月）に向けた事業計画の準備を始めています。

2024年の第4四半期には市場で明るい動きはあまり見られず、購買力が低迷したため、企業は2025年の旧正月に向けて積極的に生産と事業を計画することに躊躇しました。

事前に準備しておいてください。

国営新聞「Nguoi Lao Dong」の記者の観察によると、国産農産物を使用する食品メーカーや流通会社は、かなり早くからテト（旧正月）の準備を始めている。

しかし、最近の台風3号、6号の影響で農産物の供給が滞っており、企業は生産・経営に必要な十分な量と安定した投入価格を確保するために、供給業者や産地との調整を迫られている。

ホーチミン市商業協同組合連合会（サイゴンコープ）のグエン・ゴック・タン副理事長は、組合は栽培地域と連携し、栽培に資金援助し、製品の購入を保証していると語った。

タン氏によると、サイゴンコープは今年、農産物の調達に多額の資金を投入し、3～6ヶ月かけて共同で高品質な製品を消費者に適正価格で提供していく計画です。さらに、サイゴンコープはホーチミン市商工局と連携し、「グリーン・ティック・フォー・レスポンシビリティ（責任のためのグリーン・チェック）」プログラムを実施し、環境に配慮した高品質な製品を消費者に提供しています。

「今年は一般労働者や社会的弱者向けの商品への需要が堅調に見込まれるため、例年よりも低価格で商品の供給を強化することに注力しています。サイゴン・コープは、メーカーやサプライヤーと連携し、社会的弱者向けの在庫を通常時比30～40%増やす計画です。また、購買力を刺激し、サプライヤーの市場開拓を支援するため、魅力的な販促プログラムを多数実施する予定です」とタン氏は述べた。

具体的には、サイゴン・コープはテト（旧正月）に向けて約10兆ドン相当の物資を備蓄します。これは、商品グループによって異なりますが、通常月と比較して20%～50%の増加となります。予算の大部分は、米、砂糖、食用油、豚肉、鶏肉、卵、加工食品、野菜・果物、魚介類など、価格が安定している商品の備蓄に優先的に充てられ、残りは食料品、非食品、そしてテト特産品に充てられます。テトに先立ち、コープマート・スーパーマーケットは、遠隔地や暴風雨や洪水の被害を受けた地域への移動配達を増便する予定です。

購買力は予測不可能なので、価格の安定維持に重点を置きます。

多くの企業によると、来たる旧正月休暇中の購買力は、消費者が日々の支出に慎重になり、特に価格に敏感になるため、基本的に予測が難しいとのことです。年末の必需品の価格安定を維持するため、流通業者は肉、魚、エビ、卵などのサプライヤーと継続的に協力し、旧正月商品の数量と価格について合意に至っています。

バクホアサンチェーン店の生鮮食品部門の購買部長、グエン・ティ・フオン・ゴック氏は、年末の消費者需要を満たすために、安定した価格で高品質で新鮮な鶏肉を供給するために、CPVフードと戦略的協力協定を締結したと語った。

「バクホアザン社では毎日約250トンの鶏肉を消費しており、そのうち30トン以上（月間約1,000トン）がCPVフード社から輸入されています。クリスマスや旧正月などの繁忙期には、輸入量が30～50%増加すると予想されますが、価格は安定すると予想されます」とゴック氏は説明した。

サプライヤー側では、多くの製造企業が国産品と輸入品の両方を含め、供給が豊富であると報告しています。CPVフードのベトナム南部・中部地域営業部長であるフン・ミー・リン氏は、CPVフードには依然として大きな生産ポテンシャルがあると断言しました。

現在、CPVフードのビンフオック工場では、設計上の処理能力は1日あたり16万7000羽ですが、1日あたり約10万羽の鶏を屠殺しています。「当社は製品価格を安定させていきます。さらに、お客様にテトシーズンの料理を多様化していただけるよう、加工肉製品の導入も進めていきます」とリン氏は述べました。

ビドリコ社のグエン・ダン・ヒエン社長は、テト市場向けの健康に配慮した新製品を発売する計画について、現代の市場における競争には、企業は常に革新を続け、顧客にさらなる付加価値を提供することが不可欠だと考えている。「ビドリコ社はグリーン生産アプローチを採用し、ゴックリン人参と紅参を使った製品を発売しました。当初、市場から非常に好評を博しています」とヒエン氏は述べた。

ビドリコ社は、消費者がアルコール飲料の消費を減らし、他のソフトドリンクに切り替える傾向が続くことで購買力が上がると予想し、今年の旧正月シーズンに前年同期比で約12％生産量を増やした。

「特に砂糖や製造原料、プラスチック包装などの価格が上昇し、製品コストが6～7%上昇するなど、多くの困難に直面しています」とヒエン氏は懸念を表明した。食品業界で30年以上の経験を持つヒエン氏は、企業が生産コストの上昇に合わせて販売価格を引き上げれば、消費者が受け入れないため、市場での競争が困難になると述べた。

一方、複数の大手スーパーマーケットチェーンに野菜や果物を納入している企業の担当者は、テト期間中の商品の販売が困難になることを懸念している。「年初から、スーパーマーケットは顧客獲得のために価格競争を繰り広げており、サプライヤーは低価格の悪循環に陥り、売上と利益に大きな影響が出ています。」

「最近、スーパーマーケットは難しい課題に直面しました。パパイヤやザボンなど、テト（旧正月）によく使われる果物が不足しており、ホリデーシーズン中の価格上昇につながる可能性があるため、テト（旧正月）のお祝いに手頃な価格のフルーツ盛り合わせを提供するという課題です。こうした困難に直面し、当社は利益を伴わない売上高を追求するのではなく、2024年のテトと同様の目標を設定しました」と、同社の代表者は述べた。

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